學齡童的營養書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:葉子

作者:王彥懿

出品人:

页数:182

译者:

出版时间:20040801

价格:NT$ 280

装帧:

isbn号码:9789867609328

丛书系列:

图书标签:

• 儿童营养
• 学龄期
• 健康饮食
• 食谱
• 营养知识
• 膳食平衡
• 成长发育
• 饮食习惯
• 营养教育
• 亲子阅读

《學齡童的營養書》是一本專為學齡兒童及其家長設計的、集科學性、實用性與趣味性於一體的營養指南。本書旨在為孩子們打造健康成長的基石，讓營養知識變得觸手可及，幫助每一個孩子都能茁壯成長，擁有充沛的活力與聰明的頭腦。 本書的內容涵蓋了學齡期兒童在生長髮育過程中所需的方方面面，從宏觀的飲食原則到微觀的營養素解析，力求為讀者提供全面、系統且易於理解的知識。 第一部分：學齡期兒童的飲食原則與成長需求 在進入詳細的營養學知識之前，本書首先闡述了學齡期兒童獨特的生長髮育特點。這個階段的孩子們正處於身體和智力快速發展的關鍵時期，他們需要充足且均衡的營養來支持骨骼、肌肉、大腦以及免疫系統的健全發育。本書將深入分析不同年齡段學齡兒童的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質的推薦攝入量，並解釋為何這些營養素對孩子的健康成長至關重要。 接著，本書將提出一套科學、可行的學齡兒童飲食原則。這包括： 均衡飲食的重要性： 強調食物多樣化，確保攝入各類食物，如全穀物、蔬菜、水果、蛋白質來源（肉、魚、蛋、豆類）和奶製品。 規律進餐的習慣： 鼓勵孩子養成一日三餐規律進食的習慣，並輔以健康的加餐，避免暴飲暴食或饑餓。 健康零食的選擇： 指導家長如何為孩子選擇營養豐富、低糖、低鹽的健康零食，取代高熱量、低營養的加工食品。 飲水的重要性： 普及充足飲水的益處，並建議最佳的飲水時間和種類。 限制不健康食品的攝入： 針對含糖飲料、高鹽零食、油炸食品等，提供具體的限制建議和替代方案。 第二部分：認識與補充關鍵營養素 本書將逐一解析學齡兒童成長過程中不可或缺的關鍵營養素，並以生動有趣的方式介紹它們的功能以及富含這些營養素的食物來源。 蛋白質： 孩子成長的“建築師”，對肌肉、器官、免疫系統的發育至關重要。本書將介紹優質蛋白質的來源，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類、豆製品等。 碳水化合物： 身體能量的“動力源泉”，特別是複雜碳水化合物，能提供持久能量。本書將強調全穀物、薯類、蔬菜等複合碳水化合物的重要性。 脂肪： 大腦發育和脂溶性維生素吸收的“得力助手”。本書將重點介紹健康脂肪，如Omega-3脂肪酸，並列舉其食物來源，如魚類、堅果、種子等。 鈣和維生素D： 構建強壯骨骼和牙齒的“黃金搭檔”。本書將詳細闡述鈣質的來源，如奶製品、綠葉蔬菜，以及維生素D的獲取途徑，如曬太陽和富含維生素D的食物。 鐵： 預防貧血、提高學習注意力的“重要補給”。本書將指導家長如何通過飲食為孩子補充鐵質，並提示與維生素C一同攝入能提高吸收率。 維生素A、C、E： 重要的抗氧化劑，保護細胞免受損傷，增強免疫力。本書將介紹這些維生素的食物來源，如各種顏色的蔬菜水果。 其他微量元素： 如鋅、碘、硒等，在身體機能調節、生長髮育中同樣扮演著重要角色。本書將簡要介紹它們的功能和食物來源。 第三部分：日常飲食的實操指南與常見問題解答 理論知識需要與實際操作相結合，本書將提供一系列貼心的實操指南，幫助家長將營養知識應用到日常生活中。 一日三餐的營養搭配示例： 提供適合學齡兒童的早餐、午餐、晚餐和加餐的具體搭配建議，並配以精美的圖片，讓家長一目了然。 如何讓孩子愛上健康食物： 針對孩子挑食、偏食的常見問題，本書將提供多種創意方法，如將健康食物巧妙地融入孩子喜愛的菜餚中，或通過遊戲化的方式鼓勵孩子嘗試新食物。 學校午餐與外出用餐的營養選擇： 在學校或外出時，如何為孩子選擇健康的餐點，以及如何在家準備營養均衡的便當。 針對特殊情況的營養建議： 例如，針對容易疲勞、需要提高專注力的孩子，或者有輕微挑食習慣的孩子，本書將提供一些個性化的營養補充建議。 常見的飲食誤區與科學解釋： 針對家長們在孩子飲食方面常見的疑問和誤解，如“孩子長高一定要多喝牛奶”、“吃了鈣片就不會缺鈣”等，本書將進行專業的解答和科普。 第四部分：飲食與運動、睡眠的協同作用 本書還會強調，營養攝取是孩子健康成長的一部分，與規律運動和充足睡眠同樣重要。 運動對兒童健康的益處： 闡述適度運動如何促進食慾、增強體質、提高學習效率，並提供適合學齡兒童的運動建議。 睡眠對生長髮育的影響： 解釋充足睡眠對激素分泌、身體修復、認知發展的重要性，並提供改善睡眠的建議。 飲食、運動、睡眠的良性循環： 指導家長如何建立一個健康的日常生活模式，讓飲食、運動和睡眠相互促進，共同助力孩子的全面成長。 《學齡童的營養書》不僅是一本知識手冊，更是一份關愛孩子成長的承諾。本書力求用清晰、易懂的語言，結合生動的圖例和實用的建議，幫助家長們成為孩子健康飲食的引導者，讓孩子們在享受美食的同時，獲得最適合他們成長的營養，培養受益終生的健康飲食習慣。通過這本書，我們希望每一個學齡兒童都能在營養的滋養下，綻放出健康、快樂、聰明的燦爛光芒。

