马铃薯

马铃薯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国海关出版社
作者:冈瑟 (Guenthner.J.F)
出品人:
页数:274
译者:吕博
出版时间:2004-10
价格:43.0
装帧:平装
isbn号码:9787801651921
丛书系列:
图书标签:
  • 经济
  • 投资
  • 马铃薯
  • 土豆
  • 蔬菜
  • 农作物
  • 种植
  • 食用
  • 营养
  • 烹饪
  • 食物
  • 农业
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具体描述

本书首次对世界马铃薯贸易做了全面论述,内容涵盖方方面面,包括马铃薯的历史、种植类型、使用、生产、消费、需求及定价;分析了鲜马铃薯、速冻马铃薯、马铃薯良种及速食、快餐和脱水马铃薯产业的贸易。本书向马铃薯的种植者、加工者、零售商、市场推广人员、农业经济学家、从事马铃薯贸易的各界人士及国内外的策划机构提供了最基本的信息。  本书为21世纪之初的全球马铃薯市场提供最广泛且可靠的描述,是从事或即将从事该行业人士的必读之书,同时也是马铃薯种植者、生产者、运输者、零售商、贸易商以及政府经济计划机构难得的参考书。

《星尘的低语》 作者: 伊芙琳·里德 出版社: 寰宇之光 装帧: 精装,附赠星图折页 页数: 688页 定价: 128.00 元 --- 内容简介 《星尘的低语》是一部横跨数个世纪、融合了硬科幻的严谨逻辑与史诗奇幻的宏大叙事的手卷巨著。它并非仅仅讲述一个故事,而是呈现了一个关于文明的兴衰、宇宙的本质以及人类(以及非人类智慧生命)在浩瀚时空中寻求意义的复杂图景。 故事的开端,设定在“大寂静时代”——宇宙中信息传递速度被一种未知的“虚空谐振”现象所抑制,星际旅行和超光速通信陷入停滞。人类文明,曾经散布于银河系数千个星系中,如今被分割成数以万计的孤立“孤岛世界”。时间线沿着三条主要叙事线索并行推进,彼此交织,最终汇聚于一个决定宇宙命运的转折点。 第一主线:塞勒涅的漂流 主角之一,艾莉亚·文森特,是一位隶属于“旧秩序档案馆”的考古语言学家。她的任务是破译沉睡了三万年的古老信标,这些信标据说是远古“先行者”文明留下的导航图残骸。艾莉亚的飞船“塞勒涅”在一次例行勘测中,意外坠入一个被时空乱流保护的星云深处。在这里,她发现了一个与已知物理定律相悖的生态系统——一个由纯粹的能量构成的生命群落。 这个群落自称为“光语者”,它们通过光子的相位变化进行交流,并掌握着一种能操纵局部引力场的古老技术。艾莉亚必须在语言不通、文化迥异的极端环境下,学会理解光语者的“存在逻辑”。她发现,先行者文明的衰落并非源于战争或资源枯竭,而是对“绝对熵增”这一宇宙终极命运的恐惧,他们试图通过将生命形态固化为信息矩阵来逃避消亡。艾莉亚在学习光语者的技术时,无意中激活了信标中关于“虚空谐振”的秘密——这并非自然现象,而是一场精心策划的“宇宙防火墙”。 第二主线:泰坦之心的抗争 在距离银河系核心数百万光年的“环状星域”,人类的军事强权“泰坦联盟”仍在维持着脆弱的秩序。联盟的核心权力掌握在一个由生物工程技术强化的精英阶层手中,他们沉迷于对“永恒青春”的追求,并固执地认为只有通过绝对的军事集权才能抵御未知的威胁。 叙事围绕着联盟的首席战略官,科尔·维克多展开。科尔是一个充满矛盾的角色,他深知泰坦联盟内部的腐朽与阶级压迫,但他也被赋予了保护数万亿生命的责任。当一系列对边缘殖民地的突袭事件指向一个名为“黑曜石兄弟会”的宗教狂热组织时,科尔开始质疑联盟的官方解释。 黑曜石兄弟会声称,他们正在“净化”那些被“虚假文明”污染的星域。他们的武器并非传统的能量束或导弹,而是能诱发目标文明内部社会结构崩溃的“意识瘟疫”。科尔发现,黑曜石兄弟会的源头可以追溯到一次失败的星际殖民尝试,那批殖民者被困于一个维度交错的行星上,他们的心智被当地的原始“地脉意识”所扭曲。