植物组织培养是生物技术的基础和重要组成之一，它既是生特技术类专业的基础课程，又是一门实用必很强的技术课。
本教材的主要内容是植物组织培养中的基本概念、培养基制备、无菌操作等通用知识，涉及愈伤组织诱导和器官发生、体细胞胚的发生、细胞培养、单位倍体诱导、脱毒和快速繁殖、种质贮存等内容。编著认为这些内容适合高等职业技术院校学生的实际水准和学校实验室的实际条件及培养要求，同时，学生掌握了这些基础知识和技能之后，有能力从事一般折组织养工作和独立开展生产研究的能务，并具有进一步深造的可能。
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