具体描述
本书由长期从事中医食疗研究的知名老中医编写，共分为4章。第1章论述了高脂血症的定义、诊断、饮食调理原则及饮食宜忌；第2章系统论述了具有降脂作用的各类中药及食物140余种，从其来源、性味归经、功效主治、用量用法、注意事项、药理(营养)研究等方面进行了介绍；第3章介绍了高脂血症患者常用的粥疗方近300首，每首方剂均按原料、制法、功效、适应证逐项介绍，条理清晰、阐述简明、取材容易、使用方便；第4章介绍了高脂血症患者的辨证食治，使用者可根据自身需要，选择相应的粥疗方，达到食疗养生、祛疾延年的目的。
本书反映了当前国内高脂血症饮食治疗的现状及进展，融科学性、实用性于一体，既可作为高脂血症患者自我保健、养生、预防、治疗之参考，又可作为从事中医食疗学教学及科研人员和广大中医食疗爱好者的参考用书。
该书“食粥降血脂”以健康饮食为核心，致力于帮助读者通过合理的饮食选择来管理和降低血脂水平。书中内容涵盖了多种适用于不同人群的食材与配方，从传统粥制到现代营养搭配，全面展示出食用粥在心血管健康中的重要作用。书中详细介绍了食粥制作的步骤和技巧，使读者能够掌握基础知识并将其应用于日常生活中。 一部分章节深入探讨了高血脂人群的饮食建议，帮助人们了解每种成分对血脂的影响，并提供相应的替代方案，以达到最佳效果。书中还强调了食物搭配的重要性，推荐一些富含纤维、健康脂肪和抗氧化物质的食品组合，以协同作用改善体内脂质代谢。此外，书中还特别注重对不同年龄层和生活习惯人群的指导，使读者能够针对自己具体需求制定个性化的饮食计划。 不仅如此，本书还结合最新的营养科学研究，解释了血脂调节的生理机制，并提供了切实可行的健康建议。通过丰富的图文说明和真实案例，书中帮助读者更直观地理解如何通过饮食调整来改善心脏健康，降低患心血管疾病的风险。书中还强调了长期坚持的重要性，鼓励读者逐步养成健康的饮食习惯，以达到持久的效果。 全书设计注重易懂和实用，避免使用专业术语，确保内容对普通读者友好易懂。书中的每一章均配有详细的配方和操作指南，帮助读者在实践中快速掌握技巧。这份书籍不仅是一本健康饮食的指南，更是生活方式的引导，它鼓励人们从内而外关注自身健康，做到养生自主。 书中还强调了食品安全与储存注意事项，确保读者在使用各类食粥和配料时能够得到最佳效果。通过系统且全面的内容安排，读者能够更加自信地在家中制作健康的食粥，逐步改善自己的血脂状况。这本书不仅是对传统饮食智慧的继承，也是对现代营养科学的深入应用，为每一个希望提升生活质量的人提供了有力支持。 总体来说，“食粥降血脂”以细致入微且全面详实的内容，帮助读者理解饮食与健康之间的深刻联系，带给大家一种切实可行的管理血脂、维护心脏健康的新思路。这一书不仅面向一般大众，更适合那些对生活方式和饮食有浓厚兴趣的人群，真正做到让健康知识成为每个人日常的实践。
作者简介
目录信息
第1章 概述
一 高脂血症的定义
二 高脂血症的诊断
三 高脂血症的饮食调理原则
四 高脂血症的饮食宜忌
第2章 常用降脂中药和食物
一 常用降脂中草药
二 常用降脂食物
三 常用降脂药食的作用机制
第3章 常用降脂粥方
……
第4章 辨证选粥
· · · · · · (收起)
一 高脂血症的定义
二 高脂血症的诊断
三 高脂血症的饮食调理原则
四 高脂血症的饮食宜忌
第2章 常用降脂中药和食物
一 常用降脂中草药
二 常用降脂食物
三 常用降脂药食的作用机制
第3章 常用降脂粥方
……
第4章 辨证选粥
· · · · · · (收起)
读后感
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