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西班牙菜品嘗與烹製

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王漢明 作者
上海科學技術齣版社
譯者
2003-8-1 出版日期
132 頁數
35.0 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787532371297 圖書編碼

西班牙菜品嘗與烹製 在線電子書 圖書標籤: 西班牙  美食  食譜  西班牙,我心心的西班牙  中國內地   


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發表於2024-12-23

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西班牙菜品嘗與烹製 在線電子書 圖書描述

認識西班牙菜,曆史潮流和發展趨勢,不同菜係的特色。點菜技巧和進食禮儀;西班牙醬汁和特色材料,搭配美酒的學問。四十多款圖文並茂的特色西班牙菜食譜——依法炮製美食,與傢人朋友分享成功的喜悅!令你生活更添姿彩。

王漢明,1981年起從事飲食業,先後服務於多傢著名國際酒店及曾擔任行政助理總廚的職務,並於1989年及1991年香港國際美食節中兩度獲奬。王先生熱愛烹飪廚藝,多年來均在工餘時間執教於傢政中

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