本書根據寒地露地、庭院和保護地栽培的特點，在基礎理論和培技術的講述與介紹的同時，力求通俗易懂，易學實用，並配以插圖、技術規程、管理要點等，增強可操作性在達科普和推廣的目的，同時也可供從事葡萄栽培的生産、科研和教學者參考。
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