本书主要介绍各种有机果蔬汁的原料和做法。书中不仅详细介绍了各种果蔬汁的配料和制作过程，而且更根据各种果蔬汁的不同功效，将其分类为抗忧郁篇、增强免疫力篇、美容瘦身篇和有机养生篇。此外，书中还为广大读者提供了水果蔬菜选购和清洗的小窍门。
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