具体描述
内容简介
本书综合介绍了核技术在农业中的应用。全书共分十章，分别介绍了应用基础、示踪原子
法、食品辐射保藏、辐射育种、辐射防治害虫、小剂量刺激在农作物生产中的应用，农用射线检
测技术、γ法探测地下水以及农用放射性实验室等内容。本书叙述简明、内容实用，是一本农用
核技术较为完整的图书。
本书可供农业科技人员、生产人员和大专院校有关专业师生参考。
作者简介
目录信息
第一章 农业应用核技术基础
一、核素和核辐射
（一）核素
（二）稳定性核素和放射性核素
（三）核辐射
（四）放射性衰变规律和衰变纲图
1.核衰变类型
2.核衰变规律
3.核衰变纲图
（五）β，γ和中子在物质中的减弱和吸收
1.β－射线在物质中的减弱和吸收
2.γ射线在物质中的减弱和吸收
3.中子在物质中的减弱和吸收
二、剂量和剂量测定
（一）有关的几个量和单位
1.粒子的注量φ
2.能量注量Ψ
3.照射量x
4.吸收剂量D
5.比释动能K
（二）农作物吸收剂量的计算方法
1.γ射线吸收剂量的计算
2.中子吸收剂量的计算
（三）剂量测量
1.γ射线的剂量测量
2.中子的剂量测量
三、放射性活度及其测量
（一）放射性活度及单位
1.贝可勒尔（Bq）
2.居里（Ci）
（二）农业常用的放射性探测装置
1.G－M计数管测量装置
2.液体闪烁计数器装置
3.放射性色层扫描装置
4.几种低本底测量装置
（三）放射性活度的测量方法
1.α射线活度的测量方法
2.β射线活度的测量方法
3.γ射线活度的相对测量
（四）农业生物样品在液体闪烁计数测量中的几个技术问题
1.制样技术及指标
2.淬灭校正
3.契伦科夫计数技术
四、放射性测量数据的处理方法和计算程序
（一）实验数据的整理和分析
1.实验数据的随机性
2.实验数据的分析
3.随机变量的数字特征计算
（二）放射性测量中常用的统计分布及其程序
1.二项分布
2.泊松分布
3.正态分布
（三）实验数据的统计检验
1.实验数据数字特征值的统计检验
2.实验数据的拟合检验及其程序
3.实验数据的合理性检验
（四）统计学原理在放射性测量中的应用
1.误差的传播
2.放射性样品的净计数率的误差表示方法
3.关于样品和本底测量时间的最优分配
4.一元线性回归及其程序
参考文献
第二章 放射性同位素示踪原子法
一、放射性同位素示踪原子法的原理和技术
（一）应用示踪原子法的基本依据
（二）同位素稀释法
1.正稀释法
2.反稀释法
3.双同位素稀释法
（三）放射自显影法
1.放射自显影的基本原理
2.放射自显影技术中的几个问题
（四）放射色层扫描法
二、放射性同位素示踪试验方法
（一）放射性同位素示踪试验的设计
（二）放射性同位素示踪剂的选择
（三）开瓶分装及调配
（四）放射性示踪剂的引入
（五）放射性示踪试验的田间管理
三、样品制备
（一）样品的采集
（二）样品的预处理
1.样品制备的要求
2.样品的预处理
（三）各类样品的制备
1.气体计数样品
2.液体计数样品
3.固体计数样品
（四）液体闪烁探测技术中的制样技术
1.液体闪烁探测技术中制备样品方法的几个问题
2.均相测量制样的一般原则
3.非均相测量的制样技术
4.契伦科夫计数的制样技术
5.制样方法索引
（五）活体测量
四、放射性同位素示踪原子法在农业中的应用
（一）在土壤、农业化学中的应用
1.土壤有效养分的测定（A值、L值及E值）
2.土壤阳离子代换量（CEC值）的测定
3.植物根系分布的研究
4.有机物质生产的同化及运输
（二）环境保护及植物保护中的应用
1.有机化合物在土壤中的运输、残留、降解的实验
