补肾壮阳药膳

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出版者:青海人民出版社
作者:彭铭泉
出品人:
页数:156
译者:
出版时间:2004-5
价格:9.80元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787225025667
丛书系列:
图书标签:
  • 习惯
  • 补肾
  • 壮阳
  • 药膳
  • 养生
  • 男性健康
  • 中医药
  • 食疗
  • 滋补
  • 传统医学
  • 健康饮食
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具体描述

随着生活水平的日益提高、生活条件的不断改善,人们对饮食的要求不仅是吃饱、吃好,更要求吃出健康、吃出靓丽的身材。我国的药膳和食疗正是这样一种科学的吃法,迎合了当今都市人对饮食的新追求。

  祖国医学中滋阴养颜药膳历史悠久,在马王堆出土的帛书中就有治疗瘢疣的配方。经过历代医学家的临床实践,中医美容更加系统化。《肘后方》专设美容篇,总结了前人的经验,记载了唐代杨贵妃的面膏和“丑人亦变鲜妙光华”的秘方等。清代的慈禧太后对美容十分重视,她常服用人参、人乳、莲子、枸杞、松子仁等药物,对‘菊花鱼片”药膳更为喜爱,每年秋天都要到颐和园尝菊,并大量食用‘鲜菊花鱼片”火锅。由此可见,养颜药膳和食疗在我国不仅历史悠久,而且深受历代妇女的喜爱。

  中医药膳食疗养颜,是一门新的学科,它是在中医和饮食烹饪理论指导下,制作出色香味形俱备的美味菜肴、糕点、酒类和饮料,以此来保护、修复人体的肌理,同时治疗皮肤、面容罹患的疾病。本书以此为宗旨。

