跨越農業分水嶺

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出版者:生產力
作者:陳武雄
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20041001
价格:NT$ 320
装帧:
isbn号码:9789572090756
丛书系列:
图书标签:
  • 农业发展
  • 乡村振兴
  • 农村问题
  • 土地制度
  • 农业政策
  • 城乡关系
  • 中国农业
  • 粮食安全
  • 区域发展
  • 可持续农业
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具体描述

《跨越農業分水嶺:重塑餐桌的未来》 在人类文明的长河中,农业始终是维系生存的基石,也是社会进步的重要驱动力。从刀耕火种到机械化生产,再到如今科技浪潮的席卷,农业早已不再是我们印象中那个日出而作、日落而息的古老行业。它正经历着一场前所未有的深刻变革,一场足以重塑我们餐桌、我们生活,乃至我们与地球关系的“分水嶺”。 《跨越農業分水嶺》并非一本简单罗列农业技术名词的教科书,它是一次对这场宏大变革的深度探索与前瞻性思考。本书将带领读者穿越传统农业的边界,深入探究那些正在悄然改变着我们食物生产方式、流通模式以及消费习惯的关键节点。我们不仅会审视那些颠覆性的农业科技,更会关注它们背后所蕴含的社会、经济和伦理层面的意义。 一、 科技驱动的农业革命:智慧与精准的融合 本书的第一个篇章,将目光聚焦于那些引领农业走向未来的科技力量。我们并非简单介绍基因编辑、大数据分析、人工智能、物联网等术语,而是深入剖析这些技术如何被巧妙地应用于农业生产的每一个环节。 精准农业的脉搏: 从卫星遥感监测土壤肥力、作物生长状况,到无人机进行精准施肥、喷药,再到自动化灌溉系统根据实时数据调节水分供应,精准农业正在打破“一刀切”的粗放式管理,实现资源的最优配置。本书将通过生动的案例,展示科技如何让每一粒种子、每一株作物都得到最适宜的照料,从而大幅提升产量和品质,同时最大限度地减少对环境的负荷。 生物技术的突破: 基因编辑技术,如CRISPR-Cas9,正在以前所未有的速度和精度改变着农作物的遗传密码,培育出抗病虫害、耐旱耐盐、营养价值更高的新品种。然而,这项技术也引发了广泛的讨论。本书将客观呈现生物技术在提高粮食安全、应对气候变化方面的巨大潜力,同时也会探讨其潜在的生态风险、伦理争议以及监管挑战。 智能化与自动化的浪潮: 机器人采摘、智能温室、垂直农场……这些曾经只存在于科幻小说中的场景,正逐渐成为现实。本书将深入解析这些自动化与智能化系统如何提升农业生产效率、降低人力成本,并为城市居民提供更便捷、更新鲜的农产品供应。我们将探讨它们在解决劳动力短缺、优化资源利用方面的关键作用。 数据赋能的决策: 海量农业数据的收集、分析和应用,正在为农场主提供前所未有的决策支持。从预测病虫害的发生,到规划最佳播种和收获时间,再到优化供应链管理,数据正在成为农业生产的“最强大脑”。本书将揭示数据如何帮助农业生产者更聪明地工作,而非更辛苦地工作。 二、 可持续的农业路径:生态平衡与社会责任 当科技的引擎全速前进时,我们更需要审慎地思考可持续发展的维度。《跨越農業分水嶺》强调,真正的农业进步,必然是建立在尊重自然、保护生态、惠及社会的基础之上。 生态农业的回归与创新: 本书将回顾和探讨有机农业、再生农业、伴生种植等一系列强调生态平衡的耕作方式。我们将深入理解它们如何通过改善土壤健康、保护生物多样性、减少化学品使用来构建一个更加健康的农业生态系统。同时,本书也会关注这些传统智慧如何与现代科技相结合,形成更具生命力和韧性的农业模式。 水资源与能源的挑战与解决方案: 农业是水资源和能源消耗大户。本书将剖析当前农业在水资源利用和能源消耗方面面临的严峻挑战,并重点介绍节水灌溉技术、太阳能驱动的农业设备、生物质能源的开发利用等创新性解决方案。我们将探讨如何通过技术创新和管理优化,实现农业生产的低碳化和节约化。 应对气候变化的农业策略: 气候变化对全球农业构成严峻威胁。本书将深入探讨农业如何在适应和减缓气候变化方面发挥作用,包括培育耐气候变化的作物、发展碳汇农业、减少温室气体排放等。我们将审视那些能够帮助农业抵御极端天气、保障粮食安全的创新实践。 循环经济在农业中的应用: 从农作物残渣的资源化利用,到畜禽粪污的肥料化处理,再到废弃物的再循环再利用,循环经济的理念正在渗透到农业生产的各个角落。本书将展示循环农业如何减少浪费,提高资源利用效率,并创造新的经济价值,构建一个更加绿色、低碳的农业经济体。 三、 重塑餐桌的未来:从生产到消费的变革 农业的变革,最终将体现在我们每天的餐桌上。本书的第三个重要主题,是关注农业生产端到消费端整个链条的深刻变化。 透明与可追溯的供应链: 消费者越来越关注食物的来源、生产过程以及安全信息。本书将探讨区块链、物联网等技术如何为农产品构建起透明、可追溯的供应链,让消费者吃得更安心,也促使生产者更加注重品质和安全。 社区支持农业与直接消费模式: 从CSA(社区支持农业)到农夫市集,再到各种线上线下直销平台,消费者与生产者之间的距离正在被拉近。本书将分析这些模式如何改变传统的农产品分销渠道,赋予消费者更多选择权,并支持本地农业的发展。 新型食品的出现: 细胞培养肉、植物蛋白替代品、昆虫蛋白……这些新兴食品的出现,正在挑战我们对“食物”的传统认知。本书将深入探讨这些新型食品的研发进展、市场前景,以及它们在解决未来粮食安全、环境可持续性方面的潜力,同时也会审视它们所引发的伦理和文化讨论。 消费者意识的觉醒: 消费者对健康、环保、伦理等因素的关注度日益提升,这正在反向驱动着农业生产方式的转型。本书将分析消费者行为的变化如何成为推动农业变革的重要力量,以及消费者如何通过自己的选择,塑造更美好的农业未来。 《跨越農業分水嶺》并非一本预言未来的著作,而是一次关于当下与未来的深刻对话。它旨在为关注农业发展、食品安全、环境保护以及人类福祉的读者提供一个全面、深入的视角。通过理解这场正在发生的变革,我们才能更好地把握机遇,应对挑战,共同迈向一个更加繁荣、健康、可持续的农业新纪元,重塑我们赖以生存的餐桌,也重塑我们与地球的关系。

