本書由我國著名食用菌專傢陳士瑜主編。書中較係統地介紹瞭38種珍稀菇菌的基礎知識和栽培技術。內容包括：各珍稀菇菌的概述，生物學特性，菌種培養，栽培方法，病蟲害防治及采收加工等；還附有各珍稀菇菌朦朧彩色和黑白照片93幅。內容豐富，實用性強，圖文並茂，通俗易懂，可供廣大菇農、食用菌科研人員、食用菌經銷人員及相關農業院校師生閱讀參考。
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