「冬天進補,春天打虎」,冬令進補對於中國人來說,是由來已久的習俗。每當秋末冬初,隨著氣候逐漸轉涼,人們就自然地想到進補。但美食當前,毫無節制地亂吃,不僅無法達到該有的功效,反而使身體、氣色更糟糕!
進補,如何才能恰到好處?怎麼補才是對身體真正有益的?其實,只要選擇適當的食材、藥材,利用其中的營養素,適當地調補身體,才是正確的進補觀念。
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