菜肴围边·点缀·造型 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:黑龙江科学技术出版社

作者:朱润平

出品人:

页数:112

译者:

出版时间:2001-8-1

价格:38.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787538837896

丛书系列:

图书标签:

菜肴装饰
摆盘艺术
餐桌美学
创意烹饪
美食造型
西餐摆盘
中餐摆盘
食材点缀
宴会布置
美食摄影

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

《菜肴围边点缀造型》介绍了“龙爪菊花边”、“点点红”、“玉兰盆景”、“翠竹”、“宝塔”、“向阳花”、“松鹤延年”等268款菜肴围边、点缀、造型范例。

好的，这是一份关于一本名为《菜肴围边·点缀·造型》之外的图书的详细简介。《盛世华章：宋代服饰流变与社会风貌》内容简介本书深入剖析了中国宋代（960年—1279年）的服饰文化，通过对服饰形制、材质、色彩、纹样以及服饰制度的细致考察，展现了宋代社会独特的审美取向、礼仪规范与时代精神。全书立足于传世文献、出土文物及壁画、绘画等图像史料，构建了一个立体而丰富的宋代服饰研究体系。第一部分：时代的底色——宋代社会背景与服饰思想宋代是中国历史上一个重要的转折时期。在政治上，重文抑武的国策使得文人阶层空前崛起，社会风气趋于内敛与精致。这种社会氛围深刻影响了服饰的审美取向，从唐代的雍容华贵转向宋代的素雅含蓄、清淡自然。本部分首先梳理了宋代“理学”思想对服饰道德化的影响，探讨了服饰如何从张扬的身份符号，逐渐演变为彰显个人修养与家族品位的载体。第二部分：官服制度的演变与礼仪的载体宋代的官服制度承袭了唐代的框架，但在细节和等级划分上进行了精细的调整与补充。本书详细考证了皇帝的“冕服”、“朝服”、“公服”，以及文武百官的常服。等级的精确化：重点解析了“品色衣”制度，即不同品级官员在特定场合着装的颜色规范。通过对紫、绯、绿、青四色的严格界定，揭示了宋代官僚体系的严密性。巾帽的变迁：详细描绘了“幞头”的演变过程，从早期的软脚幞头到定型的硬壳造型，以及其两侧“展脚”长度和样式的变化，反映了皇帝对臣权的一种微妙制约。朝会与祭祀：还原了宋代朝会、祭祀、大朝会等重要仪典中的服饰场景，分析了特定礼服在仪式中的象征意义。第三部分：常服与民服的日常图景与繁复的官服相比，宋代的常服和民间服饰更具生活气息和实用性，也更集中地体现了当时的流行风尚。士人与文人雅士：重点探讨了“直裰”、“褙子”、“襕衫”等经典服饰在士大夫阶层中的流行。分析了这些服饰的剪裁特点——多以直线为主，注重垂直感和舒适度，完美契合了宋人“清瘦”、“疏朗”的审美。女性服饰的精致化：详述了宋代女性的“褙子”、“抹胸”、“襦裙”组合。与唐代相比，宋代女性的整体造型趋于内敛，领口、袖口装饰细腻，色彩倾向淡雅的“间色”搭配。特别关注了宋代女性发饰的样式，如“朝天髻”、“堕马髻”等，及其与特定身份的关联。底层百姓的衣着：考察了宋代劳动人民的服饰，如粗麻布、短褐等，并分析了不同行业（如商贩、农夫、工匠）在服饰上的功能性差异。第四部分：纹样与色彩的象征语言宋代的装饰艺术达到了一个新的高峰，其纹样设计摒弃了唐代的奔放，转而追求精细入微和吉祥寓意。织绣工艺的进步：分析了宋锦、缂丝等高级纺织品的技艺革新。重点解读了如“团窠”、“折枝花卉”、“岁寒三友”等常见纹样背后的文化内涵。色彩哲学：探讨了宋人对天然染料的运用和对“月白”、“藕荷”、“朱砂红”等复杂色调的偏爱。这些色彩的选择，体现了宋代士人对自然界和光影变化的敏锐捕捉。第五部分：跨区域的交流与影响宋代服饰不仅是内部文化现象，也体现了对外交流的痕迹。游牧民族的影响：考察了宋与辽、金政权互动背景下，服饰元素（如皮裘、靴履等）在边境地区的相互渗透与融合。海外贸易中的服饰：通过泉州、明州等地的出土丝绸，分析了宋代服饰风格对高丽、日本等东亚国家的影响。总结《盛世华章：宋代服饰流变与社会风貌》试图通过“衣冠”这一最直观的载体，重构宋代社会的文化密码。本书不仅是服饰史的专著，更是研究宋代物质文化、礼仪制度和生活美学的集大成之作。其详尽的图文考证，旨在为研究者和爱好者提供一个全面、深入且富有洞察力的宋代服饰全景图。