辣椒茄子病虫害防治新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:

出品人:

页数:71

译者:

出版时间:1995-02

价格:4.00元

装帧:精装

isbn号码:9787800229879

丛书系列:

图书标签:

• 辣椒
• 茄子
• 病虫害
• 防治
• 农业技术
• 蔬菜种植
• 病虫害防治
• 农作物保护
• 园艺
• 农业

《香料的秘密：从田间到餐桌的异域风情》 这是一本深度探索世界各地香料文化与应用的百科全书。它将带领读者穿越时空的迷雾，追溯香料的起源，从古埃及的熏香与药用，到罗马帝国的贸易传奇，再到中世纪欧洲对香料的狂热追求。本书不仅勾勒出香料在人类历史进程中所扮演的重要角色，更着重于展现不同地域、不同民族如何将这些芬芳的植物融入他们的生活、宗教、医药和美食之中。 内容亮点： 香料的起源与传播： 详细阐述肉桂、丁香、胡椒、豆蔻、咖喱叶、香茅、姜黄、八角、茴香、藏红花、月桂叶、迷迭香、百里香、牛至、罗勒、莳萝、欧芹、香菜、芥末子、辣椒（虽然您的书中提到了，但这里会聚焦于其作为香料的全球化传播和烹饪应用）、香草等数十种主要香料的原产地、早期种植历史以及它们如何通过丝绸之路、海上贸易线路传播到世界各地，深刻影响了人类文明的交流与发展。 地域香料风情： 深入剖析不同文化背景下香料的独特用法。 亚洲篇： 探寻印度咖喱的奥秘，解析其多达数十种香料的复杂配方；揭示东南亚菜肴中香茅、南姜、柠檬叶的清新鲜爽；介绍中东地区烘焙与肉类料理中必不可少的孜然、肉桂、豆蔻。 欧洲篇： 聚焦地中海地区新鲜香草（如迷迭香、百里香、牛至、罗勒）在烤肉、沙拉和意面中的广泛应用；挖掘东欧地区莳萝、香菜在腌制食品和汤品中的重要性；回顾传统欧洲香料在圣诞节、复活节等节日烘焙中的历史传承。 非洲篇： 展现北非玛莎拉（Ras el hanout）等复合香料在塔吉锅、炖菜中的浓郁风味；探索埃塞俄比亚的berbere（一种由辣椒、姜黄、姜、丁香等混合而成的红辣椒粉）在当地特色炖菜中的不可替代性。 美洲篇： 关注古老阿兹特克和玛雅文明中巧克力的香料搭配（如辣椒、香草）；了解加勒比海地区水果、香料和朗姆酒的和谐交融；探究新奥尔良的Creole和Cajun菜肴中，辣椒、甜椒粉、百里香等香料的独特组合。 香料的科学与健康： 探讨香料的化学成分，如挥发油、酚类化合物、萜类等，以及它们如何赋予食物独特的风味和香气。深入介绍香料在传统医学中的应用，如姜黄的抗炎作用，大蒜的抗菌功效，肉桂的血糖调节潜力，以及薄荷的消化助益等。本书将引用最新的科学研究，从植物化学、药理学等角度解读香料的健康价值，但不会涉及具体的病虫害防治技术。 烹饪实践与创新： 提供一系列基于不同香料的食谱，从经典的香料炖菜、香料烤肉，到创新的香料饮品、香料甜点，旨在启发读者的烹饪灵感。强调如何根据食材和个人口味，巧妙地搭配和运用香料，以达到最佳的味觉效果。教授基础的香料储存、研磨和混合技巧，帮助读者更好地释放香料的潜能。 香料的商业与贸易： 回顾香料贸易的历史演变，从古老的骆驼商队到现代化的全球供应链，分析香料在全球经济中的地位。介绍一些知名的香料品牌和产地，以及可持续香料种植和公平贸易的理念。 香料鉴赏与搭配指南： 提供一套实用的香料鉴赏方法，帮助读者识别和品味不同香料的细微差别。列出经典的香料搭配组合，并提供一些进阶的香料创意搭配建议，鼓励读者大胆尝试，创造属于自己的独特风味。 《香料的秘密：从田间到餐桌的异域风情》是一本集历史、文化、科学、美食于一体的著作。它不仅仅是一本关于香料的书，更是一次关于世界美食文化与人类智慧的深度旅行。通过这本书，您将学会如何运用这些来自世界各地的芬芳馈赠，为您的生活增添无限色彩与风味。

