星级宾馆酒店经营管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国纺织出版社

作者:梭伦

出品人:

页数:400

译者:

出版时间:2004-6-1

价格:35.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787506429030

丛书系列:

图书标签:

• 管理
• ****
• 酒店管理
• 宾馆经营
• 星级酒店
• 餐饮管理
• 客房管理
• 财务管理
• 人力资源
• 服务管理
• 营销策略
• 酒店运营

《云端栖居：现代酒店的艺术与科学》 在这瞬息万变的时代，酒店早已超越了提供住宿的基本功能，演变为集休闲、商务、社交与文化体验于一体的综合空间。本书《云端栖居：现代酒店的艺术与科学》深入剖析了当代酒店业的精髓，旨在为读者呈现一幅全面而立体的行业画卷，探寻成功的现代酒店如何在其运营管理的方方面面，将艺术的创意与科学的严谨巧妙融合。 本书并非一本关于星级宾馆酒店经营管理的工具书，而是从更宏观的视角出发，关注酒店如何在一个竞争激烈的市场中脱颖而出，如何通过精雕细琢的每一个细节，为宾客创造难以忘怀的“栖居”体验。我们所探讨的“云端栖居”，寓意着酒店如同云朵般轻盈、舒适、能够满足人们对美好生活的向往，同时又具备稳固的支撑和可靠的保障。 第一篇：设计的温度——空间与情感的交织 这一篇聚焦于酒店设计的灵魂所在。我们不再局限于建筑风格或装饰材料的罗列，而是深入挖掘设计如何承载文化、传递情感，并最终影响宾客的心理感受。 情境化空间叙事： 探讨如何通过空间设计，讲述酒店独特的故事，将当地文化、品牌理念融入每一个角落。从大堂的迎宾体验，到客房的私密空间，再到餐饮区域的氛围营造，如何让宾客在抵达的瞬间就进入一个沉浸式的体验。 感官体验的调校： 深入分析视觉、听觉、嗅觉、触觉乃至于味觉在酒店体验中的重要作用。例如，如何通过恰到好处的灯光设计营造温馨或活力的氛围，如何选择合适的背景音乐提升整体格调，如何利用天然香氛传递品牌特色，以及在材质选择上如何兼顾美观与舒适。 功能性与美学性的平衡： 阐释在满足基本功能需求的同时，如何将艺术美学融入其中。这包括动线的流畅设计、家具的选配，以及艺术品的陈列与运用，旨在创造既实用又赏心悦目的环境。 可持续设计的理念： 关注环保与可持续性如何在酒店设计中得到体现，从材料的选择到能源的利用，再到景观的塑造，展示负责任的设计如何为酒店赢得社会认同与长期价值。 第二篇：服务的温度——人本关怀的极致展现 服务是酒店业的核心竞争力。本篇将视角投向“人”，探讨如何通过人性化的服务，将冰冷的设施转化为温暖的体验。 个性化服务的设计： 强调从宾客的需求出发，提供超越预期的个性化服务。这包括对宾客偏好的深入了解，如饮食习惯、睡眠习惯、出行目的等，并以此为基础提供定制化的服务方案。 “惊喜”的艺术： 探讨如何在服务过程中注入“惊喜”元素，让平凡的服务变得不凡。例如，一个精心准备的欢迎水果、一次及时的行程建议、一次细致入微的送别，都可能成为宾客津津乐道的回忆。 员工赋能与文化塑造： 深入分析如何通过培训、激励和企业文化建设，打造一支高素质、有温度的服务团队。员工是连接酒店与宾客的桥梁，他们的专业素养、服务意识和情感投入，直接决定了服务的高度。 客户关系管理的创新： 关注如何运用科技手段，结合人性化的沟通，建立并维护良好的宾客关系。从会员体系的升级，到社交媒体的互动，再到反馈机制的优化，旨在与宾客建立长期的情感连接。 第三篇：科技的温度——智能时代的运营革新 在智能科技飞速发展的今天，酒店运营管理也迎来了新的机遇与挑战。本篇将聚焦科技如何为酒店注入新的活力，提升效率，优化体验。 数字化体验的构建： 探讨无缝的数字化体验如何在酒店的各个环节中得到体现，如在线预订、自助入住/退房、客房智能控制、移动支付等，旨在简化流程，提升便捷性。 数据分析驱动的决策： 阐释如何利用大数据分析宾客行为、市场趋势，从而做出更精准的经营决策，优化资源配置，提升盈利能力。 智能设备的应用： 介绍智能客房助手、机器人服务、AI客服等前沿科技在酒店中的应用，以及它们如何提升服务效率与宾客满意度。 安全与隐私的保障： 在拥抱科技的同时，也强调如何保障宾客的信息安全和隐私，建立可信赖的科技应用环境。 第四篇：品牌的温度——价值认同与文化符号 一个成功的酒店，不仅仅是提供服务，更是一种品牌价值的传递和文化符号的构建。 品牌定位与市场沟通： 探讨如何清晰地定位品牌，并有效地将品牌理念通过各种渠道传递给目标客群。 体验式营销的魅力： 分析如何通过创造独特的品牌体验，吸引和留住客户，让品牌成为一种生活方式的象征。 危机管理与声誉维护： 关注在突发事件中，酒店如何有效地进行危机管理，维护品牌声誉，赢得宾客的信任。 长远发展与品牌创新： 展望酒店品牌的未来发展方向，以及如何通过持续创新，保持品牌的生命力与吸引力。 《云端栖居：现代酒店的艺术与科学》并非一本教导如何“管理”的指南，而是一场关于“如何创造美好体验”的深度探索。它将带领读者走进现代酒店的内心世界，理解艺术与科学如何在其中和谐共生，共同雕琢出那些令人魂牵梦绕的“栖居”时光。本书希望激发读者对酒店行业的深度思考，不仅仅是从经营者的角度，更是从一个追求美好体验的旅行者、消费者，以及对生活有更高期待的个体出发，去感受酒店所能带来的独特温度与深度。

