名廚獻煲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
姚嘉雄
君悅大飯店漂亮海鮮餐廳副主廚。
經歷／香港彌敦酒店師傅、香港?香?酒家師傅、香港福臨門魚翅海鮮酒家師傅、 香港桂林公園酒樓夜總會主廚、香港中港軒魚翅海鮮酒家主廚、香港洪福門魚翅海鮮酒家師傅、台北天天漁港海鮮酒家主廚、台北富臨極品餐廳師傅、台北京星餐廳主廚。
現任／君悅大飯店漂亮海鮮餐廳副主廚、實踐大學推廣教育中心中華料理教授講師、印度新德里凱悅飯店客座主廚、。印尼雅加達凱悅飯店客座主廚。
出版者:二魚
作者:姚嘉雄
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20041203
价格:NT$ 300
装帧:
isbn号码:9789867642820
丛书系列:
图书标签:
下载链接在页面底部
煲新鮮、煲美味的正宗港式靚煲
煲湯、煲菜、煲仔飯、甜品
名廚示範的正港靚煲美筵
養生、鮮美盡在一鍋…
本書特色
◎利用一支好砂鍋（瓦鍋），做出一桌豐盛好菜！
◎網羅各式煲湯、煲仔飯、煲仔菜、甜品，港式靚煲，精華在此！
◎強調正統港式作法，教您選擇一支好鍋、如何控制火候、選擇適合煲的材料、製作不同煲料理時，要特別注意的烹調訣竅。用煲鍋作菜簡單又方便，一旦掌握了基本訣竅，從煲仔飯、主菜、煲湯到滋養甜品，都能用一個煲鍋輕鬆製作；書中的每道食譜作法詳實，並有養生煲湯的節令建議、菜色的食療功效等，不啻為一本隨手可用的煲菜經典。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有