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目录信息

读后感

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用户评价

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《跨越農業分水嶺》这本书给我带来的冲击,远远超出了我对一本关于农业书籍的期待。它不仅仅是关于农作物如何被种植,土地如何被耕耘,更像是一部关于人类如何在地球上安身立命,并不断挑战生存极限的史诗。作者对于“分水岭”这个概念的运用,可以说恰到好处地捕捉到了农业发展进程中那些具有里程碑意义的转折点。我印象最深刻的是关于近代农业革命的部分,书中详细阐述了科学技术的介入,如何以前所未有的力量改变了农业的生产力,也如何改变了社会的经济结构和人口分布。从机械化到化肥、农药的广泛使用,再到基因技术的萌芽,每一个技术革新都伴随着巨大的社会效应,有时是令人欢欣鼓舞的增产增收,有时也埋下了环境污染、生态失衡的隐患。作者并没有回避这些负面影响,而是以一种客观且深刻的态度,对这些“双刃剑”效应进行了深入的剖析。这让我反思,我们今天在追求农业现代化和效率提升的同时,是否也应该更加审慎地评估其长远影响,是否应该在技术进步与生态可持续性之间找到一个更平衡的支点。书中对不同历史时期,农业政策、土地制度如何影响社会公平和经济发展的论述,也极具启发性。例如,土地集中与分散对社会阶层固化或流动的影响,以及国家政策在引导农业发展方向上的作用,都为理解当下农业问题的根源提供了宝贵的视角。