科尔必须在联盟内部的清洗和外部的意识入侵之间找到平衡,他开始秘密利用联盟的禁忌技术——一种能暂时屏蔽“虚空谐振”的旧式量子共振器,试图与其他被孤立的星系建立联系。 第三主线:亚特兰蒂斯的遗嘱 这条线索更偏向于哲学思辨和古代史的探索。故事发生在被遗忘的“奥林匹斯维度”——一个被认为在“大寂静时代”前就已自我毁灭的超级文明的遗迹。 年轻的哲学家兼盗墓者,莉安娜,利用非法获取的跃迁技术,潜入了奥林匹斯遗址的中心——一座巨大的、漂浮在纯粹暗物质之海中的数据塔。莉安娜的目标是找到“亚特兰蒂斯的遗嘱”,传说中记载了先行者文明如何首次接触到宇宙的底层代码和更高维度的存在。 在数据塔内,莉安娜面对的不是机械守卫,而是对探访者心智的无尽测试。这些测试要求她面对自己对时间、记忆和自由意志的根本认知。她最终发现,亚特兰蒂斯遗嘱的核心信息并非技术蓝图,而是一个“道德悖论”的证明:任何试图超越宇宙基础定律的文明,都会被一种无形的力量(即“虚空谐振”)所压制,以维持整体的“平衡性”。先行者们试图打破这种平衡,导致了他们自己的“自噬”。 汇聚:虚空之下的真相 三条线索的结局相互呼应: 艾莉亚理解了“虚空谐振”是先行者为防止更强大的、来自“彼岸”的实体入侵而设置的防御机制,但这种防御机制因过度敏感而误伤了所有先进文明。 科尔在与黑曜石兄弟会的最终对决中,发现该兄弟会的真正目的是解除谐振,迎接他们口中的“救赎者”——那些来自宇宙边缘,对信息进行“收割”的实体。科尔被迫做出艰难的选择:是维护泰坦联盟的暴政以保持局部的稳定,还是冒着被收割的风险,释放被压制的星际信息流。 莉安娜则在遗嘱中找到了解除谐振的“钥匙”——一个基于集体意识的、非破坏性的信息共享协议。她意识到,打破信息壁垒的关键不在于更快的速度,而在于更深的共鸣。 最终,艾莉亚的光语者技术提供了能量媒介,科尔的共振器提供了定位信号,而莉安娜的协议提供了正确的信息格式。三股力量在宇宙的某个“节点”汇合,他们没有摧毁“虚空谐振”,而是以一种新的、更精细的方式重新校准了它,允许文明在不威胁宇宙底层结构的前提下,进行有限而安全的交流。 《星尘的低语》探讨了技术进步的伦理界限、文明个体与集体存亡的抉择,以及在面对宏大而不可知的宇宙规律时,智慧生命应如何定义自身的价值。这是一部关于探索边界、重塑认知,并最终寻求在无垠黑暗中点燃微弱但坚韧希望的史诗。 --- (书中还包含多幅由作者亲自绘制的,关于复杂星系结构和能量场域的插图,以及一份关于“虚空谐振”的数学推导附录。)

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读后感

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用户评价

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这本书的书名虽然是“马铃薯”,但我必须承认,它完全颠覆了我对这种寻常农作物的刻板印象。作者以一种近乎诗意的笔触,将一个看似平凡的食材,挖掘出了深邃的历史、文化乃至哲学意蕴。阅读过程中,我仿佛置身于古老的爱尔兰田野,亲历了饥荒的残酷与韧性;又仿佛穿越到了现代的实验室,看到了基因编辑技术对未来粮食安全可能带来的希望与伦理困境。书中对马铃薯的形态学描述精妙绝伦,从块茎的微观结构到不同品种的地域适应性,无不展现出作者扎实的植物学功底。更令人称奇的是,作者巧妙地将经济史、社会学、烹饪艺术融为一炉,探讨了马铃薯如何从安第斯山脉的隐秘作物,一步步成为全球餐桌上的主角,并深刻影响了人口增长、殖民扩张乃至现代战争的后勤补给。它的叙事节奏张弛有度,时而如史诗般宏大,时而又聚焦于一个农民家庭的日常琐碎,那种对生命力的敬畏感,透过纸页直抵人心。读完之后,我再看餐桌上的任何一道土豆菜肴,都会多一份敬意和对背后复杂世界的洞察。

