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出版者:SHOTEN KENCHIKU-SH

作者:Shotenkenchiku-sha

出品人:

页数:385

译者:

出版时间:2004-11

价格:325.00元

装帧:

isbn号码:9784785801465

丛书系列:

图书标签:

• 酒店
• 欧洲
• 旅游
• 住宿
• 旅行
• 度假
• 商业旅行
• 酒店管理
• 欧洲旅游
• 住宿预订

Euro Hotels：一次关于发现与连接的旅程 《Euro Hotels》并非一本简单的指南，它是一次深入欧洲心脏的探索，一次对那些提供独特体验、承载着历史故事、并以热情好客著称的住宿空间的致敬。这本书的诞生，源于一个简单的信念：真正动人的旅行，往往始于你下榻之处。那些隐藏在繁华都市角落、矗立于宁静乡村山坡、或依偎在地中海蔚蓝海岸的酒店，不仅仅是风雨庇护所，它们更是旅程的起点，是文化交融的载体，是与当地连接的桥梁。 本书精选了横跨欧洲大陆的数十家酒店，它们来自不同的国家，拥有不同的风格，但共同点是都具备一种难以言喻的魅力。我们摒弃了大众化的、千篇一律的连锁酒店，而是将目光投向那些充满个性的精品酒店、历史悠久的家族式旅馆、以及展现当地独特建筑美学的特色住宿。每一家被选中的酒店，都经过细致的考量，它们在服务、设计、氛围以及与当地环境的融合度上都达到了卓越的水准。 翻开《Euro Hotels》，你将踏上一段跨越国界的视觉与心灵之旅。在巴黎，我们探访了那些曾经是艺术家工作室、如今依然保留着浪漫气息的精品酒店，它们坐落在蒙马特高地，俯瞰着塞纳河的旖旎风光，每一处细节都仿佛在诉说着这座城市的艺术传奇。在意大利的托斯卡纳乡村，你会被那些改建自古老农庄的酒店所吸引，石头砌成的外墙、古朴的木质家具、以及弥漫在空气中的迷迭香和橄榄的香气，让你仿佛置身于几个世纪前的静谧时光。 本书的介绍不仅仅停留在酒店的硬件设施。我们深入挖掘每一家酒店背后的故事，采访其主人或管理者，了解他们对于“好客”的理解，以及如何将自己的热情和对当地文化的理解注入到酒店的经营之中。你会读到关于某位酒店主人如何坚持使用当地食材，为客人烹制最地道的家常菜肴的故事；你也会了解到某家酒店如何巧妙地将历史遗迹融入现代设计，创造出既尊重过去又面向未来的独特空间。这些故事，赋予了冰冷的建筑以鲜活的生命，也让你的住宿体验充满了人文温度。 《Euro Hotels》的设计也力求体现其内容的高品质。书中大量的精美摄影作品，捕捉了酒店最动人的瞬间：清晨阳光洒在露台上，咖啡的香气混合着清新的空气；夜幕降临，灯光勾勒出建筑的轮廓，营造出温馨浪漫的氛围；或是酒店内陈列的艺术品，细节之处尽显主人的品味。这些照片不仅仅是装饰，更是对酒店美学和生活方式的直观呈现，让读者在翻阅时，仿佛身临其境，提前感受那份美好。 此外，我们还特别关注了那些酒店所在地的文化特色与旅游资源。每一家酒店的介绍，都辅以对周边环境的详尽描绘：推荐附近的特色餐厅，介绍当地的博物馆、艺术画廊、历史古迹，甚至是一些鲜为人知的秘密景点。我们希望通过这种方式，帮助读者将酒店的选择与更深层次的旅行体验相结合，让你的每一次欧洲之行，都能收获满满的惊喜与难忘的回忆。 《Euro Hotels》鼓励一种更加沉浸式的旅行方式。我们相信，选择一家优秀的酒店，是你深入了解一个地方、融入当地生活的重要一步。这不仅仅是关于你在哪里睡觉，更是关于你在哪里感受、在哪里学习、在哪里与世界连接。无论是寻求一段宁静的度假时光，还是希望体验一座城市的脉搏，亦或是追寻一段历史的踪迹，你都能在《Euro Hotels》中找到属于你的那份灵感，找到那个能够让你心安、让你沉醉的欧洲角落。 本书不仅是旅行爱好者的理想读物，也是任何对欧洲文化、设计、历史以及美好生活方式感兴趣的人的宝贵参考。它是一份邀请，邀请你放慢脚步，用全新的视角去发现欧洲的魅力，去体验那些真正触动心灵的瞬间。打开《Euro Hotels》，开启你的下一场欧洲探索之旅。