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阅读《跨越農業分水嶺》的过程,就像是在进行一场穿越时空的农业文明考古之旅。这本书的独特之处在于,它并没有将农业局限于单一的技术层面,而是将其置于人类社会演进的宏大叙事中进行审视。作者对“分水岭”的界定,不仅仅是技术上的飞跃,更是那些对人类生存方式、社会组织、经济形态乃至思想观念产生颠覆性影响的重大转折。我尤其喜欢书中对古代农业文明与早期宗教、神话之间关联的探讨。从土地崇拜到对丰收神的祭祀,农业的兴衰与人类的信仰紧密相连,这种跨越时空的文化联系,在书中被描绘得栩栩如生。作者通过大量的考古发现和文献资料,展现了早期农业社会中,农业生产的规律如何成为人们理解世界、构建秩序的重要依据。我印象深刻的是,书中对不同文明在农业发展路径上的差异性分析,例如,某些地区因地理环境限制而发展出独特的农业模式,这些模式又反过来塑造了当地的文化特色和社会结构。这种多角度、多层次的分析,让我对农业的认识不再是单一的、线性的,而是呈现出丰富而复杂的图景。

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这本《跨越農業分水嶺》无疑是一部关于人类与土地之间深刻而复杂关系的宏大史诗。在阅读之前,我对于农业的认知,大多局限于教科书上的生产技术和产量数据。但这本书,却以一种令人耳目一新的方式,将农业置于文明演进的宏大脉络中进行审视。作者对于“分水岭”的定义,绝非仅仅是技术上的革新,更是那些引发社会结构、经济模式、乃至人类思维方式根本性变革的节点。我被书中对古代农业革命的描绘深深吸引,从采集狩猎到定居耕作的转变,不仅仅是食物来源的改变,更是人类生活方式、社会组织形式、乃至集体意识的颠覆。作者通过详实的史料和严谨的分析,展现了这一转变如何催生了村落、城市,如何导致了私有制的出现,以及如何为早期国家的形成奠定了基础。读到这里,我仿佛能感受到数千年前的先民们,在土地上播撒希望的辛劳,以及由此带来的对稳定、繁荣的渴望。书中对于不同文明区域农业发展的比较,尤其是东西方农业模式的差异及其文化影响的探讨,也极具启发性。这让我意识到,我们今天所熟悉的农业实践,并非是孤立的,而是承载着厚重的历史积淀和文化印记。

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读完《跨越農業分水嶺》,我感觉自己仿佛经历了一场深刻的思想洗礼。这本书并非简单地罗列农业历史事件,而是以一种宏大的视角,将农业置于人类文明演进的核心位置进行审视。作者对“分水岭”的界定,远超出了技术层面的范畴,而是指向那些深刻影响了社会结构、经济模式、文化观念乃至人类生存方式的重大转折。我尤其着迷于书中对农业革命如何催生人类社会复杂化的描绘。从最初的定居农业,到村落的形成,再到城市和国家的出现,农业的进步不仅仅是食物的充足,更是社会分工的产生、阶级的固化、以及权力体系的建立。作者通过引证大量的考古资料和历史文献,为我们展现了一幅波澜壮阔的社会演进画卷。我印象深刻的是,书中对不同文化背景下,农业与宗教、政治、以及知识体系之间相互影响的分析。例如,某些文明将农业的丰歉与神灵的旨意相联系,而另一些文明则将农业作为国家统治和经济发展的重要手段。这种多维度的分析,让我对农业的认识不再是单一的,而是充满了历史的深度和文化的广度。

