百姓自制保健汤品1000例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学出版社

作者:范林工作室

出品人:

页数:547

译者:

出版时间:2005-1

价格:26.00元

装帧:

isbn号码:9787030152244

丛书系列:

图书标签:

• 保健汤品
• 养生汤
• 家常汤
• 食疗
• 中医养生
• 健康饮食
• 滋补
• 汤谱
• 家庭医学
• 营养食谱

《百姓自制保健汤品1000例》：融汇千年中医药智慧，滋养全民健康生活 本书并非简单的食谱堆砌，而是承载着中华民族数千年博大精深的中医药文化精髓，以及民间数代人积累的健康养生经验。我们深入挖掘了中国各地民间流传的、符合时令节气、针对不同体质和常见健康问题的药膳汤品，并将其系统化、条理化地呈现给广大读者。 核心内容概览： 中医辨证施治理念贯穿始终： 本书并非盲目地推崇某种食材或汤品，而是建立在中医“治未病”和“辨证论治”的核心思想之上。每一款汤品都力求结合中医的药食同源理论，根据食材的性味归经，以及其对人体脏腑、气血、津液的影响，进行科学配伍。我们会简要介绍汤品的适用人群、主要功效，以及可能需要注意的体质类型，让读者在选择和制作时，更能理解其背后的中医逻辑。 详尽的食材与药材解析： 对于汤品中的每一种食材和药材，我们都提供了清晰易懂的介绍。这包括它们的来源、营养成分、药用价值、性味归经、功效主治，以及在汤品中扮演的角色。例如，为何在滋补肺阴的汤品中会选用沙参、玉竹？为何在健脾和胃的汤品中会搭配山药、茯苓？这些细节的呈现，旨在提升读者的健康知识储备，让他们从“知其然”到“知其所以然”。 针对性强的健康解决方案： 本书的最大亮点在于其高度的实用性和针对性。我们根据现代社会人们普遍关注的健康问题，如： 呼吸系统： 针对咳嗽、痰多、咽干、鼻塞等常见症状，提供具有润肺止咳、化痰散寒功效的汤品。 消化系统： 针对食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、胃痛等消化不良问题，提供健脾开胃、理气消食、益气养胃的汤品。 心血管系统： 针对高血压、高血脂、心悸、失眠等问题，提供具有益气活血、降脂通脉、宁心安神的汤品。 免疫力低下： 针对容易感冒、精力不足、疲劳乏力等情况，提供能够扶正固本、补气养血、增强免疫力的汤品。 亚健康状态： 针对熬夜、压力大、情绪不稳、皮肤暗沉等多种亚健康表现，提供能够疏肝解郁、安神助眠、滋养肌肤的汤品。 季节性调理： 针对不同季节的特点，如春季的养肝，夏季的清热解暑，秋季的润燥，冬季的温补，提供了应季的调理汤品。 丰富多样的制作技巧： 每一款汤品都配有详细的制作步骤，从食材的清洗、切配，到火候的掌握、调味的比例，都力求清晰明了。我们还会根据食材的特性，提供不同的烹饪建议，如哪些食材适合慢炖，哪些食材适合快煮，如何最大程度地保留食材的营养和药效。同时，也会分享一些民间流传的、能够提升汤品风味和功效的小窍门。 体质辨识指导： 为了让读者更准确地选择适合自己的汤品，本书还将包含简单的体质辨识指导。通过观察自己的身体反应、饮食习惯、情志变化等，读者可以初步了解自己的体质类型（如寒、热、虚、实等），从而更有针对性地选择能够平衡身体机能的汤品。 家庭保健的得力助手： 本书的目标是成为每个家庭的健康顾问。无论是为年迈的父母准备一份滋补的药膳，还是为辛苦工作的家人煲一碗驱寒暖身的汤，抑或是为孩子制作一份健脾开胃的辅食汤，本书都能提供宝贵的指导。它倡导的是一种回归自然、亲力亲为的健康生活方式，让健康从厨房开始。 本书价值所在： 科学性与传承性并重： 既有传统中医理论的支撑，又有现代营养学的考量，避免了盲目推崇或偏颇。 实用性与易操作性兼备： 所选食材多为常见易得，制作方法简单易学，适合家庭日常操作。 广泛的适用人群： 覆盖了从儿童到老人，从男性到女性，从健康人群到有轻微不适人群的广泛需求。 健康理念的传播： 鼓励读者主动学习健康知识，培养科学的饮食和养生习惯，提升生活品质。 《百姓自制保健汤品1000例》将是一本您家中必备的健康指南，它将带领您走进源远流长的中华养生智慧，用一碗碗温热的汤品，滋养您的身体，安抚您的心灵，点亮您的健康生活。

