《中國蘭花栽培與鑒賞》由《中國蘭花》雜誌特約記者許東生編著。內容包括：中國蘭花的魅力、種類分布、形態特徵、生長條件、引種繁殖、誘變創育、蒔養管理和病蟲害防治，以及中國蘭花的鑒賞。對蘭花瓣形、捧型和舌型等的圖解淺說，也是該書的可貴特色之一。書中還對7個種類、9個藝類的306個中國蘭花品種作瞭簡介，並附有290幅彩色照片，供讀者瞭解和鑒賞。全書由作者根據自己多年的養蘭實踐和到全國各主要産蘭地區實地考察取經的體會寫成。
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