临床护理学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国协和医科大学出版社

作者:梁晓坤 编

出品人:

页数:341

译者:

出版时间:2002-4

价格:39.20元

装帧:简裝本

isbn号码:9787810722728

丛书系列:

图书标签:

• 临床护理
• 护理学
• 医学
• 健康
• 医学教育
• 临床实践
• 护理技能
• 疾病护理
• 基础护理
• 医学科普

深入探索：现代营养学与膳食管理 一、本书概述：重塑健康基石 本书并非聚焦于病理过程的护理干预，而是将视角完全转向人类健康的积极维护与优化——现代营养学与膳食管理。它旨在系统性地阐述人体对各类营养素的需求、吸收、代谢机制，并提供科学、实用的膳食规划与体重管理策略。本书的核心理念是：“食物是最好的药物，营养是健康的起点。” 我们摒弃了传统的、基于疾病治疗的视角，转而采取一种前瞻性的、预防为主的营养科学方法。全书结构严谨，内容涵盖基础理论到临床实践的广阔范围，确保读者能够建立起一个全面、动态的营养认知体系。 二、基础科学构建：生命活动的能量蓝图 本书的第一部分，奠定了营养学研究的坚实基础。我们深入剖析了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的生物化学路径，详细描述了它们如何在细胞层面转化为能量、参与结构合成和信号传导。 1. 碳水化合物的精妙代谢： 不仅讨论了单糖、双糖和多糖的消化过程，更侧重于血糖稳态的调控机制，探讨了高纤维饮食对肠道菌群的深远影响及其与代谢综合征的关系。 2. 蛋白质的氨基酸组学： 详细解析了必需氨基酸与非必需氨基酸的功能区分，阐述了氮平衡的概念，以及蛋白质在免疫应答、激素合成中的关键作用。特别设置章节讨论了植物蛋白与动物蛋白的互补性。 3. 脂质的分子构造与生理功能： 深入研究了饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸（包括Omega-3和Omega-6的比例失衡问题）以及反式脂肪酸对心血管健康的复杂影响。磷脂、胆固醇在细胞膜结构和类固醇激素生成中的不可替代性被详尽描述。 三、微量营养素的精密调节 微量元素和维生素是生命活动中不可或缺的“催化剂”。本书对这些元素的探讨，超越了简单的“缺乏什么补什么”的认知： 维生素家族的深度解析： 针对脂溶性维生素（A, D, E, K）的吸收障碍、体内储存机制及其在基因表达调控中的新发现；水溶性维生素（B族和C）在能量循环和抗氧化防御中的作用。例如，维生素D在骨骼健康之外，对免疫系统和情绪调节的最新研究成果被纳入。 矿物质的平衡艺术： 不仅关注钙、铁、碘等传统元素，更深入探讨了镁、锌、硒等微量元素的酶促反应地位。特别强调了矿物质之间的拮抗与协同作用，例如铁与钙吸收的相互影响。 四、膳食模式与生命周期营养 本书的实践价值主要体现在对不同人群生命周期和特定生理状态下的膳食指导上： 1. 生命早期营养： 详尽论述了从孕期营养对胎儿神经系统发育的塑造，到母乳喂养的黄金标准。婴幼儿配方奶的成分设计原则，以及辅食添加的科学时机被详细指导。 2. 成长与成熟期： 针对青少年群体的快速成长需求，关注能量密度与营养素密度的平衡，以及运动营养学中的能量消耗计算与补给策略。 3. 中老年营养： 重点讨论了随着年龄增长而出现的吸收能力下降、肌肉衰减（Sarcopenia）的营养干预，强调优质蛋白质摄入和维生素B12补充的重要性。 4. 特殊生理状态管理： 涵盖了体育竞技营养（耐力性与力量性训练的宏量营养素配比）、压力下的营养适应，以及素食主义者（Vegan/Vegetarian）的营养素风险评估与补充方案设计。 五、体重管理与代谢健康 本书对当前社会普遍关注的体重问题，采取基于生理学和行为学的多维度干预方案： 能量平衡的现代解读： 不仅讨论了“热量进出”，更深入分析了瘦素（Leptin）、饥饿素（Ghrelin）等食欲调节激素的中枢神经通路，理解肥胖的内分泌驱动因素。 科学减重策略： 详细对比了不同饮食模式（如地中海饮食、低碳水化合物饮食的代谢影响），强调个体化定制的必要性。关注“慢速、可持续”的体重管理，而非极端的节食。 慢性病风险的营养预防： 设立专门章节，探讨营养素如何影响血脂、血压、胰岛素敏感性。例如，膳食纤维对降低低密度脂蛋白胆固醇的具体作用机制，以及抗氧化剂对氧化应激的干预。 六、营养评估与膳食计划的制定 本书提供了从理论到操作的桥梁，教授读者如何进行科学的营养评估： 人体成分分析： 介绍皮褶厚度测量、生物电阻抗分析（BIA）等技术的原理和应用限制。 24小时膳食回顾法与食物频率问卷的应用： 强调数据采集的准确性与偏差的修正。 营养素推荐摄入量的解读（RDA/AI）： 教授如何根据个体特征（年龄、性别、活动水平）调整标准推荐，制定出既满足生理需求又符合健康目标的个性化膳食计划。 本书为所有关注生命质量、追求科学健康生活方式的读者提供了一部详实、权威的参考指南，是理解“吃”的深层科学意义的必备读物。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本《临床护理学》简直是我的救命稻草，尤其是在我准备考研的那段时间。