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这是一本让我耳目一新的育儿营养书。我通常不太喜欢那些长篇大论、充斥着专业术语的书籍，而《學齡童的營養書》却做得非常棒。它以一种非常轻松、幽默的笔调，将复杂的营养知识融入到日常的育儿场景中。我最喜欢的是书里关于“蔬菜的各种创意吃法”和“如何识别隐藏糖分”的章节。作为一个曾经头疼孩子不爱吃蔬菜的妈妈，这本书的食谱和技巧简直就是我的救星！它提供的不仅仅是食谱，更是培养孩子健康饮食习惯的思路。比如，它会教你如何巧妙地将蔬菜融入到孩子喜欢的食物中，或者如何通过游戏化的方式，让孩子爱上尝试各种蔬菜。而且，书中对于如何识别市面上那些看起来健康，实则糖分、脂肪超标的加工食品，也有非常详尽的介绍，这让我对孩子的零食选择有了更清晰的认识，也更有底气去拒绝那些不健康的诱惑。这本书的语言风格非常接地气，读起来一点都不觉得枯燥，就像在和一位经验丰富的营养师聊天一样，总能学到意想不到的知识和实用的小技巧。它让我觉得，让孩子吃得健康，也可以是一件充满乐趣的事情。

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说实话，起初我对这本《學齡童的營養書》并没有抱太高的期望，毕竟市面上的育儿书籍层出不穷，很多都大同小异。但当我翻开第一页，就被它独特的视角和深入浅出的讲解方式吸引住了。这本书没有流于俗套地罗列各种食物的营养成分表，而是更侧重于解释“为什么”。比如，它会深入剖析孩子在不同生长发育阶段对特定营养素的需求，以及这些营养素对孩子身体和智力发展的重要性。我尤其欣赏书中关于“情绪与饮食”的章节，它点出了很多父母容易忽视的细节，例如孩子在压力大或情绪不佳时，饮食习惯可能会发生的变化，以及家长应该如何通过调整饮食来帮助孩子疏导情绪。这一点对我来说非常有启发，让我开始重新审视自己和孩子在用餐时的互动方式。此外，书中还提供了大量关于如何建立孩子健康饮食观的建议，这不仅仅是关于吃什么，更是关于如何让孩子理解食物的价值，培养他们对健康饮食的自主选择能力。读完这本书，我感觉自己不再是被动地给孩子喂食，而是能够更主动、更科学地引导他们走向健康。它就像一把钥匙，为我打开了通往孩子健康饮食世界的大门。

