《鸡鸭鹅饲养新技术》由广东省家禽科学研究所专家黄世仪编著。作者在长期研究的基础上，吸纳了近年来国内外家禽饲养科学、饲料科学等方面的最新研究成果，重点介绍了鸡鸭鹅的优良品种、生活习性、营养需要、饲养标准、饲料配合、饲养方式方法以及水禽的肥肝生产、活体拔毛等技术、既具有理论深度，更具有实用价值，可供各类养禽场的工作人员和广大养禽专业户阅读参考。
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