《肉牛標準化養殖技術問答》內容簡介:肉牛是草食動物,具有特殊的消化功能,可以將作物秸稈等粗飼料資源轉化成牛肉産品。發展肉牛生産是實現畜牧業節糧、優質、高效和畜牧業生産結構調整的重要內容,肉牛是公認的節糧、優質、高效的産業。肉牛是將粗飼料轉化為動物性蛋白質效率較高的草食傢畜。發展肉牛生産能夠在節約糧食的前提下,充分利用農作物秸稈資源,增加優良肉食品,符閤我國國情,也是解決肉食供應問題的有效途徑。肉牛還能利用尿素等非蛋白質含氮物閤成菌體蛋白,被牛體消化吸收,以補充蛋白質不足,為降低飼料成本和創造較高的利潤奠定瞭基礎。因此,發展肉牛生産是實現畜牧業節糧、優質、高效的重要內容。
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