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这本书的书名倒是挺别致的，不过实际翻阅起来，内容却让我有些哭笑不得。虽然我原本是冲着“新技术”来的，以为会看到一些前沿的、别人都没怎么听过的种植理论，结果翻来翻去，里面讲的竟然是关于如何在家里面进行香料植物栽培的。而且，讲解得非常基础，像是给完全零基础的园艺爱好者写的入门指南。 书中详细介绍了香菜、薄荷、罗勒、迷迭香等几种常见香料植物的种植方法。从选择种子、盆土配制，到日常的浇水、光照、施肥，每一个步骤都写得巨细无遗。比如，讲到浇水，就细致到“根据土壤湿度用手指插入土中检查”，根据季节和天气情况判断是否需要浇水，甚至还配了图片说明土壤的最佳湿度状态。这一点确实是挺认真的，但对我这种已经有一些种植经验的人来说，就显得有些啰嗦了。 我比较感兴趣的是书中关于“风味提升”的章节。作者提到，不同的种植方式和施肥策略，会对香料的香气和风味产生影响。比如，他建议在采摘前一周，适当减少浇水量，并施用一些富含钾的肥料，这样可以让香料的香气更加浓郁。他还介绍了一些关于如何通过修剪来促进香料分枝，增加叶片产量的技巧。这些内容虽然不是什么惊天动地的“新技术”，但对于想让自家种的香料味道更好的人来说，还是有一定参考价值的。 不过，书中的很多内容都过于基础。例如，关于病虫害防治的部分，主要都是讲述一些非化学的方法，比如用肥皂水喷洒，或者利用植物的驱虫性来达到目的。对于我来说，这些方法的效果有限，而且效率不高。如果遇到比较严重的病虫害，可能还需要更专业、更强力的手段。而且，书中对于不同香料植物的病虫害，都没有进行详细的区分和介绍，感觉比较笼统。 总体而言，这本书的内容并不像书名所暗示的那样，充满了“新技术”和“防治”的硬核信息。更多的是一本关于家庭香料植物种植的“傻瓜书”。如果你是刚开始接触园艺，并且对香料植物情有独钟，那么这本书或许能给你提供一些基础的指导。但如果你是想要深入了解某种特定技术，或者希望学习更高级的病虫害防治方法，那这本书可能就有些“名不副实”了，需要慎重选择。

