チ－ズポケットブック2003~2004 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:IPS（日販）

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20021101

价格:NT$ 420

装帧:

isbn号码:9784751103418

丛书系列:

图书标签:

• チーズ
• ポケットブック
• 2003-2004
• 日本
• 旅行
• ガイド
• 観光
• 情報
• 地図
• 交通
• 宿泊

《チーズポケットブック 2003～2004》 本书旨在为广大奶酪爱好者提供一份详尽且实用的指南，覆盖2003年至2004年间奶酪行业的最新动态、趋势以及丰富的知识内容。 内容概述： 全球奶酪风味地图： 本书将带领读者踏上一场环球奶酪品鉴之旅。从法国布列塔尼的咸味黄油奶酪，到意大利阿尔卑斯山区的浓郁格拉纳帕达诺，再到瑞士阿尔卑斯高山上醇厚口感的艾门塔尔，以及荷兰如宝石般色泽的格鲁耶尔，我们都将深入介绍其独特的风味、产地特色、制作工艺以及与之搭配的经典美食。我们还将探索西班牙的曼彻戈、希腊的菲达、以及来自英伦三岛的切达和斯帝尔顿等经典奶酪，深入解析它们的历史渊源和地域文化。 季节性奶酪鉴赏： 奶酪的风味会随着季节的变化而有所不同。本书将重点介绍不同季节最适合品鉴的奶酪。例如，春季的马苏里拉和里可塔，它们清新柔和的口感非常适合搭配新鲜的时令蔬菜；夏季则推荐口感清爽的羊奶酪和山羊奶酪，它们能带来意想不到的惊喜；秋季是陈年奶酪的黄金季节，我们将深入探讨帕玛森、格鲁耶尔等经过精心熟成的奶酪，品味其深邃复杂的风味；而冬季，厚重浓郁的奶酪，如法国的孔泰和苏格兰的斯特拉夫，则是温暖身心的绝佳选择。 奶酪与美酒的完美邂逅： 饮品的搭配是提升奶酪品鉴体验的关键。本书将提供一套详尽的奶酪与酒类搭配指南，涵盖葡萄酒、啤酒、烈酒等多种饮品。从经典的海鲜配长相思，到浓郁奶酪配波特酒，再到辛辣奶酪配淡色艾尔，我们将为读者提供专业的建议，帮助您发掘奶酪与饮品的最佳组合。此外，我们还会探讨非酒精饮品，如茶和咖啡，与奶酪的奇妙搭配。 奶酪的烹饪艺术： 奶酪不仅仅是餐桌上的点缀，更是厨房里的魔法师。本书将收录一系列精选的奶酪烹饪食谱，从经典的奶酪火锅、芝士蛋糕，到创意十足的奶酪焗饭、奶酪酱意面，再到精致的奶酪塔、奶酪三明治，涵盖了早餐、午餐、晚餐以及甜点等各个环节。每道菜谱都配有详细的步骤说明和精美的图片，让您轻松在家中复刻米其林星级餐厅的美味。 奶酪的保存与鉴别： 掌握正确的奶酪保存方法至关重要。本书将详细介绍不同种类奶酪的保存技巧，包括温度、湿度、包装等关键要素，以确保奶酪的新鲜度和风味。同时，我们还将提供一些实用的奶酪鉴别方法，帮助您区分优质奶酪，识别不新鲜或变质的奶酪，从而做出更明智的购买选择。 奶酪的文化与历史： 追溯奶酪的起源，体验它在人类文明发展中的重要地位。本书将带您了解奶酪在世界各地的历史演变，以及它所承载的文化意义。从古罗马时期的奶酪制作，到中世纪修道院的奶酪传承，再到现代工业化生产的变革，我们将为您展现奶酪背后丰富多彩的故事。 2003-2004年度奶酪行业风向标： 本章将回顾2003年至2004年间全球奶酪市场的亮点事件。我们将聚焦这一时期涌现的新兴奶酪品牌、创新的奶酪产品，以及对行业发展产生重要影响的展览、比赛和研讨会。读者将能够从中洞察奶酪行业的最新趋势和未来发展方向。 适用读者： 本书适合所有对奶酪感兴趣的读者，无论您是经验丰富的奶酪鉴赏家，还是刚刚入门的初学者，都能从中获得丰富的知识和灵感。它也将是餐饮从业人员、美食评论家、以及任何希望提升烹饪技艺和生活品味的人士的宝贵参考。 《チーズポケットブック 2003～2004》将为您打开一扇通往奶酪奇妙世界的大门，让您在品味醇厚风味的同时，感受奶酪文化的博大精深。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，那种带着些许怀旧气息的封面图文排版，让人感觉仿佛穿越回了那个特定的年代。我尤其喜欢它那种朴素却又不失精致的质感，拿在手里沉甸甸的，就知道里面承载了相当的分量。作为一名资深的书籍爱好者，我深知一本好书的价值往往体现在细节之处，而这本书的纸张选择和印刷质量都无可挑剔，即便是现在拿出来翻阅，墨迹依然清晰，没有出现任何泛黄或脱落的迹象，这在那个年代的出版物中算是相当难得的。光是捧着它，就能感受到出版方对内容呈现的用心良苦。它不像现在许多快餐式的读物，追求的是短暂的轰动效应，而是更注重持久的生命力，一种沉淀下来的美感。我常常在安静的午后，泡上一杯热茶，就这么静静地欣赏着扉页和目录的设计布局，那份对阅读仪式感的尊重，是当代阅读体验中越来越稀缺的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版风格简直是那个时代设计美学的缩影，充满了那个特定时期的“味儿”。尤其是一些图表的处理方式，虽然现在看来可能显得有些过时，但那种手绘感和几何构图的运用，反而带有一种迷人的复古韵味。我特别留意了它在信息密度和阅读舒适度之间的平衡把握。在有限的篇幅内，它塞入了海量的信息，却没有让人感到拥挤不堪，这完全归功于字体字号的选择以及行间距的精准控制。每一次翻页，都能感受到编辑者在“少即是多”的原则上做出的精妙权衡。不同章节之间的风格过渡也处理得非常自然，没有生硬的跳跃感，仿佛在引导读者平稳地从一个知识点平滑地过渡到下一个，这对于需要长时间阅读的读者来说，是一种极大的友好。它不是一本让人匆忙翻过的工具书，而是一部需要慢慢品味的精工细作。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书在收录的那些文化现象评论部分，展现出了一种惊人的前瞻性。许多在当时被视为边缘化或昙花一现的潮流，在作者的笔下被赋予了长远的解读和历史地位。例如，他对某种新兴艺术形式的讨论，放在今天看来，简直就是对未来十年文化走向的精准预言。这不仅仅是运气好，而是基于对社会文化肌理有着深刻洞察力的结果。他的文字犀利而不失幽默，评论角度多变，从宏观的社会结构分析到微观的个体感受捕捉，都能信手拈来。读起来的感受就像是与一位博学的朋友进行了一场高强度的思想交锋，让你不断地在脑中修正自己的既有观念。这种挑战读者思维定势的能力，是真正优秀评论作品的核心价值所在。