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这本书的封面设计简约而有力，黑白分明的色调，搭配醒目的书名，给人一种专业、高效的视觉冲击。作为一名渴望了解现代服务业管理精髓的观察者，我一直认为星级宾馆是衡量一个国家或地区服务水平的重要窗口。这本书能否为我揭示，星级宾馆是如何通过科学的管理体系，实现运营效率和客户满意度的双重提升？我希望书中能详细介绍酒店的运营管理流程，从预订、入住、客房服务、餐饮服务到离店等各个环节，是如何进行标准化和精细化管理的。我还对书中关于危机管理和风险应对的论述非常关注。在突发事件频发的世界里，一家星级宾馆如何才能有效应对各种挑战，保障顾客的安全和酒店的声誉？书中是否会提供一些应急预案和处理技巧？此外，对于酒店的营销策略和市场拓展，例如如何建立强大的分销渠道，如何利用社交媒体和内容营销来吸引潜在客户，以及如何进行精准的目标客户定位，我也希望能有所学习。书中关于酒店的盈利模式和财务管理，也一定能帮助我更全面地理解酒店行业的商业运作。

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这本《星级宾馆酒店经营管理》的封面设计，用一种沉静的蓝色调，烘托出专业与权威的气质，仿佛一位经验丰富的行业大师正在娓娓道来。我一直对酒店行业中那些看似简单却蕴含深意的服务细节很感兴趣。这本书能否为我剖析，那些让星级宾馆脱颖而出的“魔鬼细节”究竟是什么？我期待书中能深入探讨客户服务流程的设计与优化，如何从顾客入住前、入住中、退房后等各个环节，提供令人愉悦和难忘的体验。特别是对于客房的清洁标准、Amenities的配置以及个性化服务的要求，我希望能够获得更具体的指导。我还对书中关于人力资源管理的实践操作部分抱有极大的期待。如何进行有效的招聘和筛选，如何设计科学的培训体系，如何建立公平公正的绩效评估机制，以及如何处理员工的职业倦怠和流动性问题，这些都是酒店管理中至关重要的环节。此外，书中对于酒店的市场营销和品牌推广策略，例如如何进行目标市场细分，如何制定差异化的营销信息，以及如何有效地利用公关和媒体资源来提升品牌形象，我也希望能有所学习。

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这本书的封面设计就让人眼前一亮，沉稳的深蓝色搭配烫金的“星级宾馆酒店经营管理”字样，透露出一种专业、高端的气息，仿佛能闻到淡淡的皮革和咖啡的混合香气。我一直对酒店行业充满好奇，尤其是那些光鲜亮丽的星级宾馆，它们是如何从无到有，再到维持高标准的运转？这本书似乎为我打开了一扇窗。我非常期待它能够深入浅出地剖析酒店经营的方方面面，从前期的选址、定位，到中期的建设、装修，再到后期的日常运营、市场推广，甚至包括危机公关和可持续发展等议题。我尤其关注书中是否会提及一些成功的案例分析，真实的商业故事总是比枯燥的理论更能打动人，也更容易让人从中汲取经验。我想知道，一个成功的星级宾馆，其背后究竟有着怎样的战略眼光、精细化管理和人文关怀？这本书能否帮助我理解那些看似神秘的“五星级服务”究竟是如何炼成的？是高效的流程，还是人性化的细节？亦或是两者兼而有之？我对书中关于人才培养和团队建设的部分也颇感兴趣，毕竟，人是酒店最宝贵的财富，如何吸引、留住并激励优秀的员工，是酒店能否提供卓越服务的关键。这本书如果能提供一些实际操作层面的建议，比如如何进行有效的成本控制，如何在保证服务质量的同时实现盈利，那将非常有价值。