编著了200多道滋阴养颜药膳,供大家选用。

希望它能成为您美容养颜的好帮手。

《滋养本源:调养身心,焕发活力》 内容简介: 本书并非一本单纯的食谱,而是一本关于如何通过科学的饮食和生活方式,深入调养身体,实现由内而外焕发活力的实用指南。我们致力于探索身体最根本的需求,理解那些被忽视但至关重要的生命能量,并提供一套系统性的方法,帮助您在现代快节奏的生活中,找到属于自己的健康节奏,重新点燃生命的盎然之火。 第一篇:生命之基——理解身体的“能量源泉” 在本篇中,我们将深入浅出地探讨构成我们生命能量的几个关键要素。这并非枯燥的医学理论,而是用通俗易懂的语言,勾勒出身体最根本的运行机制。 “精”的奥秘: 我们将重新审视“精”在中国传统养生文化中的深远意义,并结合现代科学的视角,理解其在维持生命活动、生长发育、繁衍后代以及抵抗衰老过程中的核心作用。这不仅仅是生理层面的精液,更是指生命力的精华,是身体自我修复和维持活力的根本。我们将探讨哪些生活习惯和营养素能够帮助我们积蓄和巩固“精”,从而提升整体的生命质量。 “气”的流动: 了解“气”在中国传统医学中的概念,它并非简单的空气,而是维持生命活动的能量流。我们将阐述“气”的生成、运行与淤滞如何影响我们的情绪、体力、免疫力乃至内脏功能。本书将提供切实可行的方法,帮助您疏通“气”的经络,促进其顺畅流动,从而改善疲劳、缓解压力,让身体焕发充沛的活力。 “神”的安宁: “神”在中国传统养生中代表着精神、意识和生命的主宰。我们将探讨现代生活方式对“神”的冲击,如焦虑、失眠、思虑过度等,以及如何通过调养身心,重塑内在的宁静与清晰。这包括但不限于静心练习、情绪管理、以及能够滋养心神的饮食建议。 第二篇:饮食之道——以自然之力滋养生命 本篇将聚焦于如何通过日常饮食,为身体提供最优质的滋养,从而达到“以食养精”、“以食补气”、“以食安神”的目的。我们强调的是平衡、天然与个性化。 五谷为养: 深入解析不同种类谷物的营养价值,特别是那些被现代人忽视的粗粮、杂粮的益处。我们将探讨如何合理搭配,以提供持久的能量,稳定血糖,并为身体提供必需的微量元素。 蔬果为辅: 介绍各种时令蔬菜和水果的养生功效,关注其富含的维生素、矿物质、膳食纤维以及强大的抗氧化能力。我们将提供如何根据季节选择最适合您的蔬果,以及它们在调理身体、增强免疫力方面的作用。 肉禽鱼蛋的智慧: 探讨优质蛋白质的来源,以及如何根据身体需求,选择适宜的肉禽鱼蛋。我们将提供烹饪建议,以最大程度地保留食材的营养,并避免不健康的加工方式。 坚果种子,天然宝藏: 介绍各种坚果和种子的营养密度,它们是健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的极佳来源。我们将提供食用建议,帮助您将其融入日常饮食,以支持身体的各项功能。 药食同源的精髓: 挖掘中国传统中草药中具有温和滋养、调理身体作用的食材。我们将详细介绍这些食材的特性、功效以及如何安全有效地将其融入日常餐点,例如,一些具有温和补益作用的食材,在温和调养身体时能发挥独特作用。 第三篇:生活有法——固本培元,身心和谐 健康的身体并非仅仅依靠饮食,良好的生活习惯是固本培元的基石。本篇将提供一套全面的生活指导,帮助您建立健康的生活模式。 起居有常: 强调规律作息的重要性,特别是睡眠对身体修复和能量恢复的作用。我们将提供改善睡眠质量的实用建议,以及如何调整生物钟,使身体与自然节律同步。 动静结合: 探讨适度运动的益处,包括增强体质、促进血液循环、疏通经络等。我们将介绍一些温和而有效的运动方式,以及如何根据个人体质进行选择。同时,我们也会强调“静”的力量,如冥想、太极等,它们有助于安抚心神,提升内在的平静。 情绪的智慧: 关注情绪与身体健康的紧密联系。我们将提供管理压力、缓解焦虑、培养积极心态的方法,因为负面情绪是耗损生命能量的重要因素。 环境的和谐: 探讨居住和工作环境对身心健康的影响,以及如何通过简单的调整,创造一个有利于身心健康的舒适环境。 第四篇:四季养生——顺应天时,事半功倍 四季更迭,人体也随之变化。本篇将提供针对不同季节的养生方案,帮助您顺应自然规律,最大程度地发挥养生效果。 春季的萌发: 如何在万物复苏的春季,调养肝脏,促进身体的生长与舒展。 夏季的生长: 如何在炎热的夏季,滋养心神,清热解暑,保持身体的充沛活力。 秋季的收藏: 如何在萧瑟的秋季,滋养肺部,润燥生津,为过冬储备能量。 冬季的潜藏: 如何在寒冷的冬季,温养肾脏,固守阳气,为来年的生发做好准备。 本书的独特之处: 整体观视角: 本书从整体出发,将身体视为一个相互关联的有机整体,强调“精”、“气”、“神”的和谐统一,而非孤立地关注某个器官或某一种营养素。 科学与传统的融合: 借鉴中国传统养生智慧,并结合现代营养学和生理学知识,提供既有文化底蕴又具科学实证的养生方案。 注重实践性: 提供大量切实可行的建议,涵盖饮食、起居、运动、情绪等多个方面,易于读者在日常生活中实践。 个性化指导: 鼓励读者了解自身体质,并根据自身情况进行调整,而非一味照搬,实现真正的因人而异的养生。 《滋养本源:调养身心,焕发活力》 是一次关于生命能量的探索之旅,它将带领您深入了解身体的需求,掌握科学的养生方法,最终实现身体的强健、精神的饱满,以及生活的充实与和谐。这是一本送给您自己的最好礼物,一份对未来健康与活力的有力投资。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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**第二段评价** 我之前尝试过几本号称“食疗秘籍”的书籍,结果往往是读完后感觉自己像个药剂师,而不是在享受美食。这本《[书名,此处请自行代入]》的突出优点在于,它真正做到了“药食同源”的平衡美学。它没有把食物的功效放在第一位,而是把“好吃”和“易做”作为基础。我试做了其中一个关于“山药芡实粥”的方子,本来以为口感会偏向于药渣的粗粝感,没想到成品味道清淡而绵密,带着山药天然的甜润,完全没有我想象中的那种“吃药”的感觉。作者在配方的设计上非常巧妙,他深谙如何用天然的甜味剂或者香料来平衡药材可能带来的苦涩或怪味。比如,在介绍一个偏滋补的汤品时,他建议加入少许陈皮或几粒炙甘草,看似是点睛之笔,实则大大提升了汤品的适口性,让那些原本不太愿意尝试食疗的家人也愿意主动品尝。这本书的排版和图示也值得称赞,不像很多专业书籍那样只有密密麻麻的文字,它使用了大量清晰、光线柔和的成品图,这对于提升读者的尝试欲望非常重要。我甚至觉得,这本书拿到厨房里,完全可以作为一本高级的家常菜谱来使用,其烹饪技巧的实用性非常高,即使不深究其背后的理论,也能做出令人赞叹的美味佳肴。