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翻开《跨越農業分水嶺》,我仿佛置身于一个庞大而精妙的农业文明博物馆,每一页都陈列着不同时代、不同地域的智慧结晶。作者的叙事风格非常独特,他能够将抽象的学术理论,化为生动具体的故事和鲜活的案例。例如,在描述中世纪欧洲农业的演变时,书中不仅提到了三田制、重犁等技术革新,更生动地描绘了这些技术如何改变了农民的劳动强度,如何影响了农村社区的社会关系,甚至如何间接促进了城镇的发展。我尤其欣赏书中对不同文化背景下农业价值观的探讨。比如,东方农耕文明中“天人合一”、“顺应自然”的理念,与西方文明中“征服自然”、“改造自然”的倾向,这两种不同的哲学思想,在农业实践中留下了深刻的印记,也塑造了不同的生态观和发展模式。作者并没有简单地褒贬哪一种,而是力图展现其历史的必然性和在特定环境下的合理性。读到这里,我仿佛能感受到不同文明在面对同一片土地时,所迸发出的截然不同的思考方式和实践智慧。书中对于近现代农业发展中,全球化对本土农业带来的冲击和挑战的分析,也让我感触颇深。这种跨越时空的宏大视野,让我对农业的理解不再局限于“种地”,而是将其视为一个牵动人类生存、文化、社会乃至全球命运的复杂系统。

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《跨越農業分水嶺》这本书,以其宏大的格局和深刻的洞察力,让我对农业这个看似朴实的领域有了全新的认识。它不仅仅是一部关于农作物种植的书,更是一部关于人类文明如何在土地上扎根、成长并不断演进的史诗。作者对“分水岭”的定义,抓住了农业发展进程中那些具有里程碑意义的转折点,这些转折点不仅改变了生产方式,更深刻地重塑了人类社会的面貌。我被书中对近代农业科学技术革命的描绘深深吸引。从改良的种子、化肥农药的应用,到机械化和自动化,技术的进步以前所未有的力量提高了农业生产力,也带来了巨大的社会变革。作者在赞扬技术进步的同时,也毫不避讳地指出其潜在的负面影响,如环境污染、生态失衡以及社会不平等加剧。这种辩证的视角,让我对农业的未来发展有了更审慎的思考。书中对不同国家、不同地区农业发展模式的比较分析,也极具启发性。从集约化农业到生态农业,从传统小农经济到现代企业化经营,不同的路径都孕育着不同的挑战和机遇。我印象深刻的是,书中关于农业在应对气候变化、保障粮食安全等全球性挑战中的关键作用的论述,这让我意识到,农业的发展不仅仅是区域性的问题,更是关乎全人类命运的重大课题。

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读到《跨越農業分水嶺》这本书,简直像是打开了一扇尘封已久的大门,里面不仅有历史的沉淀,更有面向未来的深刻洞察。我一直对农业这个古老而又至关重要的行业抱有浓厚的兴趣,但过去的认知大多停留在产量、技术进步、市场波动这些相对表面的层面。这本书则不然,它以一种极其宏大的视角,将农业置于人类文明演进、社会结构变迁、乃至生态环境的宏大叙事中去审视。从最原始的刀耕火种,到精耕细作,再到如今的工业化、智能化农业,每一个时代的“分水岭”都被作者以精妙的笔触勾勒出来。我尤其被书中对早期农业革命时期,人类生活方式、社会组织形式以及信仰体系如何被农业的定居化所深刻影响的描绘所吸引。那种从游牧到定居的巨大转变,不仅仅是食物来源的改变,更是思维模式、集体意识乃至于对时间、空间认知的一次根本性重塑。作者并非仅仅罗列事实,而是通过大量详实的史料和严谨的分析,展现了农业发展背后那些错综复杂的社会、经济、文化因素是如何相互作用,最终推动历史巨轮前进的。读到这里,我仿佛能听到数千年前先民们在土地上播撒希望的汗水,感受到他们面对未知丰收的喜悦,以及对土地最原始的敬畏。书中对不同文明区域农业发展的比较分析也十分精彩,例如东西方农业模式的差异,以及这些差异如何塑造了各自独特的文化基因和发展轨迹。这让我意识到,我们今天所习以为常的农业实践,其实承载着厚重的历史遗产,是无数代人智慧和经验的结晶。

