元氣蔬果汁. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:博學館

作者:宇宙創意工作小組

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20040108

价格:NT$ 99

装帧:

isbn号码:9789577662552

丛书系列:

图书标签:

• 健康饮食
• 蔬果汁
• 营养
• 排毒
• 轻食
• 养生
• 食谱
• 健康生活
• 自制饮品
• 维生素

这本书并非关于“元氣蔬果汁”的制作秘籍，也不是一本纯粹的健康饮食指南。它深入探索了植物在人类文明中的角色，以及我们如何通过与植物的互动来重新认识自我与自然。 从远古时期人类与森林的共生关系，到近代科学对植物基因的解析，这本书将带您踏上一段跨越时空的旅程。我们将审视不同文化如何赋予植物神圣的意义，那些古老的仪式、传说和神话，都离不开植物的影子。想想那些用于祭祀的浆果，那些象征生命的树木，那些被视为通往神灵之道的草药。这些都揭示了植物不仅仅是食物和材料，更是精神寄托和文化载体的力量。 接着，我们会将目光转向现代。在繁忙的都市生活中，我们似乎与自然渐行渐远，但植物的生命力却从未缺席。本书将探讨园艺疗法如何帮助人们缓解压力，提升幸福感；介绍那些致力于保护濒危植物的科学家和环保人士，他们的工作是维系地球生态平衡的关键；还会分享一些鲜为人知的故事，关于那些默默无闻的植物，它们如何在极端环境下生存，又如何以独特的方式改变着我们对生命的理解。 您将读到关于那些在沙漠中顽强绽放的花朵，它们如何在极度缺水的条件下储存水分，绽放出短暂而绚烂的生命；您将了解到那些深埋地下的根系，它们如何在黑暗中汲取养分，支撑起整个植物的生命；您还会惊叹于那些能够改变环境的植物，比如能够净化空气的苔藓，或者能够固沙防风的灌木。 本书还将深入探讨植物的“语言”。虽然它们没有声带，但它们通过化学信号、气味以及与其他生物的共生关系来交流。我们将解析植物如何感知光照、温度和湿度，如何应对病虫害，如何为下一代播撒种子。这些精妙的生存策略，往往隐藏着我们尚未完全理解的智慧。 在科学层面，我们会触及植物生理学的奥秘，例如光合作用如何将太阳能转化为生命所需的能量，植物如何通过蒸腾作用调节自身温度，以及植物体内复杂的化学物质如何发挥着防御、吸引授粉者等多种作用。我们将解读植物DNA中蕴含的遗传信息，了解植物如何适应不断变化的环境，以及人类如何通过育种技术改良植物的性状。 更重要的是，这本书将引导您重新审视自己与植物的关系。在日常生活中，我们有多少次真正地去观察一株植物的生长？有多少次去感受它们带来的宁静？本书会鼓励您放慢脚步，去发现身边的植物之美，去体验种植的乐趣，去理解植物的生命周期，从中获得力量和启示。 您可能会在书中读到关于一位老园丁的故事，他一生都在打理一片小小的花园，从那些平凡的蔬菜和花朵中，他找到了人生的意义和内心的平静。您也会看到关于一位城市居民，他如何在阳台上种满了各种绿植，为自己的生活空间注入了勃勃生机。 这本书还将触及一些哲学层面的思考。植物的生命力是否能给我们带来关于韧性和坚持的启示？它们如何在我们生活的地球上扮演着至关重要的角色，而我们又如何才能更好地与它们和谐共处？它会引发您对“生命”本身的思考，对“自然”的敬畏，以及对我们在这个星球上的位置的重新定位。 总之，这是一本关于生命、关于自然、关于我们与植物之间深刻联系的书。它并非提供一个简单的答案，而是邀请您一同踏上探索之旅，去发现植物世界中蕴藏的无尽奥秘和生命智慧。通过这本书，您将不仅仅是了解植物，更是学会如何从植物那里汲取力量，如何以更深刻的视角看待生命，以及如何在现代生活中重新找回与自然的连接。它或许会改变您对日常生活中那些绿意盎然的感知方式，让您在每一次与植物的擦肩而过时，都多一份理解与尊重。

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我购买了许多关于饮食和健康的书籍，但很多都侧重于极端的饮食法或者晦涩的化学成分分析。这本饮品制作指南的独特之处在于它的“实用性和适应性”。作者深知，每个人家里的食材储备和搅拌机的功率都是不一样的。因此，书中提供了大量的“替代方案”。比如，如果手边没有柠檬，可以用青柠或少许白醋来替代；如果菠菜的量不够，可以适度增加羽衣甘蓝。这种灵活性大大降低了制作的门槛，让我可以根据冰箱里现有的东西随时调整。我特别喜欢它对“季节性变化”的强调，它会提醒你，夏天适合多用高水分的水果来解渴，而秋冬则应该增加根茎类蔬菜和姜黄等具有暖性、抗炎作用的食材。这不只是一本食谱，它在潜移默化中教会读者如何倾听身体对不同季节的需求。自从开始遵循书中的季节性建议，我感觉我的免疫力也提高了不少，很少在换季时感冒了。

