韓良憶

生活美食家。喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。

覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的『偶像』是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。另外有很多作家的書，多半是一看到就不多考慮買下來的，比方沈從文、汪曾祺、楊牧、羅智成、朱天文、王安憶、余秋雨、吳繼文、大江健三郎、村上春樹、吉本芭娜娜、奈波爾、約翰．厄文、保羅．索魯、保羅．奧斯特等，族繁不及備載。

最喜歡的地方，常常在變，目前是威尼斯，因為景色美，又有美食佳釀；而目前最想去的地方，是里斯本，想去聽『法多』音樂，去吃葡萄牙菜，重點是，還沒去過。

覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。

正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。

Job Honig

中文名侯約柏，生於荷蘭古城豪達（Gouda），從小愛攝影，長大學電腦科學，目前任職荷蘭台夫特科技大學（Delft University of Technology），擔任研究員。《我在法國西南，有間小屋》是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。

最過癮的旅遊方式→→居遊！

最棒的居遊勝地→→法國西南！我在法國西南，尋覓了一間小屋短暫居留。

也許白天出門去，在市集與小舖間瞧瞧新鮮好玩的東西；

也許下廚做幾道當地料理，滿足我的做菜慾望和好胃口；

更也許，只是坐在院子裡發懶，吃著乳酪，搭配清涼的葡萄酒......到法國西南旅遊的三大理由──

體驗美食加美酒的幸福滋味

法國西南是美酒的故鄉，也是法國美食的精髓地。這裡的葡萄酒莊各具特色，醇美紅酒與絕頂貴腐甜白酒，等你一一上門試飲；市集裡小販叫賣的食材，樣樣價廉質美，黑松露、肥鵝肝、陳年乳酪與鮮嫩生蠔，在這兒成了平民美食；傳統鄉村料理更是遠近馳名，絕妙風味早已征服饕客的味蕾。

享受最美的自然風光和最濃的人情味

遠離巴黎的法國西南鄉間，蓊鬱林蔭與蔓遍山坡的葡萄園取代了繁華。若你驅車穿梭山野間，總能不經意遇見牧人放養的牛羊，漫步在青綠的草地上，或者偶遇已佇立當地百年、甚至千年的樸拙小鎮與古老碉堡。這裡的人們也比巴黎人多了些親切，當地居民對待旅人的怡然態度，總能使旅人感覺恍如身處家鄉。

輕輕鬆鬆，旅人不再揹著沈重的行囊遊蕩

透過手續簡便的網站，你可以輕易在法國西南租到一間利用當地石材搭築，起居間、臥室與廚房一應俱全的古樸小屋，讓你能完全融入當地生活！也許出門遊逛市集，買些食材回『家』料理、也許漫無目的隨興開著車，遍覽鄉間風景、也許將車再開得遠一點，參訪古蹟與百年老鎮......真正的旅行，就該如此愜意！