本書由養生學專傢主編，運用營養學、養生學等科學原理，結閤現代傢庭生活實際，精選瞭700餘種適於普通傢庭製作食用的滋補養生藥膳，包括每種藥膳的原料組成、製作方法和功效等。按補氣、補血、補肺、補肝、補脾、補腎、補心、補腦、補陰、壯陽、生津等功能分類編排，並介紹瞭不同季節、不同年齡、孕産婦及抗衰老滋補方，書末附有常用滋補食物和藥物簡介。所選藥膳取材容易，製作簡單快捷，滋補養生功效確切，因而具有很強的實用
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