三菜一湯的健康療效

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出版者:世茂
作者:李承翰
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20030301
价格:NT$ 180
装帧:
isbn号码:9789577764737
丛书系列:
图书标签:
  • 台湾
  • 健康
  • 健康饮食
  • 食疗
  • 养生
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  • 三菜一汤
  • 中医养生
  • 营养食谱
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  • 饮食健康
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具体描述

簡單的家庭料理與入浴方法,皆能發揮驚人的健康療效

浸醋葡萄乾可以預防結腸癌、恢復視力、改善貧血;醫食同源的紅色、白色、綠色、黃色、黑色等五色粥能增強肝、腎機能;綠豆芽、黃豆芽、蕎麥芽等植物芽菜對抗癌、減肥、清血頗具功效;烏龍茶浴、粗鹽浴、大蒜浴、蘆薈浴等10種泡湯方式不但能消除疲勞,更能治療惱人的皮膚病、風濕症等。利用簡易的方法,就能健康加分。

《三菜一湯的健康療效》:從餐桌到身心的飲食指南 這是一本深入探討食物與健康的實用指南,透過精選的「三菜一湯」組合,揭示日常飲食對身體各個層面的積極影響。本書不僅是一本食譜,更是一扇連結食材與身心健康的橋樑,引導讀者重新認識食物的療癒力量,並將其融入生活,實踐更健康、更有活力的生命模式。 為何選擇「三菜一湯」? 「三菜一湯」作為華人餐桌上最經典、最常見的組合,早已融入我們的文化與習慣。本書巧妙地將這種熟悉的架構,賦予全新的健康意涵。每一道菜餚的設計,皆經過嚴謹的考量,不僅追求味覺上的和諧,更著重於食材營養素的協同作用,以及它們如何共同作用,達到促進身體健康、預防疾病的目標。 營養均衡的基石: 「三菜一湯」的結構天然地鼓勵了營養的多樣性。透過精心搭配,能夠確保蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維等關鍵營養素的攝取均衡。本書將詳細解析不同菜餚組合所能提供的特定營養優勢,例如,如何透過一道富含蛋白質的湯品搭配蔬菜和澱粉類的菜餚,來支持肌肉生長和維持飽足感。 食材協同的智慧: 食物並非孤立存在,它們之間的協同作用才是發揮最大健康效益的關鍵。本書將深入探討,為何某些食材組合能夠增強營養素的吸收,例如維生素C可以幫助鐵質的吸收,而一些脂肪可以幫助脂溶性維生素的利用。透過「三菜一湯」的搭配原則,讀者將學會如何最大化食材的營養價值,讓每一口食物都成為健康的投資。 療癒身心的路徑: 除了基本的營養補充,「三菜一湯」更蘊含著深厚的療癒力量。本書將根據不同的健康需求,設計出專屬的「三菜一湯」菜單,例如針對改善睡眠品質、增強免疫力、舒緩壓力、促進消化等。每一份菜單都將詳細說明所選食材的藥食同源特質,以及它們如何透過飲食,溫和而有效地調理身體機能,從根本上提升整體健康水平。 本書的獨特價值: 科學實證的基礎: 本書的內容並非空泛的建議,而是建立在現代營養學和傳統中醫食療理論的雙重基礎之上。作者深入研究大量科學文獻,並結合長期的臨床觀察與實踐,為讀者提供了具備科學依據的飲食指導。 生活化的應用: 學習健康飲食不應是負擔。本書提供了大量簡便易行、美味可口的「三菜一湯」食譜,即使是烹飪新手也能輕鬆上手。同時,也提供了關於食材選購、儲存、烹飪技巧的實用建議,讓健康飲食融入每一個家庭的日常。 全方位的健康視角: 本書的健康觀念是全面的,不僅關注生理機能,更重視心理狀態與環境的影響。透過調節飲食,讀者將體驗到身心靈的同步提升,從而達到真正的健康與幸福。 誰適合閱讀這本書? 關注自身健康,希望透過飲食改善健康狀況的您。 尋找實用、科學、美味的日常飲食指南的您。 對中醫食療和食材療效感興趣,並希望將其運用於生活的您。 希望為家人提供更健康、更營養餐點的您。 希望透過飲食預防疾病、提升生活品質的您。 《三菜一湯的健康療效》不僅是一本關於烹飪的書,更是一趟探索食物奧秘、重塑健康生活的旅程。讓我們從今天開始,透過「三菜一湯」這簡單而智慧的飲食模式,一步步走向更健康、更充滿活力的自己。這本書將是您餐桌上的健康顧問,更是您通往幸福人生的指引。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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拿到《三菜一湯的健康療效》这本书,我第一眼就被它简洁而富有哲理的书名所吸引。它不像市面上许多“速成”或“奇效”的养生书籍那样哗众取宠,而是用一种朴实无华的方式,点出了中国传统饮食文化的精髓。我猜想,本书可能会带领读者走进一个充满智慧的厨房世界,在这个世界里,每一道看似寻常的菜肴,每一碗热腾腾的汤品,都蕴藏着不为人知的健康密码。我特别好奇书中是否会探讨不同食材的“性味归经”在现代营养学中的体现,比如,那些被老一辈人称为“温补”的食材,在科学的解释下,究竟是如何温和地滋养我们的身体;那些被誉为“清热解毒”的食材,又如何有效地帮助我们排除体内毒素。我非常希望书中能够提供一些具有操作性的建议,让我们可以将这些理论知识转化为实际行动,比如,如何在购买食材时做到“知其然,知其所以然”,如何根据季节变化和个人体质来调整“三菜一湯”的组合,从而达到最佳的健康效果。如果书中还能包含一些针对不同健康问题的食疗方案,例如针对失眠、消化不良、或者亚健康的具体食谱,那就更完美了。

