相比原《芦荟》一书，本书在内容和形式上作了许多修改，以适应我国芦荟产业的发展，满足人们对芦荟更进一步了解的要求。全书分三大部分：认识芦荟、栽培芦荟、应用芦荟。第一部分，认识芦荟：从芦荟的起源、分布、历史与发展，芦荟的种类、外部形态与内部物质——化学组成、药理作用等方面去认识芦荟；第二部分，栽培芦荟：主要介绍芦荟栽培的基本理论、外界环境条件、栽培技术与方法；第三部分，应用芦荟：重点介绍芦荟的采收、加工提取技术与方法，芦荟制品标准与检测方法，芦荟原料系列、芦荟化妆品系列、芦荟健康食品系列、芦荟药物系列的应用，芦荟的民间应用等。在本书中还着重阐述了笔者与郑吉光先生深入研究，并与植物分类学家刘亮研究员等研讨，对原延用了100多年统称的中国芦荟（A.veraL.var.chinensis（Haw。）Berger），原认为是库拉索芦荟的一个变种划分定名为2个芦荟种——元江芦荟（A.yuanjiangensis Xiong&Zhengsp.nov。（暂拟））和华芦荟（A.chinensis（Haw。）Baker）。华芦荟被定名为一个独立芦荟种，而不是库拉索芦荟的一个变种；元江芦荟也被定名为一个新芦荟种。元江芦荟生长快，产量高，开发应用价值远远大于华芦荟，可同库拉索芦荟媲美，在某些方面甚至比库拉索芦荟表现还优异。另外，笔者还提出了元江芦荟可能不是通过丝绸之路传入我国的，而是从印度西北部通过佛教传入的。这点仅供学者同仁参考。笔者曾主持完成了中国’99昆明世界园艺博览会芦荟园的总体设计与布展等项工作，因而本书还对博览会芦荟园的有关情况做了介绍。
为了满足读者的欣赏要求，该书附有世界野生状态芦荟与中国野生状态芦荟分布图、世界与中国主要芦荟栽培地方图，芦荟使用方法示意图，野生状态元江芦荟、芦荟识别（应用价值芦荟、观赏芦荟、非芦荟）、露地与温室栽培、国内外芦荟产品、芦荟鲜叶美容以及世博会芦荟园等方面的精彩照片。
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