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四川大锅菜
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沈涛 作者
四川科学技术出版社
译者
2004-1 出版日期
183 页数
15.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787536453944 图书编码

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发表于2025-02-26

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四川大锅菜 在线电子书 图书描述

《四川大锅菜》按烹调方法分类，介绍了大锅菜的制作、特点、流程。内容分为“烹制大锅菜注意事项”和“大锅菜常用烹调方法与菜例”两大部分。

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