《竹蓀平菇金針菇猴頭菌栽培技術問答》由上海市農業科學院趙慶華研究員等重新修訂。該書自問世以來,深受讀者歡迎,先後共印刷13次,發行26.3萬冊。最近,編著者根據當前竹蓀、平菇、金針菇、猴頭菌生産的發展和需要,對該書做瞭多處修改和補充,在內容上增加瞭新的栽培方法,特彆是各種代料的栽培新技術與提高産量、質量和安全、衛生的技術要點,同時介紹瞭新的品種等。所解答的問題更加貼近實際,更加便於操作。可供廣大菇農、農業科技人員、農業院相關專業的師生閱讀參考。
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