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这本厚厚的精装书摆在我书架上已经快一年了，封面设计得相当典雅，深蓝色的底色配上烫金的字体，一看就知道是本“正经”的书。我一直没太深入地读进去，倒不是因为它枯燥，而是内容实在太庞杂了，需要全身心的投入才能理清其中的脉络。它似乎试图勾勒出一个跨越世纪的欧洲商业图景，从早期的家族式旅馆，到战后高速扩张的连锁酒店集团，再到如今面对新兴市场挑战的多元化经营策略。书里花了大量的篇幅去剖析那些并购案背后的金融逻辑，那些管理层之间的权力斗争，以及不同文化背景下员工协作的微妙之处。比如，书中对某个德国连锁品牌在九十年代末期如何利用高杠杆迅速占领东欧市场的案例分析，简直就是一本教科书级别的商业案例，充满了冷峻的数字和大胆的决策。但说实话，对于我这种更偏爱故事性的读者来说，这些硬核的商业分析读起来还是有些吃力的，时不时需要查阅一下相关的经济术语，才能跟上作者的思路。我总觉得，如果能在这些冰冷的数据和战略分析中穿插更多人物的鲜活故事，哪怕只是侧面描写一下那些在幕后推动一切的“铁腕人物”的性格特点，这本书的感染力会更强一些。总体来说，这是一部值得收藏和深入研究的商业史著作，但绝不是那种可以轻松消遣的床头读物。

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我花了整整一个夏天断断续续地读完了这本书的后半部分，最大的感受是，作者的知识面广得令人咋舌。他不仅精通酒店运营和金融知识，甚至对建筑标准、欧盟的劳工法案都有着百科全书式的了解，这使得他的论述显得无懈可击。不过，这种全面的信息量反而给我带来了一种压迫感。书中有一部分专门探讨了新兴经济体资本对欧洲传统酒店业的收购浪潮，作者用近乎哀叹的笔调描述了本土品牌如何在资本运作下易主，虽然他的语言依然保持着学术的克制，但字里行间流露出的对传统欧洲商业精神流失的惋惜，还是能被敏锐的读者捕捉到。这本书的文字密度非常高，几乎没有“水分”，每一句话都承载了大量的信息。我发现自己需要反复阅读才能完全理解作者在表达的深层含义，尤其是在涉及国际贸易协定和货币对冲策略的部分。总而言之，这是一部需要反复咀嚼的学术巨著，它提供的知识深度远超一般商业读物，但阅读过程也像是在攀登一座信息量巨大的知识高山，需要极大的毅力和耐心。

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这本书的结构安排非常缜密，可以明显看出作者在行文布局上花费了大量心血。它不是按时间顺序简单罗列，而是采用了主题驱动的方式，将复杂的行业变化归类为几个核心驱动力进行深入剖析。我花了很长时间才理解作者是如何将“政治稳定度”、“劳动力成本波动”和“跨国税收政策”这三个看似不相关的因素，整合到一个关于酒店盈利能力分析模型中的。这种跨学科的分析视角确实令人耳目一新，展现了作者深厚的功底。然而，这种高度抽象化的处理方式，也使得书中的案例显得有些“去地域化”。虽然提到了欧洲的许多知名城市和国家，但具体到某个地方的独特风土人情对酒店业的影响，却鲜有提及。我感觉作者更像是在研究一个纯粹的经济模型，而不是一个植根于具体人文地理的行业。对于那些希望通过这本书了解不同欧洲国家酒店文化差异的读者来说，可能会感到有些失望。它更像是一本高阶的宏观经济学教材，而非一本行业志。

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翻开这书时，我原本的期待是能看到一些关于欧洲旅游业发展趋势的宏观探讨，或者是一些令人心驰神往的奢华酒店体验分享。然而，这本书的基调显然更偏向于严肃的学术研究和严谨的行业报告。它像是一份详尽的行业白皮书，充满了各种图表、数据引用和脚注，让人感觉作者在每一个论断前都做了地毯式的文献检索。我特别留意了其中关于可持续发展和绿色认证的那几个章节，那部分写得非常细致，详细对比了北欧和南欧各国在环保法规上的差异，以及这些法规如何潜移默化地影响了酒店的运营成本和顾客的消费选择。印象最深的是，作者似乎对某个地中海沿岸的精品酒店集团的“生态转型”持保留态度，认为其宣传力度远大于实际的环保投入，这种直言不讳的批评在商业书籍中并不多见，显得很有勇气。不过，这种过于注重细节的写法，使得阅读节奏变得有些缓慢，偶尔会让人感到信息过载，需要时不时地停下来消化一下。如果不是对酒店管理这个细分领域有深入了解的专业人士，恐怕会觉得很多专业名词和概念有些晦涩难懂。对我来说，它更像是一部工具书，需要查找特定信息时才会去翻阅。

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说实话，拿到这本书时，我有点被它的厚度和信息密度给“劝退”了。它给我的感觉，与其说是一本书，不如说是一套关于欧洲酒店业发展史的“档案汇编”。作者的叙述风格非常客观，几乎没有使用任何带有强烈个人感情色彩的词汇，所有事件和趋势都被分解成了可量化的变量进行分析。我尝试从一个普通游客的角度去寻找一些有趣的轶事，比如某个著名建筑师设计的标志性酒店背后的故事，或者某位名流在某个历史悠久酒店里发生的趣闻，但这本书里几乎没有这类“花边”内容。它聚焦的始终是资本的流动、市场份额的争夺以及技术革新对行业架构的重塑。特别是关于数字预订平台的兴起那一段，写得非常深刻，分析了这些平台如何颠覆了传统的分销渠道，使得小型独立酒店的生存空间被急剧压缩。这种冷酷的商业现实被描述得淋漓尽致，让人不寒而栗。阅读体验上，它要求读者必须保持高度的专注，一旦走神，就很难在下一段内容中迅速找回逻辑线索。这本书无疑具有极高的参考价值，但对于寻求轻松阅读体验的读者来说，可能需要做好“打硬仗”的心理准备。

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