内 容 提 要
本书由上海市农科院食用菌研究所王曰英高级农艺师编著。书中
系统介绍了黑木耳与毛木耳的生物学特性和生活条件，制种技术，段木
栽培，代料栽培及病虫害防治。内容丰富，技术先进，文字通俗。适合食
用菌种植专业户，食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。
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