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出版者:浙江科学技术出版社

作者:崔敏娴

出品人:

页数:233

译者:

出版时间:2003-1

价格:12.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787534118159

丛书系列:

图书标签:

• 读书
• 小儿哮喘
• 哮喘
• 儿童健康
• 呼吸系统
• 养生
• 调理
• 家庭护理
• 儿科
• 疾病预防
• 健康指导

现代家庭健康指南系列：婴幼儿营养与喂养实践手册 本书介绍： 在现代快节奏的生活中，年轻父母们常常面临着海量的育儿信息洪流，尤其在关乎孩子健康成长的初期阶段——营养摄入与科学喂养上，缺乏清晰、系统、实用的指导。本书《现代家庭健康指南系列：婴幼儿营养与喂养实践手册》，正是为了填补这一市场空白而精心编纂的。它以严谨的科学理论为基础，结合中国本土的喂养习惯与最新的国际儿科营养指南，为0到3岁婴幼儿的家长提供了一套全面、可操作的喂养蓝图。 本书内容涵盖了婴幼儿生命周期中所有关键的喂养节点，从孕期营养储备对胎儿健康的影响，到新生儿的纯母乳喂养技巧，再到配方奶的科学选择与冲调，以及至关重要的辅食添加阶段的循序渐进。我们深入探讨了如何识别和应对喂养过程中的常见挑战，例如溢奶、便秘、厌食倾向等，并提供了详尽的家庭食谱和食材选择标准。 第一部分：生命初始的基石——孕期营养与新生儿喂养 本部分首先聚焦于孕期母亲的营养摄入，强调叶酸、铁、钙、DHA等关键营养素的储备对于胎儿器官发育的决定性作用。我们详细解析了不同孕期对能量和营养素的需求变化，并提供了易于执行的日常膳食结构建议。 进入新生儿阶段，本书将母乳喂养置于核心地位。我们不仅讲解了母乳喂养的生理机制和诸多益处，更着重于解决实操中的痛点：如何判断宝宝是否吃饱？如何处理乳房胀痛、乳腺炎等常见问题？对于因特殊情况无法母乳喂养的家庭，我们提供了详尽的配方奶选择指南，包括对不同阶段奶粉成分的解读，以及冲调、储存、消毒的卫生标准，力求杜绝“奶粉焦虑”。此外，新生儿的按需喂养原则、夜奶管理以及添加维生素D的必要性也被纳入重点阐述范围。 第二部分：辅食添加的艺术与科学——从泥到粒的转变 辅食是宝宝从流质食物过渡到固体食物的桥梁，是培养健康饮食习惯的关键时期。本书将辅食添加阶段细分为“尝试期”、“适应期”和“过渡期”，对应月龄进行明确的时间轴指导。 我们摒弃了传统的“一刀切”辅食添加模式，倡导“食物多样性”和“个体化”原则。详细介绍了4-6个月开始尝试的单一口味泥糊状食物，如米粉、南瓜泥、蛋黄的引入顺序和过敏观察要点。随后，重点指导了8-10个月引入手指食物（Finger Food）的重要性，这不仅是锻炼抓握和口腔肌肉协调的关键步骤，也是培养宝宝自主进食能力的基础。书中提供了大量适合不同月龄、形状和质地的手指食物食谱，例如牛油果条、蒸软的蔬菜块、自制小饼干等。 对于辅食的制作，本书强调“零添加”和“原味”的理念。提供了家庭制作蔬菜高汤、肉泥和鱼泥的简易步骤，并详细列出了不同食物的烹饪时间和软硬度标准，确保营养保留和易消化性。我们还特别辟出章节，讲解如何安全引入常见的过敏原食物，如鸡蛋、花生、大豆等，并提供详细的监测表格。 第三部分：膳食结构与微量元素管理 随着宝宝月龄增长，膳食结构必须从单一食物向均衡搭配转变。本书的第三部分是关于营养素的深度解析。我们不再停留于笼统的“要吃蔬菜水果”，而是具体到不同类别的食物在每日膳食中应占的比例。例如，如何确保铁摄入充足以预防缺铁性贫血？如何通过天然食物来源而非保健品来补充维生素A和C？ 本书深入探讨了钙和维生素D在骨骼发育中的协同作用，明确指出户外活动和阳光暴露的重要性，并据此制定了冬季和夏季的补D策略。同时，针对现代家庭普遍存在的“精细化喂养”倾向，我们强调了粗细搭配、全谷物引入的重要性，以帮助构建健康的肠道微生物群。 第四部分：喂养中的行为管理与常见问题应对 喂养不仅仅是生理过程，更是亲子互动的体现。本部分致力于解决家长在喂养过程中遇到的行为挑战。 我们分析了宝宝“厌奶期”和“辅食抗拒期”背后的心理和生理原因，并提供了温和、有效的应对策略，如改变进餐环境、引入趣味性餐具、让宝宝参与食物准备过程等。对于“挑食”或“偏食”的苗头，本书提出了“曝光效应”和“重复呈现”的循序渐进法，帮助家长耐心引导孩子接纳新食物。 此外，本书详尽论述了婴幼儿消化系统的特点，系统分析了腹泻、便秘、溢奶、胀气等常见消化道不适的家庭处理方法，并明确指出了哪些情况需要立即就医。我们特别强调了“安全喂养”的重要性，包括食物的温度控制、防止噎食的形状切割标准，以及如何识别并应对食物中毒的早期症状。 总结与展望： 《现代家庭健康指南系列：婴幼儿营养与喂养实践手册》旨在成为每一位新手父母案头的“喂养专家”。它不提供危言耸听的健康警告，而是用扎实的科学证据和贴近生活的操作细节，陪伴孩子度过最关键的0-3岁黄金营养期。通过遵循本书的科学指导，家长们能够建立自信的喂养模式，确保孩子获得全面均衡的营养支持，为他们未来的健康成长奠定坚实的基础。本书的价值在于将复杂的营养学知识转化为厨房里的日常实践，真正做到“喂养无忧，健康相随”。

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