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時鮮廣東菜
☆☆☆☆☆
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梁昌 作者
廣東科技齣版社
譯者
2003-5-1 出版日期
282 頁數
15.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787535932136 圖書編碼

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發表於2024-08-26

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時鮮廣東菜 在線電子書 用戶評價

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時鮮廣東菜 在線電子書 著者簡介

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時鮮廣東菜 在線電子書 圖書描述

本書介紹瞭250款具有創意的鮮美粵菜菜式的用料、製法、特點和創意所在。 本書十分注重介紹原料的營養價值、菜肴的食補食療作用。 本書可供餐飲業從業人員、廣大烹飪愛好者學習和參考。

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