本書是《傢庭保健食譜》係列之《免藥老火蕩水利水潤腸篇》，內容有：紫菜煲豬心湯、赤小豆鯉魚湯、雪梨蓮藕汁、發菜眉豆豬腱湯、芝麻木耳湯、木耳青菜豬腸湯、金針菜豬蹄湯、閤掌瓜鯇魚尾湯、白菜仔淡菜瘦肉湯、雪梨銀耳響螺瘦肉湯、海蜇馬蹄鷓鴣湯、節瓜淮山蓮子煲老鴨、芽菜薏米豆腐瘦肉湯、昆布海藻大豆瘦肉湯、海參淡菜豆腐雞肉湯等。
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