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这本书的装帧设计相当考究，书脊的烫银字体在灯光下熠熠生辉，散发着一种沉静而专业的魅力。我一直在思考，如何才能让一家星级宾馆在众多同行中脱颖而出，成为顾客心中首选的目的地？这本书的出现，仿佛为我提供了一个详尽的指南。我希望它能深入剖析现代酒店业的发展趋势，例如绿色环保理念、个性化定制服务以及与当地文化的融合等。书中对于运营效率的提升，特别是如何通过精细化管理来降低运营成本，同时又不牺牲服务品质，这是我特别想学习的。我期待书中能提供一些关于供应链管理、采购流程优化的具体案例和方法。在客户关系管理方面，我认为这是决定酒店能否持续成功的关键。这本书能否提供一些关于如何建立和维护高效客户数据库，如何通过CRM系统实现精准营销和个性化服务，甚至是如何处理棘手的客户投诉，化危机为转机的实用技巧？我非常关注书中对于人力资源管理的论述，包括如何建立完善的绩效考核体系，如何进行职业发展规划，以及如何营造积极向上的企业文化，从而打造一支高素质、高敬业度的团队。同时，我也想了解书中是否会涉及到酒店的品牌故事讲述和情感连接的建立，如何让顾客不仅仅是住客，更能成为品牌的拥趸。

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这部作品的封面设计风格简洁而不失大气，淡淡的米黄色背景搭配深褐色的标题，给人一种温暖而可靠的感觉。作为一名对现代服务业管理充满兴趣的学习者，我一直认为酒店业是服务业的集大成者，其经营管理的复杂性和精细度远超一般人的想象。我希望这本书能为我揭示星级宾馆在日常运营中是如何做到近乎完美的。书中对于不同部门之间的协调与合作，例如前厅部、客房部、餐饮部、市场部等，是否会有详细的阐述？如何确保信息在各部门之间顺畅流通，如何协同工作以提供无缝的客户体验，这都是我特别想知道的。我还对书中关于风险管理和安全保障的内容非常感兴趣。星级宾馆需要面对各种潜在的风险，从食品安全到公共卫生，再到突发事件的应对，如何建立完善的风险预警和应急处理机制，以保障住客的安全和酒店的声誉？这本书能否提供一些可行的解决方案？此外，对于酒店的创新和数字化转型，例如如何利用大数据分析来优化服务，如何通过社交媒体和在线平台来提升品牌知名度和客户参与度，我也希望能从中获得启发。我同样关注书中对于可持续发展和企业社会责任的探讨，如何在追求商业利益的同时，积极承担社会责任，回馈社会，这不仅是企业的形象工程，更是长远发展的基石。

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这本书的触感温暖而实在，打开它，就像推开了一扇通往酒店经营管理精髓的大门。我一直对星级宾馆所展现出的那种“一切尽在掌握”的从容感到惊叹。这本书能否为我揭示，这份从容背后隐藏着怎样的系统性思维和管理逻辑？我希望书中能详细阐述酒店的组织架构和部门职能划分，以及各部门之间如何高效协作，形成一个运转顺畅的整体。特别是对于客房服务和餐饮服务这两个核心部门，它们的管理细节和品质控制是如何实现的？我期待书中能分享一些关于员工培训和激励机制的先进经验，如何通过有效的激励措施，激发员工的主观能动性，提升服务的主动性和创造性？在财务管理方面，我对书中关于预算编制和执行、成本控制以及收入管理的内容非常感兴趣。如何做到精打细分，将每一分钱都花在刀刃上，同时又要保证服务质量不打折扣，这是我想要学习的重点。此外，书中对于物业管理和设施维护的论述，如何确保酒店的硬件设施始终保持最佳状态，如何进行前瞻性的设备更新和维护计划，我也希望能有所了解。