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说实话，我本来对这种“健康生活方式”的书籍持保留态度的，总觉得它们要么过于理论化，要么就是华而不实的网红食谱。然而，这本关于制作饮品的书，却给我带来了实实在在的惊喜。它的语言风格非常接地气，没有那种高高在上的说教感。作者的文字里充满了对生活的热爱和对食材的敬畏。我最喜欢它对“口感平衡”的探讨。很多人做果汁只关注颜色和营养，却忽略了喝起来的体验。这本书里详细分析了不同纤维质的蔬菜（比如芹菜和菠菜）如何影响最终的顺滑度，以及如何通过加入少量坚果酱或椰奶来增加饱满感和满足感。我之前做过几次绿色蔬果汁，口感总是有点“涩”，试着按照书里说的，在基础配方里加入一小块牛油果作为“天然乳化剂”，结果简直是质的飞跃，那种丝滑感，连我挑食的儿子都抢着喝完了。此外，它的“废物利用”章节也让人耳目一新，教你如何把果皮和菜梗通过二次加工变成美味的调味粉或者茶底，真正做到了零浪费，这对于注重环保的我来说，非常加分。

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这本书的价值远超出了它所包含的饮品制作方法。我发现它对我的生活习惯产生了连锁反应。在学习如何平衡一杯果汁的酸甜苦辣过程中，我开始更关注我日常三餐的搭配。作者在书中提到，饮品不应该完全取代正餐，而是一种营养的补充和增强剂。这个观点非常中肯。我过去经常用果汁代替早餐，导致血糖波动大，但现在我学会了在饮品中加入少量蛋白质粉或者亚麻籽，让它变成一份更完整的轻早餐。更重要的是，这本书激发了我对“新鲜”的追求。以前我会买冷冻果肉，但看了作者对新鲜食材风味的描述后，我开始更频繁地去本地农贸市场。那里有最新鲜的食材，而且价格也更实惠。这本书让我重新爱上了逛菜市场的感觉，那种挑选、触摸、闻气味的过程，本身就是一种对生活质量的提升。总而言之，这是一本充满智慧和温度的指南，它教会我的不仅仅是如何混合液体，更是如何更用心、更健康地对待自己的身体。

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这本书的封面设计得非常清爽，那种嫩绿和明黄的撞色，一看就让人联想到清晨的阳光和新鲜采摘的蔬果。我拿到这本书的时候，首先被它那种充满生命力的视觉冲击力吸引住了。我一直想尝试自己在家制作更健康的饮品，毕竟外面的果汁店添加剂太多了，但又担心自己动手会很复杂，或者做出来的东西味道奇怪。这本书的内容组织得非常人性化，从最基础的工具介绍开始，到不同季节的食材选择，都有非常详尽的图文说明。特别是关于“功能性搭配”那一章，简直是我的救星。我最近工作压力很大，睡眠质量直线下降，书里推荐的“安神助眠配方”——用特定比例的樱桃、香蕉和一点点肉桂粉——效果出奇地好。我连续喝了一周，感觉入睡快多了，而且早上起来精神状态也明显改善。它不是那种只堆砌食谱的书，更像是一个专业的营养师在手把手教你如何利用自然的力量来调理身体。作者对食材特性的理解非常深刻，解释了为什么某些组合会产生协同作用，而不是简单地把一堆水果扔进搅拌机里。我尤其欣赏它在“初学者入门”部分提供的“黄金比例”模板，让零经验的新手也能快速上手，做出看起来专业、喝起来美味的饮品，极大地增强了我坚持下去的信心。

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这本书的排版设计简直是艺术品。我不是在夸张，但光是翻阅这本书的过程本身就是一种享受。大量的留白，配合着高质量的摄影作品，那些蔬果的纹理、汁液的光泽，都被捕捉得淋漓尽致。每次我心情低落或者只是想给自己放个小假时，我都会把它翻出来随便看看。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本“视觉疗愈”手册。我特别欣赏作者在配方旁标注的“制作小贴士”，这些提示往往是经验之谈，比如“如果你用冷冻水果，可以省略加冰块，这样风味更浓郁”，或者“柑橘类水果去皮时要尽量去除白色部分，以避免苦涩”。这些细节的积累，体现了作者多年实践的功力。我尝试了一个书里介绍的“雨后清晨配方”，用了甜菜根和苹果，颜色是惊人的深紫红色，喝下去感觉身体都被净化了一样。这本书成功地将一个日常的烹饪行为，提升到了一种关于自我关怀和健康仪式感的层面，让我对“喝一杯东西”这件事有了更深层次的理解和期待。

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