美味川菜

美味川菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:朝华出版社
作者:秋实
出品人:
页数:400
译者:
出版时间:2005-5-1
价格:13.80元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787505411753
丛书系列:
图书标签:
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川菜,作为我国八大菜系之一,自古以来就备受人们喜爱,素有“一菜一格,百菜百味”的美誉。如今川菜美食更是以其锐不可当的势头,冲击着其他菜系的光芒,正因为如此,各式各样、五花八门、良莠不齐的川菜美食谱便铺天盖地砸将下来,一度给川菜的光彩蒙上了阴影。

在这种背景下,我们精心编写了这本《美味川菜》。本书秉承川蜀传统美食理念,从原料配制、口味特色、操作程序上严格规范、精心编选,力求使收录本书的菜肴更加具有川味的代表性,更加适合人们居家烹饪品食,使您不仅能从美食上品味川菜的醇香,更能在操作上体味川菜的烹饪精华,为您的餐桌生活增色亮彩。

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