台北市常見的野菜－大自然饗宴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:新聞處

作者:簡錦玲

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20030701

价格:NT$ 150

装帧:

isbn号码:9789570143669

丛书系列:

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• （港台版）
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《都会角落的綠意：尋味都市裡的生命力》 在水泥叢林日益蔓延的現代都市，人們的目光是否曾停駐在匆匆掠過的街角，留意那片在夾縫中悄然伸展的綠意？《都会角落的綠意：尋味都市裡的生命力》是一本邀請您重新連結土地、發掘日常之美的生態觀察筆記。 本書不同於傳統的植物圖鑑，它不是羅列各種植物的學名、科屬與藥用價值，而是透過細膩的筆觸，描繪出都市中那些被忽略的生命。從公園的草坪邊緣，到老宅牆角的苔蘚，再到河濱自行車道旁的野花，作者以一個好奇的探險家姿態，深入觀察這些在極端環境中依然頑強生長的植物。 書中將帶您走進一場感官的盛宴： 細膩的視覺描繪： 您將會看到，即使是看似平凡的狗尾草，在作者的鏡頭下也展現出蓬勃的生命力；路邊常見的酢醬草，葉片上的露珠折射出晶瑩的光芒；甚至是被遺忘的角落裡，一株不知名的小草，也可能承載著無窮的韌性。本書的圖片，不只呈現植物的形態，更捕捉它們與環境互動的瞬間，讓您感受到生命的律動。 觸動心靈的文字： 作者將對這些植物的觀察，昇華為對生命哲學的體悟。當您閱讀到關於蒲公英如何在堅硬的土地上紮根，然後將生命的種子隨風播撒時，您或許會聯想到自己面對困難時的堅毅；當您看到路旁的小野花，無懼風雨地綻放時，您或許會反思生命的意義與價值。這些文字，引導您從自然的細微處，汲取生活的智慧與力量。 對城市生態的深刻洞察： 書中並非只著迷於單一植物，而是更關注它們如何在都市這個複雜的生態系統中生存。作者探討這些植物如何適應空氣污染、土壤貧瘠以及頻繁的人類活動，同時也觀察它們如何成為其他生物（如昆蟲、鳥類）的棲息地與食物來源。這是一份對城市生命網絡的溫柔解讀，讓您對我們身處的環境有更深一層的認識。 喚醒您的觀察本能： 《都会角落的綠意：尋味都市裡的生命力》的目的是啟發讀者，鼓勵您在日常的行走中，放慢腳步，用心去觀察。也許您會發現，您每天上班經過的同一條路，在不同的季節，會展現出截然不同的色彩與生命樣貌。您會開始留意那些曾經被您視若無睹的綠色生命，並為它們頑強的生命力而感動。 跨越年齡與背景的共鳴： 無論您是長年居住在都市的居民，或是對自然有著濃厚興趣的愛好者，本書都能提供一份獨特的閱讀體驗。對於成長於都市的年輕一代，它是一扇窗，讓您看見熟悉環境中未曾發現的美；對於嚮往自然但受限於都市生活的人們，它是一種慰藉，讓您在文字與影像中，尋得一絲寧靜與連結。 本書的獨特之處在於： 它不教您辨識哪一種野草可以食用，也不提供治療跌打損傷的草藥配方。相反地，它更專注於培養您與周遭環境之間的「連結感」與「同理心」。它相信，每一個生命，無論大小，都在以自己的方式，努力地活著，並且為這個世界貢獻著一份力量。 《都会角落的綠意：尋味都市裡的生命力》是一本邀請您重新審視都市、重新體驗生活的書。它提醒我們，即使在最不經意的地方，生命依然充滿驚喜與韌性，等待著我們去發現、去欣賞。翻開這本書，您將會帶著全新的眼光，重新認識您所居住的城市，並在其中發現屬於您自己的「大自然饗宴」。

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我最近迷上了烹饪一些本土的、不那么主流的食材，希望能摆脱超市货架上那些千篇一律的选择，所以才抱着试试看的心态买了这本关于“野菜”的书。这本书最大的亮点，在我看来，是它极其务实的实用性，这一点远超出了我原本的预期。它没有过多探讨野菜的宏大历史背景或复杂分类学，而是直奔主题——如何识别、如何处理以及如何烹饪。比如，对于某种带着微苦的叶子，书中会详细说明需要用哪种矿物质水浸泡才能最大程度地去除涩味，甚至精确到浸泡的时间范围。更绝的是，它提供了一系列基于不同季节和不同部位的食谱建议，比如春季嫩芽的清炒法和夏季成熟茎部的炖煮法。我尝试了其中一个用山苏和少许柠檬叶一起熬煮的汤，那种层次分明的清爽感，是任何餐厅都无法复制的。这本书的编写风格非常口语化，没有太多生硬的学术术语，读起来就像邻里间一位知识渊博的长辈在悄悄传授独家秘诀，让人感觉亲切又可靠，真正做到了“让食材说话”。

