《農産品加工緻富100題》主要內容：改革開放以來，黨的農村政策極大地調動瞭廣大農民群眾的生産積極性，全國各地湧理齣瞭一大批從事農産品加工緻富的典型。《農産品加工緻富100題》從這些典型事例中匯集瞭具有代錶性的100個理財課題，介紹瞭400多個農産品加工的製作技術。內容豐富，技術先進，可操作性強，可供廣大農民、從事農産品加工的小型企業、專業戶及個體從業人員和農業科技工作者閱讀參考，可供設有農副産品加工專業的農林院校、職業技術院校師生閱讀參考。
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