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新編大眾菜譜
☆☆☆☆☆
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義良 作者
上海科學普及齣版社
譯者
2001-3-1 出版日期
264 頁數
8.80 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787542719027 圖書編碼

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發表於2024-11-09

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新編大眾菜譜 在線電子書 用戶評價

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新編大眾菜譜 在線電子書 著者簡介

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新編大眾菜譜 在線電子書 圖書描述

本書共精選醋溜白菜、辣白菜、咖喱白菜、紅燒鯉魚等300道菜譜，每一道菜譜都詳述瞭所需原料、調料的品種、數量及製作方法。本書精選近 300道菜譜，實用性強，涉及麵廣，麵嚮大眾是進一步提高乾傢萬戶掌勺人的烹鐵技巧的好幫手。為瞭便於廣大讀者的實際操作，每一菜譜都詳述瞭所需調料、原料的品種、數量及製作方法。尤其在“特點與說明”中，注明瞭該菜看的地方風味並提示瞭在烹調過程中應掌握的關

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新編大眾菜譜 在線電子書 讀後感

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