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**第一段评价** 这本书,说实话,拿到手里的时候,我其实是带着点怀疑的。毕竟市面上关于“养生食疗”的书籍实在太多了,很多都是故作高深,把简单的食材说得神乎其神,或者把药材的配伍弄得复杂到普通家庭根本无法操作。但《[书名,此处请自行代入]》这本书的开篇就给了我一种非常朴实的感觉。它没有一上来就堆砌那些拗口的专业术语,而是用一种非常贴近生活的语言,把食材的“性味归经”讲得清清楚楚,让人一下子就能明白,为什么某些食材适合在特定的季节食用,以及它们对身体的哪一部分有侧重的影响。我特别欣赏作者在介绍食谱时那种细致入微的态度。比如,讲到一个简单的枸杞红枣汤,他不仅给出了精确的用量比例,还特别标注了不同地区水质对熬煮效果的影响,甚至连火候的掌控都分了文火、武火,并解释了每一步火候变化带来的药效侧重。这已经超越了一般的菜谱范畴,更像是一本生活化的中医指导手册。特别是对于初学者,这样的详尽说明简直是福音,避免了因为操作不当而浪费食材或达不到预期的效果。书中对一些传统食材的重新解读也颇为新颖,比如作者论述了某些日常蔬菜在特定搭配下,其微量元素的协同作用是如何被最大化地激发出来的,这种科学与传统的结合,让整个阅读过程充满了探索的乐趣,而不是枯燥的阅读。

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**第四段评价** 从阅读体验来说,这本书的逻辑结构设置得非常科学合理,它构建了一个从宏观到微观的学习路径。一开始是基础理论的建立,它用非常生动的比喻解释了人体气血津液的运行规律,这部分内容虽然是理论,但读起来却像在听一位经验丰富的老中医讲故事,充满了智慧的火花。随后,内容自然过渡到了对常见病症的食疗干预,但它并没有直接给出针对“病名”的食谱,而是先从“症状表现”入手,比如“容易疲倦”、“睡眠不佳”、“脾胃虚弱”等,这种以症状为导向的检索方式,对于一个普通读者来说,远比直接对号入座到复杂的病名要方便得多,也更符合我们日常感受身体不适时的直观体验。我个人比较关注其中的“情绪与饮食”章节,这部分内容很少在传统的药膳书中被深入探讨。作者提出,某些食物的酸甜苦辣咸,是如何直接影响我们肝、心、脾、肺、肾这五脏的情志反应的,例如,过度食用辛辣如何加重肝火,而过分偏爱甜食又如何困顿脾气。这种将心理健康与饮食营养深度捆绑的阐述,极大地拓宽了我对食疗的理解边界,让我意识到,吃什么,真的在很大程度上决定了我们“感觉如何”。

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**第五段评价** 这本书的价值,绝不仅仅停留在食谱的提供上,它更像是一套生活哲学的引导。书中大量的篇幅用于阐述“治未病”的理念,强调的不是疾病发生后的补救,而是日常生活中如何通过细微的饮食调整,来巩固身体的内在防御系统。我尤其喜欢作者在卷末附带的一个小章节,专门探讨了厨房器具对食疗效果的影响。他详细分析了砂锅、紫砂锅、不锈钢锅在熬煮不同药材时的材质反应和热传导特性,甚至提到了使用自来水与过滤水的差异,这种对细节的苛求,体现了作者对待传统养生学的严谨态度,让人肃然起敬。它不是那种快餐式的“三天见效”的宣传口号,而是鼓励读者建立一种长期、稳定的健康管理习惯。读完这本书,我最大的收获是学会了“观察”自己的身体。比如,在吃了某些食物后,我开始留意自己第二天早晨的状态,或者观察排泄物的颜色和形态,并将这些观察结果与书中的理论进行对比印证。这种主动学习和反馈的过程,使得食疗不再是书本上的知识点,而是成为了我个人健康档案中鲜活的、可调整的变量。这是一本真正能够陪伴你走过很多个春夏秋冬,并且每次翻阅都能获得新感悟的宝贵书籍。

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**第三段评价** 这本书给我的最大启发是关于“时令养生”的系统性认知。以前我对季节进补的概念很模糊,总觉得冬天要大补,夏天要清热,但具体怎么补、怎么清,没有一个清晰的脉络。这本书则像一个严谨的时间规划师,它将一年的四季划分得极为细致,甚至细分到了二十四节气中的某些关键节点。例如,在“惊蛰”前后,作者详细分析了环境湿气加重对人体的影响,并推荐了相应的祛湿健脾的食谱,这些食谱往往取材于当季容易获取的野菜或普通食材,强调的是顺应自然,而非逆天而行。更让我佩服的是,作者在介绍每一个时令食疗方案时,都会附带一个“禁忌与注意事项”的栏目。这个栏目通常会指出,在特定体质(比如阳虚、阴虚)的人群中,是否应该遵照这个时令方案,或者需要进行怎样的微调。这种对个体差异的尊重,让食疗的指导性大大增强,避免了“一刀切”带来的潜在风险。我根据书中的建议,调整了初夏的饮食结构,惊喜地发现,以往入夏后常常出现的困倦感和食欲不振的症状得到了明显的缓解。这说明作者对人体生理节律与自然环境互动的理解,是极为深刻且落地的。

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