内容提要
本书由中国农科院副研究员顾智章编著。内容分别介绍了韭菜、
葱、洋葱、蒜的特性，主要栽培品种，采种技术，病、虫、草害防治，收获与
贮藏技术。较详细地介绍了露地韭菜栽培技术，保护地栽培中的风障青
韭、阳畦盖韭、温室囤韭、地窖囤韭黄化技术；普通大葱、分葱栽培技术，
保护地大葱栽培技术；大蒜、青蒜栽培技术，蒜黄栽培技术，大蒜复壮和
留种等技术。适合广大菜农、农业技术员、部队农副业生产人员及农校
师生阅读。
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