本書較為係統地介紹瞭黃鱔與泥鰍的生物學特性、人工繁殖、苗種培育、人工養殖、病害防治、天然黃鱔與泥鰍的捕捉、黃鱔與泥鰍的暫養與運輸，同時列舉瞭一些各地黃鱔和泥鰍養殖、人工繁殖實例，供讀者參考藉鑒，並附有部分黃鱔和泥鰍動物活餌料的培育方法。本書適閤於廣大水産養殖戶閱讀，並可供水産科研技術人員和水産院校師生參考。
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