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食品生産技術

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蔣傢新 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2001-6-1 出版日期
228 頁數
18.00元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787501931378 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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食品生産技術 在線電子書 圖書描述

本書包括食品工業發展的動力、食品風味以及飲料、醬油、黃酒、食醋、乳製品、麵製品、豆腐製品、肉製品和米製品的生産技術。

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