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我当初买这本书，是因为被“新技术”这三个字吸引，想着能学到一些关于病虫害防治的全新知识，结果打开一看，里面讲的居然是如何利用生物技术来改良一些作物的基因，以达到抗病、抗虫的目的。这和我原本的设想完全不一样，虽然也算“新技术”，但方向完全跑偏了。 书中花了大量的篇幅来介绍基因编辑技术，比如CRISPR-Cas9系统，以及如何利用这些技术来对植物的基因进行精准改造。作者详细讲解了如何找到与抗病、抗虫相关的基因，并如何将其引入到目标作物中，或者如何对现有基因进行编辑，使其具备更强的抵抗力。这部分内容非常专业，涉及了很多分子生物学和遗传学的知识，对于我这个非专业人士来说，理解起来还是有点吃力的。 让我感到比较意外的是，书中还介绍了一些利用基因工程来提高作物产量、改善品质的技术。比如，通过基因改造来增加作物的光合作用效率，或者提高其对营养物质的吸收能力。这些技术虽然与病虫害防治不是直接相关，但它们同样是生物技术在农业领域的应用，而且确实是前沿的“新技术”。作者通过大量实验数据和研究成果来支撑他的论点，让这些相对抽象的技术变得更加具体。 然而，书中对于如何将这些基因改良技术真正应用到实际的农作物种植中，以及相关的伦理和社会问题，讨论得相对较少。虽然作者提到了基因改良作物的优势，但对于其潜在的风险和长期的影响，并没有深入探讨。这让我觉得这本书虽然在技术层面很先进，但在应用和伦理层面还有待完善。 总的来说，这本书的内容是关于基因工程在农业领域的应用，而不是我最初以为的关于病虫害防治的技术。它提供了很多关于生物技术革新农业的深刻见解，也展示了未来农业发展的可能性。但如果你和我一样，原本是冲着病虫害防治的“新技术”来的，那么这本书可能不会满足你的期望。不过，如果你对农业生物技术、基因工程感兴趣，那么这本书会是一个不错的选择。

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这本书的书名虽然提到了“辣椒茄子病虫害防治新技术”，但我拿到手后，翻开的却是一本关于如何在家里面制作一些发酵食品的书。这完全出乎我的意料，书的封面设计倒是挺温馨的，但内容和书名完全不搭界。 书中详细介绍了各种发酵食品的制作方法，比如酸奶、泡酵母面包、韩式泡菜、日本酱油等等。作者从基础的菌种选择、发酵环境的控制，到具体的制作步骤和注意事项，都讲解得非常细致。例如，在制作泡菜的部分，就详细介绍了不同蔬菜的处理方法，盐的用量，以及发酵过程中温度和时间的控制，还配有很多步骤图，非常直观。 我特别喜欢书中关于“健康发酵”的理念。作者强调了利用天然菌种进行发酵，避免使用人工添加剂，并通过发酵过程来提高食物的营养价值和易消化性。书中还介绍了如何通过发酵来保存食物，以及发酵食品对人体健康的益处，比如促进肠道消化、增强免疫力等。这些内容让我对发酵食品有了更深入的认识，也激发了我尝试在家制作的兴趣。 虽然书中也提到了“微生物”这个概念，但它更多的是从制作食品的角度来讲解，而不是从病虫害防治的角度。书中提到的微生物，主要是指那些对食品制作有益的菌种，例如乳酸菌、酵母菌等。而对于那些对农作物有害的病原菌、害虫等，书中完全没有提及。这让我觉得，这本书虽然也涉及微生物，但和农作物病虫害防治完全是两个不同的领域。 总而言之，这本书的内容是一本关于家庭发酵食品制作的实用指南。它提供了很多详细的制作方法和健康理念，对于喜欢自己动手制作美食的读者来说，是一本非常有价值的书。但如果期待从中学习到关于辣椒茄子病虫害防治的新技术，那么这本书显然是不符合预期的。我只能说，书名和内容的反差太大了，让人有些哭笑不得。

