目錄
第一章 核桃的用途及經濟價值
一、核桃樹的用途
二、核桃仁的用途及營養價值
三、保健及醫療用途
四、核桃食品
第二章 我國核桃栽培分布、生産概況及品種資源
一、栽培分布及生産概況
二、核桃種類及主要特徵
三、優良品種簡介
（一）我國核桃四大品種群
1.紙皮核桃品種群
2.薄殼核桃品種群
3.中殼核桃品種群
4.厚殼核桃品種群
（二）主要優良品種
1.紙皮1號（原8501）
2.晉龍1號（原8509）
3.禮品1號（原78103）
4.禮品2號（原77104）
5.秦核1號
6.北京746號
7.石門核桃
8.綿核桃
9.穗狀核桃
10.魯光
11.香玲
12.豐輝
13.中林1號
14.中林5號
15.遼寜1號
16.遼寜3號
17.遼寜4號
18.陝核1號
19.陝西Ⅱ－15－7號
20.陝西Ⅱ－8－7號
21.西扶1號
22.西林2號
23.綠波
24.阿紮343號
25.溫185
26.新早豐
27.泡核桃
28.細香核桃
29.三颱核桃
第三章 核桃的特性及對環境的要求
一、根、枝、芽和葉生長特性
二、開花特性
三、果實生長發育特性
四、對環境條件的要求
第四章 培育核桃苗木及建園
一、砧苗的培育
二、嫁接苗的培育
三、建園要點
第五章 核桃園的綜閤管理技術
一、土、肥、水管理
二、間作
三、整形修剪
四、其他管理措施
五、密植豐産園的管理
第六章 主要病蟲害及其防治技術
一、核桃病蟲害的防治方法
二、主要蟲害
（一）雲斑天牛
（二）舉肢蛾
（三）核桃橫溝象
（四）核桃長足象
（五）小吉丁蟲
（六）黃須球小蠹
（七）核桃扁葉甲
（八）木�尺蠖
（九）草履介殼蟲
（十）芳香木蠹蛾
（十一）核桃瘤蛾
（十二）核桃綴葉螟
（十三）舞毒蛾
（十四）刺蛾類
（十五）銅綠金龜
三、主要病害
（一）核桃炭疽病
（二）核桃細菌性黑斑病
（三）核桃潰瘍病
（四）核桃腐爛病
（五）核桃枝枯病
（六）核桃白粉病
（七）核桃褐斑病
（八）苗木菌核性根腐病
（九）核桃根結綫蟲病
第七章 核桃的采收、加工與貯藏
一、適期采收
二、采收方法
三、脫青皮和漂洗技術要點
四、分級和包裝
五、貯藏
附錄
· · · · · · (收起)