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食品添加剂
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姚焕章 作者
中国物资出版社
译者
2001-2-1 出版日期
688 页数
38.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787504716842 图书编码

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发表于2024-11-29

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为了推动食品添加剂行业的发展，它必须更好地服务于食品加工业。因此，食品添加剂的单体生产必须走规模化的发展道路，这样才能有利于提高产品质量、降低生产成本，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。同时，食品添加剂的应用工作必须强化，只有针对食品的不同品种、不同风味、不同工艺，开展多种多样的复配（包括单一功能的复配和多功能的复配），才能满足食品加工业进一步发展需要。为此，按我国GB12493－90规定的食品

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