2.昆虫毒理学的研究
（三）植物育种中的应用
参考文献
第三章 稳定性同位素15N示踪原子法
一、稳定性同位素及其示踪原理
（一）稳定性同位素的特点
（二）稳定性同位素的示踪原理
二、15N示踪技术
（一）15N示踪物质的制备
1.15N的富集和分离
2.15N标记化合物的制备
3.15N标记氮气的制备
4.15N标记的植物和土壤材料的制备
（二）15N测定方法
1.15N质谱测定法
2.15N光谱测定法
（三）贫化15N和△15N示踪法
1.贫化15N示踪法
2.△15N的应用
（四） 15N示踪试验方法
1.示踪物质15N丰度的选择
2.15N示踪田间试验方法
3.15N示踪试验的结果计算和误差来源
参考文献
第四章 食品的辐射贮藏
一、食品辐射贮藏概况
（一）食品辐射贮藏的简况
（二）食品辐射贮藏的特点
（三）食品辐射贮藏的意义
（四）国际上批准和应用情况
二、食品辐照技术
（一）剂量和剂量率
（二）辐照条件
（三）综合处理
1.防腐剂与电离辐射
2.加热与电离辐射
（四）重复照射
（五）包装材料
1.硬包装容器的研制
2.轻的多层薄膜包装材料的研制
（六）食品辐照程序
三、辐照贮藏食品的应用
（一）粮食
（二）蔬菜
（三）干鲜果品
（四）肉类和水产品
（五）香辛调料
四、辐照食品的卫生学
（一）关于引起食品放射性的问题
（二）辐照食品的营养学
1.辐照对蛋白质和氨基酸的影响
2.辐照对脂类的影响
3.辐照对糖类的影响
4.辐照对维生素的影响
（三）对存在于辐照食品中的生物体的影响
参考文献
第五章 作物辐射育种
一、辐射诱变原理
（一）发生突变的可能机制
1.DNA的结构损伤
2.碱基异构化
3.碱基π键级的降低
4.碱基的转换和颠换
（二）农作物对辐射损伤的修复
二、辐射敏感性和诱变剂量
（一）作物辐射敏感性的测定
（二）作物辐射敏感性的比较
（三）作物的诱变剂量
三、突变扇形体
（一）突变扇形体的测定
（二）突变扇形体的大小和分布
（三）作物的嵌合现象与减少嵌合体干扰的方法
1.作物的嵌合现象与提高选择效果的关系
2.减少嵌合体干扰的方法
四、处理的方法和条件
（一）辐射育种中常用的诱变源和处理方法
1.质子
2.π－介子
3.Y射线
4.中子
5.β射线
（二）诱变因素的选择
（三）氧、温度、含水量及贮藏效应
（四）诱变因素的综合考虑、急慢性照射和重复照射
（五）照射材料的选择
五、有性繁殖作物的辐射育种程序和选择方法
（一）出发材料的选择和世代群体数量的估计
（二）各世代的种植、采收和选择
六、无性繁殖作物的辐射育种程序和选择方法
（一）诱变材料的选择和处理
1.诱变材料的选择
2.无性繁殖作物处理方法
（二）突变体分离选择技术
1.突变芽的选择
2.分离突变组织和突变体
（三）无性繁殖系作物的选育程序
1.果树的选育程序
2.块茎作物的选育程序
（四）无性繁殖系作物的不定芽技术
七、辐射育种中组织、细胞的培养技术
（一）离体细胞、组织的辐射敏感性和诱变剂量
（二）细胞培养中的几个辐射效应
1.剂量效应
2.分散剂量效应、短时间间隔效应
3.间接作用的影响
4.延迟平板培养的修复作用
（三）突变细胞或突变体的分离、选择技术
参考文献
第六章 利用核辐射防治害虫
一、利用核辐射防治害虫的概况
（一）现状
（二）意义和特点
（三）经济效益
二、辐射不育治虫技术
（一）一般原理和特点
（二）辐射不育治虫技术
1.防治对象的选择
2.适宜剂量和照射方法
3.人工饲养
4.包装运输和大田释放
5.害虫的种群动态、迁飞能力与治虫效果的关系
