本书选辑了32种常用食用花卉的千余种食法，供厨师烹饪参考，也为家庭主妇主男一试时尚烹调；正在谈情说爱的靓女俊从中还能找到减肥、瘦身、美容、护肤之方。本书多为中华民族的食花菜谱、点心和饮料的制法以及民间便方。我国的食花文化历史悠久，饮酒、赋诗、品花是食花文化的主要内容，本书介绍了古代文人雅士赏花食花的赞歌，可以说这本食花集锦展示了中国对世人饮食文化的一大贡献。
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