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从排版的角度来看，这本书的结构设计非常巧妙，采用了“图文对照、关键信息模块化”的方式，这极大地提高了查阅效率。对于一个想要快速确认某个植物身份的读者而言，这一点至关重要。每一个物种的介绍都被清晰地划分成了几个小区块：识别要点（通常配有特写线条图）、潜在的混淆物种（这一点非常关键，避免了误食的风险）、以及食用建议。这种模块化的设计，避免了长篇大论的叙述容易让人抓不住重点的问题。我尤其喜欢它对“混淆物种”的描述，作者没有使用模糊的措辞，而是通过对比细微的叶片边缘、茎部的绒毛分布甚至是花序的朝向来区分，这种严谨的对比，体现了作者在田野工作上的深厚积累。这让我想起以前看的国外植物图鉴，那种扎实和精确度是国内很多普及读物所欠缺的。这本书的字体选择也很有考究，清晰易读，即便是光线不佳的傍晚，也能轻松辨认那些复杂的植物学特征描述。

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这本书给我的整体感受，是一种从浮躁回归宁静的过程。它没有追求时髦的“网红”野菜，而是聚焦于那些真正“常见”的、能在都市周边轻易寻得的物种，这反而更贴合大部分读者的实际生活需求。阅读过程中，我感觉自己像是在进行一场缓慢的、深度的对话，对话的主题是关于脚下的土地和那些默默生长的植物。作者的笔调非常克制，情感的抒发都内敛于对细节的精准描绘之中，但正是在这份克制里，涌动着对自然深深的热爱与敬重。它教给我的不仅仅是认识“XX菜可以吃”，更是学会了“如何用正确的方式接近和对待它们”。这本书的价值，在于它提供了一种“慢生活”的视角，提醒我们即便身处繁华的台北，大自然依然在以最朴素的方式提供着馈赠，只是需要我们停下脚步，用更专注的目光去发现。这是一种非常宝贵的知识传承，它激活了我们基因里对“采集者”身份的记忆。

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这本书的封面设计，坦白说，第一眼并不是特别抓人眼球，那种朴实的绿色调和略显陈旧的字体，让我一度怀疑它是不是一本年代久远的图鉴。然而，一旦翻开内页，那种扑面而来的生命力和细致入微的观察立刻将我吸引住了。它不像那些追求视觉冲击力的现代出版物，而是更像一位经验丰富的老农或植物学家，用近乎手绘的精度勾勒出每一株野菜的形态。我特别欣赏作者在描述植物生长环境时的那种细腻笔触，不仅仅是罗列“生长在XX地”，而是会描述“在夏季午后，当阳光以特定角度穿过樟树的叶隙时，这种野菜便会努力地将嫩芽探出湿润的泥土”。这种带着温度的文字，让人感觉仿佛自己正置身于台北郊外的山间小径，空气中弥漫着泥土和草木的清香。书中的排版非常清晰，每一页的留白都恰到好处，使得那些精美的线条画有了足够的呼吸空间，不会让人感到拥挤。对于一个初学者来说，这种沉稳且信息量大的呈现方式，比那些花哨的图文并茂反而更让人信服和愿意深入学习。它传递出的是一种对自然的敬畏和细致的记录精神，而非仅仅是快速消费的知识点。

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说实话，我买这本书的时候，是冲着“台北市”这个地域限定去的，想看看我们生活周边的环境到底隐藏了多少可以被我们利用的自然资源。这本书在这方面的表现是极其出色的，它成功地构建了一幅关于台北都市边缘生态的微观地图。作者似乎对台北市的每一条山脊、每一片林地都了如指掌，精确地指出了哪些区域是容易找到特定野菜的“宝地”。更重要的是，书中对于“采摘的伦理”有着相当严肃的论述。它不是鼓励无限制地掠夺自然资源，而是强调可持续性，比如“只采摘成熟度适中的一部分，为下一次的生长留下足够的母株”。这种对环境负责任的态度，让我对这本书的价值评价更高了。它不仅仅是一本食材指南，更像是一本关于如何与城市共生的生态哲学书。阅读过程中，我多次停下来思考，我们日常生活中忽略了多少脚下的风景和可以被尊重的生命体。文字的组织结构严谨而不失人文关怀，使得每一次翻阅都变成了一次精神上的“野外考察”。

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