本书以高等学校工程类、经济管理类学生的专业素持教育需要为目的，以工业生产中主要工业部门的生产过程为主线，简明系统地介绍了具有代表性的各工业部门生产过程及其特点、工艺方法与基本原理、先进生产方式与管理模式，以及工业生产的发展趋势。 本书可为作高等学校工程类、经济管量类各专业学生的专业素质教育教材，也可以作为上述各专业教师的教学参考书。
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