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这本书最让我感到惊喜的,是它完全出乎意料的幽默感。是的,一部关于农作物的严肃著作,竟然能让人在字里行间会心一笑。作者似乎深谙人类面对生存压力时所展现出的荒谬与智慧,并以一种旁观者的角度,不动声色地将这些细节嵌入到严肃的论述中。叙述者的人格非常鲜明,像一个博学多识、略带戏谑口吻的老教授,不时地抛出一个尖锐的观察或一个讽刺性的比喻,瞬间就能瓦解掉章节前积累的沉重气氛。比如,他对某个欧洲贵族拒绝食用“泥巴里的果实”的描绘,简直是文艺复兴时期傲慢的绝妙写照。这本书的结构处理得非常灵活,它似乎不担心偏离主题,而是将每一次的“跑题”都巧妙地引向更深层次的主题探讨。它证明了严肃的学术研究,完全可以以一种轻松、引人入胜的方式呈现给大众,这是一种高超的写作技巧,也是对传统学术写作的一种温柔的反叛。

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这本书的阅读体验,就像是进行了一次极其漫长但又令人着迷的考古挖掘。它不是一本简单介绍“怎么种土豆”或“怎么做好吃的土豆泥”的工具书,而是一部关于“存在本身”的沉思录。作者的文字风格极其冷静、疏离,带着一种近乎冷峻的客观性,但字里行间又流淌着对人类生存智慧的赞叹。我特别欣赏其中关于“隐形食物”的章节,探讨了那些被主流文化忽略,却默默支撑着无数底层社会运转的作物。这里的论述极其严密,引用了大量晦涩难懂的早期贸易文献和地方志,对理解全球化进程中的食物权力结构极有启发。结构上,它采用了非线性的叙事方式,将时间线和空间维度不断地交错、重叠,要求读者必须保持高度的专注力。对于习惯了快餐式阅读的现代读者来说,这无疑是一次挑战,但一旦适应了这种“碎片化整合”的叙事节奏,你会发现信息量之丰富,知识密度之高,是近年来罕见的。它迫使你去思考:我们所依赖的食物,其背后的历史阴影究竟有多长?

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不得不说,这本书的学术野心勃勃,甚至有些过于庞杂了。它试图涵盖马铃薯从安第斯山脉的驯化历史,到欧洲的宗教改革时期对“地下食物”的道德争论,再到当代生物技术伦理的方方面面。这种广度令人印象深刻,但同时也造成了阅读体验上的不平衡。有些章节,比如关于秘鲁高海拔地区古老栽培技术的描述,详实得近乎教科书式,让我有些难以招架;而另一些章节,比如关于其在亚洲普及过程中的文化适应性,又显得蜻蜓点水,略显草率。文字风格非常英式,逻辑严密,论证环环相扣,但偶尔会因为过于追求论证的完美性,而牺牲了叙事的流畅性。对于非专业读者来说,可能需要辅以地图和词典才能完全跟上作者的思路。尽管如此,其贡献在于提供了一个多维度审视单一作物如何塑造世界的范本,它成功地将一个“卑微”的主题提升到了全球史的层面。

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读完合上书本的那一刻,我感到一种奇特的、近乎宗教般的庄严感。这本书的笔法极其古典,充满了对自然力量的敬畏与谦卑。它没有使用任何花哨的现代修辞手法,而是依赖于精炼、准确、充满重量感的词汇来构建画面。其中关于气候变化对传统种植体系的冲击,以及人们如何通过代代相传的经验来“协商”与土地的关系,写得尤为动人。作者似乎在强调,人类文明的演进,很大程度上取决于我们能否理解并顺应那些我们无法完全控制的自然规律。这本书的优点在于它成功地将宏大的环境史与微观的人类情感联系起来,没有让叙事沦为枯燥的学术报告。例如,书中描绘的某一家族在面对虫害绝收时的集体沉默,比任何煽情的文字都更能体现生存的重量。总而言之,这是一部需要静下心来,慢慢品味的“慢阅读”经典,它提供的不是答案,而是提出更好问题的框架。

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