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《跨越農業分水嶺》这本书,彻底颠覆了我过去对农业的刻板印象。我原以为,农业只是一个关于种植、养殖的学科,而这本书则将它提升到了文明史、社会学甚至哲学的高度。作者对于“分水岭”概念的运用,抓住了农业发展进程中的关键转折点,这些转折点不仅改变了生产方式,更深刻地影响了人类社会的方方面面。我尤其着迷于书中对工业革命时期,农业如何成为工业化进程的“助推器”的论述。作者详细阐述了农业技术进步,如何释放了大量劳动力,为工业生产提供了原料,同时也满足了城市化进程中日益增长的粮食需求。这种相互促进、相互转化的关系,在书中被描绘得淋漓尽致。我印象深刻的是,书中对资本主义在全球范围内扩张过程中,农业扮演的角色进行了深入的剖析。无论是殖民地的土地掠夺,还是全球化背景下的农产品贸易,都与农业的发展息息相关。这让我意识到,我们今天所面临的许多农业问题,其根源往往深藏在历史的深处,需要从更宏观的视角去理解。书中对农业技术进步可能带来的社会不平等、环境恶化等问题的警示,也让我深思。

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《跨越農業分水嶺》这本书,以一种史诗般的笔触,描绘了人类与土地之间波澜壮阔的千年史诗。它不仅仅是一部关于农业的书,更是一部关于文明、社会和人类生存模式演进的宏大著作。作者对“分水岭”这个概念的运用,极其精妙,它不仅仅是指技术的革新,更是那些深刻影响了人类社会结构、经济发展乃至思维方式的重大转折点。我被书中对近代以来,农业如何成为经济发展引擎的论述所深深吸引。作者详细阐述了农业生产力的提高,如何为工业化提供了物质基础,如何释放了大量劳动力,以及如何满足了不断增长的人口需求。这种宏观视角下的农业分析,让我对农业在整个国民经济体系中的作用有了更深刻的理解。我尤其欣赏书中对全球化背景下,农业面临的挑战与机遇的探讨。从跨国农产品贸易的兴衰,到发展中国家农业的转型,再到新兴农业技术在全球范围内的传播,都展现了农业发展的复杂性和国际性。书中对于不同地区、不同国家农业政策的比较分析,也为理解当前全球农业格局提供了宝贵的参考。

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《跨越農業分水嶺》这本书,以其深邃的洞察力和开阔的视野,让我对农业这个看似朴实的行业有了全新的认识。我一直以为,农业就是日出而作、日落而息的传统生活方式,顶多再加上一些现代化的技术手段。然而,这本书却将农业置于一个更加宏大的历史和文化背景下进行审视。作者对于“分水岭”的界定,并非仅仅是技术上的突破,更是指那些深刻影响了人类社会结构、经济模式、乃至思想观念的重大转折点。我尤其着迷于书中对农业文明起源的探索,从最早的人类如何从采集转向种植,如何驯化动植物,到这些转变如何导致了村落的形成、私有制的出现,以及国家和阶级的产生。这不仅仅是一个简单的因果链条,作者通过引证大量的考古证据和人类学研究,描绘了一幅波澜壮阔的画卷,展现了人类文明如何一步步地被农业所塑造。当我读到关于古代灌溉系统如何催生早期文明,以及水资源的管理如何成为权力集中的重要因素时,我才意识到,农业发展与政治、经济之间的联系是如此紧密。书中对于不同地区、不同时期农业技术、农业组织和农业伦理的比较分析,也让我看到了人类在适应环境、利用资源方面的多样性和创造性。

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