內容提要
本書由上海市農科院食用菌研究所楊瑞長研究員編著。內容包括:
食用菌周年生産的演變與人民生活的關係,食用菌的生活條件與農業
氣候資源利用,食用菌生産的基本設施與設備,食用菌生産的投資與經
濟效益,食用菌的製種技術和菌種保藏,食用菌周年生産實例等6章。
全書內容新穎,技術先進,方法簡便,文字通俗。適閤食用菌生産場、專
業戶,部隊農副業生産人員,農業技術員,農業院校師生閱讀。
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