內 容 提 要
本書由中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員劉宜生等編著。
內容包括：鼕瓜、南瓜和苦瓜的概述、生物學特性、類型和品種資源、栽
培技術、留種與采種技術、貯藏、加工以及病蟲害防治等。鼕瓜、南瓜和
苦瓜不僅營養豐富，而且都具有一定的藥用價值，是很好的保健蔬菜。
本書介紹的栽培技術簡單實用，文字通俗易懂，適閤廣大菜農、蔬菜生
産專業戶、部隊農副業生産人員和農業院校師生閱讀參考。
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