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哇，这本书简直是给所有为孩子“吃啥”而烦恼的家长们送来的及时雨！我是一位全职妈妈，每天围着孩子转，但即便如此，关于孩子的营养问题，我依然 feels like I'm fumbling in the dark. 《學齡童的營養書》这本书就像一盏明灯，照亮了我前进的方向。它不像很多育儿书那样，只是简单地告诉你“该吃什么”，而是更深入地去探讨“为什么”。比如，它会解释为什么孩子需要蛋白质，以及不同的蛋白质来源对孩子成长的不同影响。我特别赞赏书中关于“全谷物的魅力”和“益生菌的奇妙世界”这些章节，它用生动有趣的语言，把这些比较专业的营养概念变得非常易于理解，甚至让我这个曾经对它们不屑一顾的人，都开始对它们产生了浓厚的兴趣。而且，书中的很多建议都非常符合我自己的育儿理念，比如强调“食物多样化”和“天然食材优先”的原则。它不是强迫你去做一些难以实现的事情，而是循循善诱，让你在不知不觉中就做出了更健康的选择。这本书就像一个知心的朋友，与我分享经验，给我信心，让我觉得育儿的道路上，我不再孤单。

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这本《學齡童的營養書》绝对是一本值得反复阅读的宝典！我是一个对孩子健康饮食有着严苛要求的家长，总是希望给孩子提供最优质的营养。但你知道，理论和实践之间总是有差距的。《學齡童的營養書》这本书就很好地弥合了这一差距。它不是一本简单的食谱大全，也不是枯燥的营养学教科书，而是一本真正理解孩子成长需求的指南。书中的内容非常详实，从基础的宏量营养素、微量元素，到更细致的维生素、矿物质，都进行了深入浅出的讲解。我特别喜欢它关于“补钙的误区”和“如何挑选健康的零食”的章节，这些都是日常生活中最容易被大家忽视，却又至关重要的问题。它用非常易懂的比喻和图解，让我们这些非专业人士也能轻松掌握其中的奥秘。而且，书中提供的建议都非常具有可操作性，无论是家庭烹饪的小技巧，还是外出就餐的选择指南，都考虑到了实际生活的各种场景。它甚至还提供了一些关于如何预防孩子营养不良或营养过度的实用方法，这对于我家那位“吃货”来说，简直是量身定做的。这本书不仅丰富了我的育儿知识，更让我对孩子的营养问题有了更全面的认识和更科学的处理方法。

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这本书绝对是我最近买到的最棒的育儿读物之一！我是一位拥有两个活泼好动孩子的妈妈，每天最头疼的事情之一就是怎么让他们吃得营养均衡，又不要太枯燥。之前也看过不少育儿营养方面的书籍，但总觉得要么过于理论化，要么内容太浅显，很难真正应用到日常生活中。《學齡童的營養書》这本书真的太及时了！它没有那种高高在上的说教感，而是用非常亲切、接地气的语言，把复杂的营养知识掰开了、揉碎了讲给我们这些普通家长听。书里有很多关于如何辨别食物营养价值的小窍门，还有一些非常实用的“坏习惯”纠正方法，比如如何巧妙地让孩子接受不喜欢的蔬菜，或者如何避免那些隐藏在高糖高油零食里的“隐形杀手”。我特别喜欢书中关于“餐桌上的战斗”的章节，读起来就像是在听老朋友分享经验，让我觉得不是只有我一个人在为孩子的挑食烦恼。而且，书里的很多建议都考虑到了实际操作的便利性，比如推荐了一些快手又营养的食谱，这对于忙碌的职场父母来说简直是救星。最重要的是，它让我对孩子的饮食有了更科学、更自信的态度，不再盲目跟风，也不再因为孩子吃得不够多而焦虑。这本书就像一位循循善诱的营养师，在我身边默默地指导着，让我受益匪浅。

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