（三）辐射半不育法防治害虫
（四）辐射对昆虫细胞遗传和生殖生理的影响
1.各种细胞对辐射的敏感性
2.辐射突变
3.辐射对雌性昆虫生殖腺的作用
4.辐射对雄虫生殖腺的作用
5.辐射半不育的遗传学基础
三、辐射诱变在防治害虫上的应用
（一）一般原理
（二）害虫突变体的利用
1.诱发条件性致死突变
2.性比偏离
（三）农作物突变体的利用
1.植物抗虫性的机制
2.多抗性品种
3.辐射突变体的利用
四、利用核辐射直接杀死害虫
（一）一般原理
（二）致死剂量和照射方法
1.昆虫对辐射的敏感性
2.辐射对昆虫不同变态的作用
3.影响昆虫辐射敏感性的因素
（三）辐射直接杀虫的应用
1.贮粮害虫
2.食品害虫
3.田间害虫
4.档案图书害虫
5.植物检疫
6.其他害虫防治方面
参考文献
第七章 小剂量刺激作用在作物生产上的应用
一、概况
二、影响小剂量刺激作用的几个因素
（一）适宜剂量
（二）种子的生物因素
（三）种子基因型的控制作用和环境条件对刺激作用的影响
（四）贮藏效应
三、可能用于作物生产的刺激效应
（一）提高发芽势和发芽率
（二）促进作物生长
（三）促进发育，提早结果
（四）改进品质
（五）在不良条件下发挥原品种基因型范围内的增产潜力
四、展望
参考文献
第八章 农用射线检测技术
一、中子测水分
（一）概述
（二）中子源
1.常用同位素中子源的性能
2.选择中子源的原则
3.中子源的使用
（三）中子探测器
1.三氟化硼正比计数管
2.电晕管
3.3He计数管
4.锂玻璃闪烁体
（四）插入型中子水分计
1.原理
2.结构
3.实例
4.测量体积
5.标定
6.影响测量值的因素
7.灵敏度与误差
（五）表面型中子水分计
1.原理
2.结构
3.标定
4.实例
（六）透射型中子水分计
1.原理
2.结构
3.实例
4.标定
5.灵敏度与误差
二、透射式γ土壤水分计
（一）原理
（二）仪器结构
（三）仪器部件
（四）测定方法
（五）影响因素
三、γ土壤密度计
（一）透射式γ土壤密度计
1.原理
2.结构
3.标定方法
（二）散射式γ土壤密度计
1.原理
2.结构
3.测定方法
（三）土壤湿度、密度计
四、叶片厚度、水分β测定仪
（一）原理
（二）结构
（三）标定方法
（四）应用
五、其它农用射线式检测仪表
（一）江河水中含沙量和淤泥容重的测定
（二）β露点测定仪
（三）江河水的流速测定
（四）植物病害射线诊断仪
（五）积雪厚度测定
（六）木材密度、厚度测定
（七）其它
参考文献
第九章 γ法探测地下水源
一、概述
二、γ法原理
（一）天然放射性核素及其辐射的γ射线
（二）岩圈天然放射性核素分布的稀散不均匀性与局部相对均匀场的存在
（三）基岩断裂层、破碎带、裂隙储水构造与天然放射性增强的密切对应性和相关性
三、探测仪器
（一）航空γ找水仪
（二）汽车γ测量仪器
（三）我国目前主要使用的步行γ探测仪器
（四）天然放射性统计涨落处理
四、野外测量
（一）车载γ测量
（二）步行测量
（三）适用条件
（四）主要的自然干扰因素
1.宇宙射线的干扰
2.气候影响
3.构造运动影响
4.表土层或岩层结构组成变异引起γ异常
5.裂隙带的倾斜影响
（五）富水性的估计
（六）γ法探测的有效深度
五、应用举例
（一）侏罗纪红色泥岩、砂岩互层地区
（二）灰岩地区
（三）花岗岩地区
（四）探测温泉
（五）其他
参考文献
第十章 农用放射性实验室
一、农用放射性示踪实验室、钴室、中子实验室
（一）放射性示踪实验室
1.实验室的布置原则
2.实验室的几种布置图
3.对各工作场所的要求