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我拿到这本书时，着实被它的厚度吓了一跳，心想“1000例，这得写到什么时候去啊！” 但当我真正沉浸其中时，才发现这1000例，绝不仅仅是数字的堆砌。它更像是一部关于“家”的味道和“爱”的传承的百科全书。我试着按照书中的一道“暖身祛寒汤”做了几次，我先生常年手脚冰凉，喝了之后，脸上的红润多了，整个人也感觉精神了不少。那种发自内心的喜悦，让我觉得这本书的价值远远超出了纸张本身。我最欣赏的是，这本书不仅仅提供菜谱，它还在字里行间融入了许多传统养生理念，但又是以一种非常接地气的方式呈现的。比如，它会告诉你，为什么夏天要“冬病夏治”，为什么春天要“春捂秋冻”。这些看似老生常谈的道理，通过这些日常的汤品，变得生动起来。我尤其喜欢书中那些关于食材选择的小贴士，比如如何挑选新鲜的药材，如何辨别好的肉类，这些都是生活中的实用知识，能够帮助我们做出更健康美味的汤品。我甚至觉得，这本书不仅仅是教我们怎么做汤，更是在引导我们去关注自己的身体，去感受食物的能量，去重新连接传统与现代的生活方式。

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这本书最大的亮点在于它的“实用性”和“可操作性”。我一直觉得市面上很多养生书，要么太理论化，要么太复杂，让人望而却步。但这本书不同，它就像一位慈祥的长辈，手把手地教你如何用最简单的方法，为自己和家人调理身体。我曾经尝试过很多养生偏方，但总是三天打鱼两天晒网，坚持不下来。这本书中的每一个汤品，都用到了我们生活中常见的食材，而且制作过程都非常简单，几步就能完成。我周末的时候，会特意花点时间，为家人煲一锅滋补的汤，看着他们喝得津津有味，我心里别提多满足了。书中的图片也拍得很好，色彩鲜艳，让人食欲大开。我还会根据书中的建议，根据家人的口味和身体状况，稍微调整一下配方，比如减糖或者增加某种蔬菜，这样做出来的汤品，不仅美味，更适合我们。我特别喜欢它关于“食疗”的理念，认为很多小毛病，都可以通过日常饮食来改善，这比吃药要安全得多，也健康得多。这本书真的让我体会到了“吃出健康”的快乐。

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这本《百姓自制保健汤品1000例》，与其说是一本食谱，不如说是一本生活哲学。它没有华丽的辞藻，没有故弄玄虚的理论，只是用最朴实无华的语言，告诉我们如何通过日常的饮食，来滋养我们的身体，呵护我们的心灵。我翻阅这本书的时候，常常会想起小时候奶奶在厨房忙碌的身影，那热腾腾的汤，承载着满满的家的味道。书中的每一个汤方，都仿佛蕴含着一份温情，一份对生活的热爱。我尤其喜欢它在介绍汤品的同时，还会穿插一些关于中医养生的小知识，比如“春生夏长秋收冬藏”的道理，让我对养生有了更深的理解。这本书并没有把所有的汤都写得多么“神奇”，而是强调循序渐进，持之以恒。它让我明白，养生不是一蹴而就的事情，而是需要融入到生活的点点滴滴中。我常常会把书中的一些汤方，分享给我的朋友们，大家都很喜欢。因为这本书，我开始更关注食材的天然属性，更注重烹饪的方式，也更愿意花时间去为自己和家人准备一顿健康的餐食。

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这本书的价值，不在于它提供了多少“秘方”，而在于它重新点燃了我对生活的热情，和对健康的信心。我之前一直觉得养生是一件很遥远的事情，需要专业的知识和大量的投入。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。它让我意识到，原来健康就在我们身边，就在我们日常的厨房里。我最喜欢的是，书中的每一个汤品，都经过了时间的沉淀和群众的检验，不是那些花哨的新鲜玩意儿。它更像是一种智慧的传承，一种世代相传的经验。我曾经尝试过书中的一道“益气健脾汤”，给经常加班的儿子喝，他说喝完之后，感觉精神状态好了很多，不再那么疲惫。那一刻，我真的觉得这本书带给我的，是莫大的成就感。它不仅仅是关于做汤，更是关于如何去爱，如何去关怀。我还会定期翻阅这本书，从中汲取灵感，不断尝试新的汤品，让我的生活变得更加滋润和有活力。这本书，真的是一本我值得珍藏的宝藏。

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这本书的封面设计就透着一股亲切感，淡雅的色彩搭配简洁的字体，一看就知道是为寻常百姓量身打造的。我一直都觉得，养生保健不应该那么复杂，那些动辄需要昂贵药材、繁复工序的食谱，对于忙碌的我们来说，根本不现实。所以，当我在书店看到这本书时，眼睛一下就亮了。“百姓自制保健汤品1000例”，光是这个名字就足够吸引人，它承诺的是简单易行、贴近生活。我迫不及待地翻开，首先映入眼帘的是那些熟悉的食材：大枣、枸杞、姜片、鸡汤……都是我厨房里常备的。书中的分类也做得非常细致，针对不同的身体状况，比如“清热解毒类”、“补气养血类”、“健脾胃类”等等，让我能很快找到自己需要的。更让我惊喜的是，每一道汤品的制作方法都写得格外清晰，步骤详细，就连我这种厨房新手也能轻松上手。而且，它并没有生搬硬套那些理论，而是用最朴实的语言，告诉你为什么这个汤品有效，它对身体有什么好处。读起来就像是邻居大妈在分享她的独家秘方，充满了生活气息和信任感。我特别喜欢它强调“因时制宜，因人而异”，提醒我们每个人的体质都是不一样的，不能盲目照搬，要根据自身情况进行调整，这才是真正的科学养生。

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