隨著生活水平的不斷提高，現代人越來越講究吃的口味，吃的科學，吃的情調，但工作節奏的加愉，休閑生活的豐富，又使人無心在廚房花費大量時間。於是作者為現代傢庭度身定作的“百姓菜譜叢書”應運而生。
“百姓菜譜叢書”切閤傢庭用餐的實際需求，取料容易，成本低廉，營養搭配閤理，形式富於變化。低成本改善傢庭生活，您不必輕易下館子，在傢即可享受美味佳肴。
“百姓菜譜叢書”為繁忙的上班族精心設計，內容深淺適宜，文字解說簡明，技法易於掌握。您一看就懂，一學即會，無需多花時間，便可迅速將美味菜式擺上餐桌。
為方便讀者，“百姓菜譜叢書”根據傢庭用餐及用料的不同情況，分門彆類，自成專題。您按圖索驥，便可從容應對不同情況，無師自通成高手。
一日三餐，是百姓傢庭的大事。“百姓菜譜叢書”助您輕鬆解決這一大事，使您傢庭和睦溫馨，生活更有情趣。
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