4.放射性示踪实验室的工作守则
（二）农用钻照射室
1.对钴室各部分的要求
2.几种钴室的平面布置图
（三）中子实验室
1.同位素中子源
2.发生器中子源
二、几种农业常用标记化合物及其制备方法
（一）农药
1.14C辛硫磷
2.14C－多菌灵
3.14C－六六六（丙体）
（二）氮肥增效剂
1.14C－4氨基－1，2，4－三唑盐酸盐（ATC
2.14C－脒基硫尿
（三）植物激素及其它生理物质
1.3H－脱落酸（3H－ABA）
2.14C－乙烯利
3.3H－ATP
4.氚水
5.［5－3H］－尿嘧啶和尿核苷
6.3H－胸腺嘧啶和胸腺嘧啶核苷
7.几种常用的氚标记氨基酸
（四）14C－淀粉
（五）32P标记肥料
1.32P标记过磷酸钙的过程
2.用32P标记的熔融成磷肥的方法
（六）农用15N标记的肥料
三、放射性实验室的去污和废物处理
（一）放射性实验室的去污
（二）农业放射性实验室常用的放射性废物处理方法
参考文献
附录
附表1 辐射量及其单位
附表2 农业常用核素表
附表3 农业放射性实验室常用国产电子仪器及主要技术参数
附表4 国产计数管的型号和技术参数
附表5 常用防护材料的密度
附表6 一些材料的有效原子序数
附表7 各向同性点源γ射线减弱倍数K所需的水厚度（cm）
附表8 各向同性点源γ射线减弱倍数K所需的混凝土厚度（cm）
附表9 各向同性点源γ射线减弱倍数K所需的铁厚度（cm）
附表10 各向同性点源γ射线减弱倍数K所需的铅厚度（cm）
附表11 各种中子源的剂量换算因子
附表12 一些常用屏蔽材料中的中子减弱因子
附表13 252Cf与235U（n，f）中子源的剂量参数
附表14 252Cf中子的比释动能换算系数及有效能量
附表15? 朗奔湮?00μs时的修正计数率
附表16 放射性衰变计算表
附表17 常用放射性同位素的质量（g）与活度（Bq）的关系表
附表18 一些标准源的γ射线能量
附表19 一些标准源的α粒子能量
附表20 原子－电子结合能
附表21 某些原子、原子团和分子的电离电位
附表22 分子中某些化学键断裂所需的能量
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我一直对科学的发展很感兴趣，尤其是在我们日常生活中能切实感受到的应用。这本书《农业应用核技术》恰恰满足了我的这种好奇心。作者的写作风格非常独特，他不是那种一味地陈述事实的写作者，而是善于通过引导性的提问和生动的比喻，让读者自己去思考和发现。比如，在讲解“核技术如何帮助我们减少农药使用”时，作者并没有直接告诉我们答案，而是先让我们思考，如果农药使用量过大，会对我们的健康和环境造成什么影响，然后再引出利用核技术来培育抗病虫害的品种，或者利用放射性同位素来研究病虫害的发生规律，从而找到更环保的防治方法。这种互动式的写作方式，让我在阅读过程中始终保持着高度的专注。书中关于“利用核技术改良土壤肥力”的章节，也让我大开眼界。原来，我们可以通过核技术来分析土壤的组成成分，了解土壤的健康状况，并根据具体情况进行改良，使其更适合作物生长。这让我看到了科技在可持续农业发展中的巨大潜力。