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这本书真是让人眼前一亮！虽然书名里提到了“辣椒茄子病虫害防治新技术”，但我拿到手后，翻开的却是关于草莓种植的满满干货。封面设计挺朴实的，但内容却一点都不含糊。作者深入浅出地介绍了草莓在不同生长阶段可能遇到的各种问题，从选苗、育苗到开花结果、采摘，每个环节都提供了非常实用的解决方案。 我特别喜欢它关于草莓品种选择的部分。以前只知道有那么几种常见的草莓，看完这本书才发现，原来不同地区、不同气候条件适合种植的品种差异这么大。作者详细列举了十几种优良草莓品种的特点，包括产量、口感、抗病性等等，还配上了清晰的图片，让我这个新手也能很快分辨出哪些品种更适合我的小院子。 更让我惊喜的是，书中关于草莓病虫害防治的部分，虽然不是针对辣椒和茄子，但其原理和方法与我们常见的一些蔬菜单一病虫害防治有着异曲同工之妙。例如，书中提到的利用益虫（比如瓢虫）来控制蚜虫的生物防治方法，以及通过调整土壤酸碱度、改善通风来预防真菌性病害的生态防治措施，这些理念同样可以灵活运用到我的其他蔬菜种植中。作者的讲解非常细致，不仅告诉你“怎么做”，还解释了“为什么这么做”，这让我对整个防治过程有了更深刻的理解，而不是盲目照搬。 当然，这本书也涵盖了草莓的施肥技巧和土壤管理。作者强调了有机肥的重要性，并且详细介绍了各种有机肥的配比和使用方法，比如如何自制堆肥，如何根据草莓不同生长期对氮磷钾的需求来调整施肥策略。书中还提到了如何通过覆盖物（如稻草、地膜）来保持土壤水分、抑制杂草生长，这些细节对提高草莓的产量和品质都至关重要。我一直对如何科学施肥感到困惑，这本书给了我很多启发，让我感觉自己的草莓种植技术又上了一个台阶。 总而言之，虽然书名可能存在一些误导，但我认为这本书对于任何对园艺感兴趣的人来说，都是一本非常有价值的参考书。它不仅仅是一本关于草莓种植的书，更是一本关于如何通过科学、生态的方法来管理植物的书。作者的专业知识和丰富的实践经验在这本书中得到了充分的体现。即使你不是种植草莓的，书中关于土壤、施肥、病虫害防治的很多理念和方法，都是可以迁移和借鉴的，能够帮助你在其他的植物种植过程中少走弯路，取得更好的效果。我非常庆幸自己“意外”地发现了这本书，它给了我很多惊喜和实用的知识。

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这本书的标题吸引了我，我一直对一些能提高农作物产量的“新技术”很感兴趣。但当我翻开书，却发现它讲的重点完全不在我预期的病虫害防治上。这本书的内容，更多地聚焦在了如何利用物联网和大数据来优化农作物种植管理，特别是针对一些温室大棚内的作物。 书中详细介绍了很多关于传感器、智能灌溉系统、环境监测设备的应用。比如，如何通过土壤湿度传感器来精确控制浇水量，避免水分过剩或不足；如何利用温室内的温度、湿度、光照传感器，结合天气预报数据，来智能调节通风系统和补光灯，创造最佳的生长环境。作者还深入探讨了如何收集和分析这些传感器产生的大量数据，从而建立起一套预测模型，提前预警潜在的生长风险。 最让我印象深刻的是，书中举了几个具体的案例，展示了如何通过实施这些“新技术”来显著提高作物的产量和品质。其中一个案例是关于番茄种植的，通过对光照、温度、湿度、土壤EC值等多个参数进行实时监测和智能调控，番茄的产量提高了20%，而且果实的糖度和维生素C含量也有明显提升。这些数据化的成果展示，让我对这种新的种植模式有了更直观的认识。 当然，这本书也提到了病虫害防治，但它是作为整个智能种植管理系统的一个组成部分来讲解的。例如，通过对温室内环境参数的监测，可以提前发现一些容易诱发病虫害的环境条件，并及时进行调整，从而起到预防作用。或者，当传感器检测到异常的植物生长信号时，可以联动摄像头进行图像识别，辅助判断是否存在病虫害的迹象。这种“预警式”的防治思路，与我之前理解的“出现问题再解决”的传统模式有很大的区别。 总体来说，这本书的内容非常超前，而且具有很强的实践指导意义。虽然书名可能会让人产生误解，以为是一本关于传统病虫害防治的书，但它所介绍的物联网和大数据在农业生产中的应用，无疑是未来农业发展的重要方向。对于想要了解智慧农业、提升农业生产效率的读者来说，这本书绝对值得一读。它让我看到了农业科技的巨大潜力，也为我打开了新的视野。

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