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白酒真僞鑒彆
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"硃盈廉,吳協迪" 作者
中國農業科技齣版社
譯者
1999-1 出版日期
180 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787801196866 圖書編碼

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發表於2024-09-09

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白酒真僞鑒彆 在線電子書 著者簡介

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白酒真僞鑒彆 在線電子書 圖書描述

本書為“食品質量安全檢驗叢書”之一，主要介紹酒類産品基本知識、檢驗基本知識、産品標準、常用分析儀器和各種檢驗方法及數據處理技術。本書內容兼顧瞭初、中、高級檢驗人員的不同需求，既有檢驗基礎知識和一般操作技能，又有各種操作經驗和技巧，還有各種問題的處理注意事項及産品的真僞鑒彆知識，內容豐富，集知識性、專業性與應用性於一體。

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