评分我抱着极大的好奇心翻开了这本《农业应用核技术》，原本以为会是枯燥的技术介绍，没想到读起来却如此引人入胜。作者在叙事上非常有技巧，他并没有一开始就堆砌专业术语，而是从一些大家都能理解的农业问题入手，比如如何提高作物产量、如何抵抗病虫害等等，然后引出核技术的解决方案。我印象最深的是关于“核技术在农产品质量检测与溯源”的章节，它详细介绍了如何利用各种核探测技术，对农产品进行成分分析，甚至可以追溯到农产品的产地和生产过程。这对于保障食品安全来说，无疑是具有划时代意义的。在食品安全问题日益突出的今天，我们每个人都希望吃到安心健康的食物，而这本书让我看到了核技术在这方面所能发挥的巨大作用。书中还穿插了一些历史故事，讲述了核技术在农业领域发展的历程，以及那些为之做出贡献的科学家们的故事，这让整本书读起来更加有血有肉，充满人文关怀。总而言之，这本书不仅拓展了我的知识边界，更让我对农业科技的发展充满了信心和期待。
评分坦白说，我拿到这本《农业应用核技术》之前，对“核技术”的认知还停留在一些比较狭隘的理解上。这本书彻底颠覆了我的认知，让我看到了它在农业领域所能发挥的巨大能量。作者的文笔非常流畅，而且逻辑性极强，每一章的内容都衔接得非常自然。我尤其喜欢书中关于“利用核技术提高作物产量与品质”的论述，它不仅仅是简单地提到“提高产量”，而是详细地阐述了通过诱变育种、基因技术等方式，如何从根本上改变作物的遗传特性，使其能够更好地适应环境，同时提升口感、营养价值等。书中列举的一些具体案例，比如利用核技术培育出的抗盐碱、抗病虫害能力更强的作物品种，以及能够延长保质期、减少损耗的农产品，都让我印象深刻。这不仅仅是技术的进步，更是对人类未来粮食安全和食品供应的有力保障。这本书让我深刻地认识到，科技的力量是无穷的，尤其是在解决我们面临的重大挑战时，它能扮演至关重要的角色。
评分说实话，我拿到这本书的时候，并没有抱太高的期望，总觉得“核技术”这个词听起来就有点遥远和复杂。然而，阅读过程中，我被书中展现出的强大实用性和前瞻性深深吸引了。作者的笔触非常细腻，他将那些听起来高深莫测的核技术，用通俗易懂的语言解释清楚，并且非常注重实际应用。例如，书中关于“核技术在高效利用水资源方面的贡献”的论述，让我耳目一新。原来，我们可以利用核技术来精确测量土壤水分含量，了解作物的需水规律，从而实现精准灌溉，大大提高水资源的利用效率。在水资源日益短缺的今天，这无疑是一个非常重要的课题。书中的许多案例都让我印象深刻，例如某个国家如何利用核技术来研究作物的抗旱性，培育出能在干旱地区生长的优良品种。这不仅仅是技术上的突破，更是对人类生存环境的积极回应。这本书让我对农业生产有了全新的认识，它不再是简单的耕耘播种，而是科技与自然和谐共生的智慧体现。
评分这本书真的让我大开眼界，我之前对核技术在农业领域的应用几乎一无所知，读完之后才明白，原来这些我们日常食用的农作物，背后有着如此高科技的支撑。作者的讲解非常深入浅出，即使我不是专业人士，也能理解那些复杂的原理。举个例子，书中关于“利用核辐射诱变育种”的部分，详细阐述了如何通过改变植物的基因序列来培育出产量更高、抗病性更强、营养价值更丰富的优良品种。这不再是简单的“靠天吃饭”了，而是科学家们利用尖端技术，主动去“设计”和“优化”我们的食物。书中还提到了核技术在病虫害防治、农产品保鲜以及土壤改良等方面的应用，每一项都让我觉得非常实用且具有革命性。我特别佩服的是，作者不仅介绍了技术的原理，还结合了大量的实际案例，比如某个地区通过核技术改良的某个农作物，产量翻了多少倍，又比如如何利用同位素追踪技术来监测土壤中的养分流失，从而制定更科学的施肥方案。这些真实的案例让我对核技术在农业中的价值有了更直观的认识。这本书不仅仅是一本科普读物，更像是一扇通往未来农业的大门，让我看到了科技如何深刻地改变着我们的生活，保障着我们的粮食安全。
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