我记得当时市面上的参考书五花八门，内容大多是东拼西凑，看着让人头大。但这本书的编排逻辑简直是教科书级别的典范，从基础理论到具体的临床操作流程，简直是层层递进，逻辑清晰得像是给我铺好了一条通往知识殿堂的红毯。我尤其欣赏它在讲解疾病护理路径时的那种细致入微，每一个步骤都不是简单的罗列，而是深入到“为什么这么做”的机制层面。比如，在处理急性心梗患者的病情观察和早期干预时，它不仅告诉我们哪些生命体征需要重点监测，还解释了这些指标波动背后的生理病理变化，这让我明白了护理工作绝不仅仅是执行医嘱，更是一种基于科学判断的主动预防和风险管理。书中的图表设计也十分精良，那些复杂的病情发展模型和护理流程图，用最简洁的视觉语言展现了最复杂的信息，极大地提高了我的学习效率。可以说，这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的老教授，手把手地带着我理解临床护理的精髓所在。我强烈推荐给所有正在备考或者初入临床的同行们，这本书绝对能让你少走很多弯路，打下最坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对循证医学（EBM）推崇备至的研究生，我对任何临床指导性读物都抱有极高的审视标准，尤其是对证据等级的追溯。《临床护理学》这本书最让我感到信服的是它背后强大的文献支撑和严谨的论证过程。它并非简单地复述既有的护理指南，而是深入解析了这些指南制定的科学依据，引用了大量近年的高质量研究成果。当我翻阅到关于伤口愈合和感染控制的那几个章节时，我惊喜地发现，它清晰地展示了不同敷料的临床效果对比数据，并且明确标注了不同研究证据的等级（例如RCT、系统综述等）。这种透明度和对科学前沿的紧跟，让这本书的权威性无可匹敌。它没有故作高深，而是以一种非常坦诚的方式，教会我们如何批判性地评估现有的护理实践，而不是盲目地遵循传统。对于想进行更高阶学术研究的读者来说，这本书不仅提供了知识，更重要的是，它传授了一种严谨的、以证据为基础的思维框架。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对很多专业书籍都有一个“看开头就知道结尾”的审美疲劳，无非就是堆砌术语和陈旧的案例。但《临床护理学》这本书却以一种近乎“人文关怀”的视角切入，让我耳目一新。它最吸引我的地方，在于它对“整体护理”概念的实践性阐述。过去我总觉得“整体护理”是个虚无缥缈的口号，但在书中，作者用大量的篇幅讨论了如何将心理支持、社会因素、文化差异融入到日常的护理实践中。我特别喜欢它关于慢性病患者长期照护的那几章，它没有停留在药物和治疗方案上，而是深入探讨了如何帮助患者重建生活意义、如何与家属进行有效沟通以减轻他们的照护压力。这让我意识到，优秀的临床护理师不仅要精通技术，更要具备高超的共情能力和沟通技巧。我记得书里描述了一个失独老人入院后的情感支持案例，那种细腻的情感捕捉和恰到好处的介入时机，让我这个读者都感到温暖。这已经超越了一本教科书的范畴，它更像是一部关于如何成为一个有温度、有责任心的医疗工作者的指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在职的ICU护士，日常工作强度非常大，根本没有太多时间去深挖理论。我需要的是那种能够“即插即用”、直接指导我应对高压环境的实战手册。《临床护理学》这本书，在理论的扎实基础上，展现了惊人的实用性。它对高危场景的处理简直是事无巨细。比如，书中关于呼吸机相关性肺炎（VAP）的预防和管理章节，不仅列出了所有标准的护理措施，还非常清晰地划分了不同风险等级的干预优先级，并且明确指出了哪些是需要立即执行的“红线”操作。更让我印象深刻的是，它在讨论新技术和新设备的应用时，从不避讳指出潜在的操作陷阱和常见的失误点，这一点对于我们一线人员来说至关重要，它帮助我们提前规避了许多本可以避免的差错。这本书的排版也很有心，关键的“警示框”和“专家提示”总是用不同的颜色和图标突出显示，即使在疲惫不堪的夜班，也能迅速抓住重点，这极大地提升了我的临床决策效率。它是我床头柜上那本被翻阅次数最多的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我不是医学科班出身，我是跨界转行学习护理学的。对我这样需要迅速建立完整知识体系的“异乡人”来说，很多专业书籍的阅读体验是极其痛苦的——术语像密集的炮火，概念之间缺乏必要的过渡。然而，《临床护理学》的作者显然考虑到了我们这类初学者的困境。这本书的“叙事感”非常强，它不是冷冰冰地抛出知识点，而是像一位耐心的导师，用清晰的比喻和循序渐进的解释，将复杂的生理和病理过程“翻译”成我可以理解的语言。比如，它在解释肾脏功能衰竭时，会用生活化的比喻来描述毒素的累积过程，使得原本晦涩的代偿机制变得生动起来。此外，书中对专业词汇的注解和术语的首次出现时的详细解释，让我可以脱离字典，沉浸式地学习。这本书的结构设计考虑到了认知负荷，章节之间的回顾和小结设计得非常巧妙，真正实现了“温故而知新”，让我在学习的旅程中充满了信心，而不是挫败感。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