酒，每一個人都會喝，也有人天天喝，姑且不去論酒。有酒沒有菜，或有菜沒有酒都是不完美的。大魚大肉配起酒來雖然看似不錯，內裏卻和酒相互排斥，如何能讓菜成為酒的陪襯，讓酒成為菜的伴侶呢？那就要花一份大功夫，去想，去買，去弄。現在方便瞭，《下酒小菜》一書裏，從冷菜的製作到熱菜的炸、爆、溜、燒、炒麵麵俱到的嚮你展示一幅幅可口的小菜，讓您的酒更濃，菜更香，傢更溫馨。
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