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这本《星级宾馆酒店经营管理》的封面散发着一种低调而奢华的质感，书名在柔和的光线下若隐若现，仿佛预示着一段深度探索之旅的开始。我一直对酒店业的“软实力”——即那些无形的服务和顾客体验——如何被塑造和管理感到好奇。这本书能否帮助我理解，除了硬件设施的卓越，星级宾馆是如何通过细节和人性化的关怀，赢得顾客的心的？我期待书中能分享一些关于服务礼仪、沟通技巧以及情绪管理方面的专业知识，如何让服务人员在面对不同性格的客人时，都能游刃有余地提供个性化的服务。我还想了解书中对于酒店的战略规划和市场定位的论述。在市场变化如此之快的今天，一家星级宾馆如何才能准确把握行业脉搏，找到自己的独特优势，并制定出长远的、可执行的发展战略？书中是否会涉及如何进行竞争对手分析，如何发掘新的市场机会？此外，对于酒店的财务健康度，例如如何进行有效的成本核算和利润分析，如何评估和控制各项运营费用，以实现持续的盈利增长，这也是我非常关心的问题。书中关于投资回报率的分析，以及如何进行有效的资本运作，我也希望能有所收获。

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拿到这本书的那一刻，我就被它沉甸甸的质感所吸引。翻开扉页，一股知识的清流扑面而来。作为一名酒店行业的从业者，我一直在寻找一本能够系统性地梳理和提升我经营管理能力的著作。这本书的标题“星级宾馆酒店经营管理”无疑击中了我的核心需求。我迫切地想知道，在如今竞争日益激烈的市场环境中，如何才能打造一家真正具有核心竞争力的星级宾馆？书中是否会详细介绍品牌建设的策略？如何从客户的初次印象开始，一步步建立起忠诚度和口碑？我特别关注书中对于不同客群需求的洞察和满足，例如商务旅客、休闲度假者、家庭出游等，他们对酒店的需求和期望是截然不同的。这本书能否提供一些针对性的服务设计和产品开发思路？我还对书中关于财务管理和投资回报的内容抱有很大期望，毕竟，一家酒店的成功，最终要体现在其经济效益上。如何进行精准的市场预测，如何有效地进行定价策略，如何优化资源配置以实现利润最大化，这些都是我非常想了解的。此外，书中对于技术在酒店管理中的应用，比如智慧酒店的建设、数字化营销的手段等，是否也有深入的探讨？在服务体验方面，除了硬件设施，软件服务同样至关重要，我希望书中能分享一些提升员工服务意识和专业技能的有效方法，让每一位顾客都能感受到宾至如归的体验。

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这本书的扉页设计典雅，仿佛一张精心制作的邀请函，邀请读者进入一个关于卓越管理的精彩世界。作为一名渴望提升自身管理视野的人，我一直将酒店行业视为一个学习标杆。星级宾馆所代表的，不仅仅是奢华的住宿，更是一种对服务品质的极致追求。我希望这本书能够深入浅出地解析，一家星级宾馆是如何在竞争激烈的环境中，建立起强大的品牌辨识度和客户忠诚度的。书中是否会详细介绍品牌故事的构建，如何通过文化理念和价值输出，与顾客建立情感共鸣？我尤其关注书中对于客户反馈的处理和利用。如何将零散的顾客意见转化为改进服务的动力，如何通过有效的客户服务体系，将一次性的消费转化为长期的忠诚关系，这对我来说至关重要。我也对书中关于市场营销策略的探讨抱有浓厚兴趣，例如如何利用数字媒体进行精准推广，如何策划具有吸引力的营销活动，以及如何与OTA平台建立良好的合作关系。此外，我希望书中能提供一些关于酒店物业管理和维护的实用建议，如何确保酒店设施始终处于最佳状态，如何进行有效的节能降耗，以实现可持续运营。

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这部作品的封面设计颇具艺术感，流线型的图案和柔和的色彩搭配，传递出一种现代、精致的品味。我一直认为，酒店业是体验经济的典范，而星级宾馆更是将这种体验推向了极致。这本书能否为我揭示，成功的星级宾馆是如何在激烈的市场竞争中，通过不断的创新来吸引和留住顾客的？我希望书中能分享一些关于产品创新和服务创新的案例，例如如何开发新的餐饮概念，如何设计更具吸引力的休闲娱乐设施，以及如何将科技手段融入服务体验中。我还对书中关于客户关系管理（CRM）的深度剖析很感兴趣。如何通过CRM系统来了解客户的偏好和习惯，如何利用这些信息提供更加个性化和贴心的服务，从而建立起长期的客户忠诚度，这是我希望从书中学习到的关键。此外，对于酒店的财务规划和投资决策，例如如何进行市场调研和可行性分析，如何评估投资风险和回报，以及如何制定有效的融资策略，我也希望能获得一些宝贵的经验。书中对于酒店运营的成本控制和效益提升的探讨，也一定能给我带来不少启发。

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