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读到《三菜一湯的健康療效》这个名字,我immediately felt a sense of familiarity and warmth. It evokes images of home-cooked meals, passed down through generations, filled with care and nourishment. I imagine the book delves into the subtle, yet profound, health benefits derived from this seemingly simple culinary framework. Perhaps it explores how the careful selection and combination of three dishes and one soup can create a balanced nutritional profile, catering to diverse bodily needs. I'm particularly intrigued by the possibility of the book explaining the synergistic effects of different ingredients, how certain vegetables might enhance the absorption of nutrients from meats, or how specific herbs in a soup can contribute to a holistic well-being. I hope the book provides practical guidance on how to adapt these principles to modern lifestyles, offering recipes and meal plans that are both health-conscious and enjoyable to prepare and consume. It would be wonderful if it also shed light on how this approach can be tailored to address common health concerns, offering preventative and restorative dietary strategies.

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《三菜一湯的健康療效》这个书名,瞬间在我的脑海里勾勒出一幅温馨而充满智慧的画面。它不仅仅是一个简单的饮食组合,更代表了一种深植于中国文化的生活哲学。我推测,这本书可能会带领我们重新审视“吃”这件事,不再仅仅是为了填饱肚子,而是将其上升到一种关乎身心健康、乃至生命质量的层面。我非常期待书中能揭示,为何“三菜一湯”的结构能够如此巧妙地平衡营养,满足人体对蛋白质、维生素、矿物质等多种需求的摄入,同时又能避免营养过剩或不足。我希望书中能够深入浅出地解释,每一道菜、每一碗汤中所蕴含的健康秘密,例如,某些蔬菜的抗氧化能力,某些肉类的补益作用,以及某些汤品独特的滋养功效。如果书中还能提供一些针对不同人群(如儿童、老人、孕妇)或不同季节的“三菜一湯”搭配建议,那就更加贴心和实用了。我相信,这本书将是一份宝贵的健康指南,帮助我们用最传统、最自然的方式,守护家人的健康。

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《三菜一湯的健康療效》这个书名,让我脑海中立刻联想到的是一种回归本源、返璞归真的健康理念。在如今这个信息爆炸、食品种类繁多的时代,我们很容易迷失在各种新奇的养生潮流中,而这本书名却仿佛一股清流,将我们拉回到最基础、最朴实的生活方式。我猜想,这本书可能会深入浅出地讲解,如何通过简单而经典的“三菜一湯”搭配,就能满足我们身体日常所需的营养,并达到调理身体、预防疾病的功效。我非常期待书中能够提供一些基于中国传统医学理论,但又融入现代科学观点的解读。例如,如何通过合理搭配,让不同食材的营养素互相促进吸收,产生“1+1>2”的健康效益。或者,书中是否会解释,为何“一湯”在“三菜一湯”的组合中如此重要,它在滋养身体、补充水分、以及加速营养吸收方面扮演着怎样的角色。我希望这本书能够教会我,如何在日常生活中,用最简单、最经济的方式,为自己和家人打造一套科学、健康的饮食方案,从而拥有更充沛的精力,更强健的体魄。

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这本书的书名《三菜一湯的健康療效》真是勾起了我的极大兴趣。我一直对如何通过日常饮食来改善健康非常关注,而且“三菜一湯”这种家常的说法,让人感觉非常亲切和接地气,不像那些高高在上的养生理论,而是切实可行的生活方式。我脑海中浮现出无数关于这方面的想象:可能是那些蕴含着古老智慧的药膳方子,巧妙地将食材的营养与药材的疗效结合,形成既美味又能调理身体的菜单。也或许,书中会深入解析每一种食材的微观成分,比如它们富含的维生素、矿物质、抗氧化剂等等,然后说明这些成分如何作用于我们的身体,去对抗炎症、提升免疫力、甚至预防某些慢性疾病。我很期待书中能够提供一些具体的食谱,而且不仅仅是列出食材和步骤,更重要的是解释为什么这样做,每一种搭配背后的健康逻辑是什么。比如,为什么某些蔬菜适合搭配特定的肉类,或者为什么某种汤品在某个季节特别有益。我相信,真正好的健康饮食书籍,是能够让你在享受美食的同时,也感受到身体在悄然发生积极变化的力量。我希望这本书能成为我厨房里的得力助手,也能成为我了解健康饮食的启蒙老师。

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