评分☆☆☆☆☆

我对其中介绍的某个领域的研究性文章印象最为深刻，内容之翔实和论证之严谨，远超出了我对一本“袖珍本”的预期。作者似乎对该主题进行了地毯式的搜集和梳理，其中引用的那些历史数据和侧面资料，即便是现在用网络搜索引擎进行交叉验证，也难以找到如此集中且权威的汇编。特别是关于XX事件的分析部分，它提供了一种完全不同于主流叙事的视角，逻辑链条非常清晰，将错综复杂的事件脉络梳理得井井有条，读起来酣畅淋漓，完全没有晦涩难懂的感觉。这绝不是简单拼凑出来的二手资料，其中明显投入了作者大量的一手调研心血，字里行间透露出深厚的学术功底和强烈的批判精神。我甚至为此专门去查找了作者的其他著作，希望能找到更多与其思想碰撞的火花，可以说，这本书成功地在我心中种下了一颗对该领域深入探索的种子。

评分☆☆☆☆☆

与其他同类书籍相比，这本书在内容选择的“广度”和“深度”上达到了一个近乎完美的平衡点。它既没有为了追求百科全书式的包罗万象而流于表面，也没有因为过于聚焦某一狭窄领域而变得晦涩难懂。它更像是一个精心策划的“文化万花筒”，每一个小切面都折射出那个时代复杂的社会光影。我尤其欣赏它在收录一些地方性或小众知识点时的坚持，这些“边角料”式的材料，往往是最能体现一个时代的真实面貌的，也最容易在后来的大规模出版物中被遗漏或简化。正是这些看似不起眼的信息，构建起了这本书坚实可靠的“历史现场感”。它不仅仅是一份记录，更像是一座时间胶囊，完好无损地保存了那个时段内，人们思考问题的独特方式和关注点的细微差别。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